Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

De Black-Eyed Susan is de officiële drank van de Preakness-paardenrace in Baltimore, Maryland. De cocktail werd in 1973 bedacht en vernoemd naar een bekende Amerikaanse renpaard. rudbeckia bloem (Black-Eyed Susan), die gebruikt wordt om de deken van een winnend paard te versieren. De cocktail wordt gemaakt met sinaasappelsap, sour mix (een mengsel van citroensap en siroop), bourbon, perzikschnaps en wodka. Hoewel echte bourbonkenners dit drankje te zoet vinden, zijn racebezoekers er dol op. De cocktail heeft een aangenaam fruitige smaak, is makkelijk te drinken en perfect voor een zondagse brunch.

Ingrediënten:

• 60 ml sinaasappelsap
• 60 ml sour mix (een mengsel van suikersiroop en eiwit)
• 30 ml bourbon
• 30 ml perzikschnaps
• 30 ml wodka

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Sinaasappelsap, schnaps, wodka, bourbon, cocktailkers

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng 60 ml sinaasappelsap en 60 ml sour mix met 30 ml bourbon, 30 ml perzikschnaps en 30 ml wodka in een shaker met ijs.
Stap 2
• Schud krachtig en zeef het mengsel vervolgens in een hoog glas gevuld met ijs. Garneer met een partje sinaasappel en een maraschino kers.

Stemmen: 1