Bourbon

Houd je van een klassieke, frisse Whiskey Sour met een lichte schuimkraag? Probeer dan deze pittigere variant met een scheutje tabasco (Tabasco werkt goed). Serveer het drankje gegarneerd met een schijfje sinaasappel en een halve verse paprika. lees meer

De wintervakantie betekent een overvloed aan citrusvruchten in huis, wat de perfecte tijd is om er heerlijke cocktails mee te maken, zoals deze unieke en verrukkelijke Paper Airplane. Vers geperst grapefruitsap, bourbon, Aperol en amaro in - lees meer

• Eierpunchcocktail
• Innings

Ree Drummond tilt de klassieke eierpunch naar een hoger niveau door hem te serveren in glazen met een randje ahornsiroop en verkruimelde gemberkoekjes. Deze feestelijke drank smaakt niet alleen beter, maar ziet er ook nog specialer uit. lees meer

Verse gember en appels, mousserende cider en een flinke scheut bourbon – deze herfstcocktail valt gegarandeerd bij iedereen in de smaak! Matig zoet, fruitig en kruidig, met verfrissende tonen van citroen en munt, is het de perfecte aanvulling op je humeur op een zonnige dag. lees meer

Cranberry is een van de populairste herfstsmaken, vooral wanneer het gestoofd wordt met sinaasappelsap en kaneel. Het is de basis voor zelfgemaakte cranberrysaus... en voor deze cocktail met bourbon! Garneer elk glas met een schijfje sinaasappel. lees meer

Geniet van de heerlijke combinatie van aardbei, basilicum en limoen in deze verfrissende cocktail op basis van bourbon. Schud alle ingrediënten goed in een shaker om zoveel mogelijk sap en smaak vrij te laten komen. Serveer met veel ijs. lees meer

• Teriyakisaus met bourbon
• Shish kebabs

Verras je gasten tijdens je volgende picknick of barbecuefeestje in de achtertuin met deze unieke surf-and-turf kebabs. Malse stukjes biefstuk en grote garnalen worden één voor één aan een spies geregen en besprenkeld met een pittige, zelfgemaakte saus... lees meer

Eierpunch is een populaire drank in Noord-Amerika en Europa, die traditioneel met Kerstmis wordt geserveerd. Het bestaat uit eieren, melk, alcohol en kruiden, maar er zijn ook kant-en-klare eierpunchbasissen verkrijgbaar – je hoeft alleen nog maar de alcohol toe te voegen. Als je... lees meer

Voor perfect sappige, prachtig goudbruine varkensribbetjes, bak je ze in de oven met een beetje appelsap tot ze bijna gaar zijn, bestrijk je ze vervolgens met een glazuur van barbecuesaus en bourbon en gril je ze tot ze gaar zijn. lees meer

• Vleugels
• Honing-bourbonglazuur
• Roquefortsaus

Deze gegrilde kippenvleugels barsten van de smaak, met zoete, rokerige en lichtzure tonen van de honing-bourbonglazuur. Ongelooflijk knapperig en sappig, ze passen perfect bij een verfrissende Roquefort-dip. lees meer

• Vleugels
• Bourbon BBQ-saus
• Kleverige sesamsaus
• Pittige Ranch

Ovengebakken kippenvleugels worden ongelooflijk knapperig als je ze op een rooster bakt, zodat de warmte vrij rond elk stukje kan circuleren. Leg ze om dezelfde reden niet te dicht op elkaar. Als je weinig ruimte op de bakplaat hebt, lees meer

• Chocoladetoffee
• Zelfgemaakt vanille-extract

Om zelfgemaakte toffee met de perfecte consistentie te maken, heb je een snoepthermometer nodig. Verwarm glucosestroop, suiker, melk, cacaopoeder en boter samen en giet het mengsel in een vorm tot de toffee stolt. Snijd in stukjes. lees meer

Dikke erwtensoep met gerookt vlees is een klassieke winterse maaltijd waar weinigen aan kunnen weerstaan. Jeff Mauro maakt zijn versie van erwtensoep met een scheutje bourbon, oregano, tijm en gerookte ham. Samen vormen deze ingrediënten... lees meer

Zelfgemaakte slagroom met een verfijnde bourbonsmaak is de perfecte topping voor taart, crumble, fruitcrumble of een kopje koffie. Om de slagroom makkelijk op te kloppen, moet deze goed gekoeld zijn. Vergeet niet om ook de kom en de garde te koelen. lees meer

Garneer je kant-en-klare ham met een zelfgemaakte appelbourbon-glazuur voor een uniek feestgerecht. De glazuur is gemaakt met alcoholvrije appelcider (natuurlijk, ongefilterd appelsap) en bruine suiker. lees meer

Pecantaart is vooral geliefd vanwege de textuur, het prachtige contrast tussen knapperige noten en een zachte, karamelachtige vulling. Voeg een vleugje bourbon toe aan de klassieke vulling en de smaak krijgt een compleet nieuwe dimensie. Nog een... lees meer

• Taart
• Taartdeeg

Geniet van de rijke smaak van bourbon, siroop en geroosterde gehakte pecannoten – allemaal in één taart. Pecantaart is makkelijk te maken en is rijk, smaakvol en feestelijk. Hoewel het wordt beschouwd als een traditionele traktatie voor Valentijnsdag, lees meer

• Taartdeeg
• Vulling

Dit recept tilt de klassieke pecannotentaart naar een geheel nieuw smaakniveau. Tyler Florence verrijkt de nootachtige vulling met pure, ongezoete chocolade en een vleugje bourbon. Het perfecte dessert voor de winterse feestdagen! lees meer

Dit recept is de belichaming van de boerenkeuken, en een scheutje bourbon is precies wat de meeste braadstukken missen. Een stuk varkensschouder wordt in de oven gestoofd met wortelen, pastinaken en selderij in een beetje kippenbouillon. lees meer

• Steak
• Gorgonzola mousse
• Crostini
• Gekarameliseerde sjalotten met bourbon

Het perfecte voorgerecht voor een groot feest. Geroosterde stokbroodplakjes worden geserveerd met dun gesneden biefstuk, gorgonzola-mousse, ingelegde radijsjes, gekarameliseerde uien, microgroenten en garnalen. Prik alle ingrediënten aan een spiesje. lees meer

• Cocktail
• Perziknectar

Liefhebbers van ijsthee zullen dol zijn op deze volwassen variant van het geliefde drankje. Een scheutje bourbon tovert deze verfrissende perzikthee om tot een ontspannende zomercocktail. Dit recept gebruikt volledig natuurlijke, zelfgemaakte perziknectar. lees meer

Deze milkshake is verrijkt met een scheutje bourbon, wat prachtig combineert met banaan en kaneel. De smaak doet denken aan bananencake en kinderen zullen er zeker ook van genieten. Laat de bourbon natuurlijk ook gewoon weg en maak hem zoals hij is. lees meer

• Taart
• Vulling

Deze klassieke pecannotentaart is gevuld met knapperige, geroosterde noten in een zachte, rijke vulling met melasse en kruidige bourbontonen. De zoetheid is precies goed, maar de textuur zal zeker indruk maken. lees meer

Een van de ingrediënten in deze Whiskey Sour cocktail is kombucha. Je hoeft het niet zelf te kweken; je hebt alleen kant-en-klare kombucha met appelsmaak nodig. Meng het met bourbon, citroensap, een paar druppels ahornsiroop en... lees meer

• Reseda
• Bourbon BBQ-saus
• Scampi boter
• Oesters

Oesters bereiden voor een grote groep is veel gemakkelijker met deze snelle methode. Gril de oesters een paar minuten tot de schelpen een beetje opengaan en je er gemakkelijk een mes in kunt steken. Zodra ze open zijn, zijn de oesters klaar om te serveren. lees meer

Deze smeuïge, kruidige honingcake, getopt met knapperige amandelen, zit boordevol subtiele smaken van honing, bruine suiker, sinaasappelschil, koffie en specerijen zoals kaneel, kruidnagel, piment en gember. Klinkt verleidelijk, toch? Maar er is meer... lees meer

• Kalkoen en pekel
• Boter met gember

Voor een heerlijke Aziatische smaak en aroma, laat u uw kalkoen voor de feestdagen een nacht weken in een pekel van thee, sinaasappel en bourbon, en wrijf hem vervolgens grondig in met boter, sojasaus, sesamolie en - lees meer

Deze broodvulling kan zowel in de kalkoen zelf als apart gebakken worden. De tweede optie heeft de voorkeur, omdat je dan meer van dit heerlijke bijgerecht hebt, genoeg om met het hele gezin te delen. Hoe dan ook, de smaak zal fantastisch zijn! lees meer

Voeg een zoete ahornsmaak toe aan klassieke geroosterde pompoenpitten, en een scheutje bourbon maakt ze tot de perfecte snack voor volwassenen. Het onderstaande recept beschrijft hoe je de pitten direct uit de pompoen kunt drogen. Gooi ze dus niet weg als de herfst aanbreekt! lees meer

• Citroen-muntsiroop
• Blauwe bessenlaag
• Citroen Julep

Deze dubbellaagse ijslolly is het perfecte dessert voor volwassenen, boordevol de levendige smaken van de zomer. De eerste laag bestaat uit bosbessenpuree, de tweede uit een variant op een citroen-muntjulep. Beide lagen zijn doordrenkt met aromatische bourbon. Giet de julep over de bosbessen... lees meer

Chocolade maken is veel makkelijker dan je denkt, en je kunt de smaken naar eigen wens aanpassen. De basis van chocoladetruffels is een goed opgesteven ganache. Rol er balletjes van en rol ze vervolgens door een fijne ganache. lees meer

• Karamel en fruit
• Taart

Deze stevige pecannotentaart, afgewerkt met verse perzikschijfjes in een bourbonkaramel, ziet er indrukwekkend en feestelijk uit. Kies voor dit recept rijpe maar stevige perziken, zodat de schijfjes tijdens het bakken hun vorm behouden en het patroon prachtig wordt na het bakken. lees meer

• Streusel
• Taart
• Glazuur

Een knapperige amandel-kaneelstreusel en een bourbon-glazuur versterken de perziksmaak in deze zachte taart gevuld met perzikjam. Vóór het bakken wordt er simpelweg een laag jam tussen twee lagen deeg gelegd en het geheel wordt afgewerkt met streusel. lees meer

• Deeg
• Vulling

Een van de belangrijkste ingrediënten in deze taart is bourbon. Laat het niet weg en vervang het indien mogelijk door een ander ingrediënt. De kruidige tonen vormen een harmonieuze aanvulling op de zachte vulling met knapperige walnoten en chocolade. De taart is gemaakt met zelfgebakken bladerdeeg. lees meer

Deze chocolade met alcohol kun je van tevoren maken, zodat je ze altijd bij de hand hebt als er vrienden langskomen voor een kopje koffie of als je een feestje geeft. Ze worden gemaakt met verkruimelde chocoladekoekjes en je kunt kiezen uit bourbon of... lees meer

Deze glutenvrije koekjes zijn gemaakt met amandelmeel, bruine rijstmeel en tapiocameel. Als je een notenallergie hebt, vervang dan het amandelmeel door 0,5 kopje sorghummeel en verhoog de hoeveelheid boter naar 165 g en de hoeveelheid melk naar - lees meer

• Honing-karamelsiroop met zout
• Pannenkoeken met chocoladestukjes en pistachenoten

Dit gerecht is absoluut perfect voor een zondagse brunch! Een stapel chocolade-pistachepannenkoeken wordt geserveerd met zelfgemaakte honing-karamelsiroop, en voor een maximale smaak kun je ze bestrooien met granaatappelpitjes en poedersuiker. lees meer

• Scherp
• Vulling

Deze luxueuze taart is perfect voor de herfst- en wintervakantie. De chocoladebodem is bedekt met een dikke laag zachte karamelvulling, bestrooid met geroosterde pecannoten en afgewerkt met pecannotenhelften. Naast noten bevat de vulling ook: lees meer

• Taart
• Vulling

De Amerikaanse staat Kentucky is de geboorteplaats van bourbon, walnotentaart en beroemde paardenraces, met festiviteiten waar walnotentaart en bourbon de belangrijkste lekkernijen zijn. Dompel jezelf onder in de sfeer van Kentucky - lees meer

Grapefruitbier is even wennen, maar het is perfect voor het maken van complexe cocktails. Voeg wat gembersap, grapefruitsap, sodawater en bourbon toe, en je hebt een heerlijke, verfrissende cocktail voor een gezellig familiefeest. lees meer

• Fondue-voorgerechten

Als het buiten guur weer is, is er niets fijner dan met goed gezelschap te genieten van een heerlijke kaasfondue. Deze fondue is gemaakt met een mix van cheddar- en Gruyèrekaas, aangevuld met alcoholische cider, die het kaasmengsel een appelsmaak geeft. Om de smaak te versterken... lees meer

Het recept van Damaris Phillips voor deze verfrissende salade is geïnspireerd op de Mint Julep. Het bevat alles wat je nodig hebt voor een klassieke cocktail uit het zuiden van de Verenigde Staten: whiskey, suiker en verse munt. De komkommers worden enkele uren gemarineerd in een snel pekelmengsel van bourbon en honing, en vervolgens... lees meer

Een vleugje zelfgemaakte karamel met bourbon tilt deze root beer cocktail naar een heel nieuw niveau. Bewaar overgebleven karamel in een goed afgesloten bakje in de koelkast. Je kunt het ook gebruiken als dipsaus voor appelmoes of... lees meer

• Kalkoen en pekel
• Kruidenboter voor porchetta

Alle smaken en aroma's die je in Italiaanse porchetta vindt (venkel, rozemarijn, knoflook en sinaasappel) worden gebruikt om deze kalkoen op smaak te brengen. De kalkoen wordt gepekeld in een marinade van thee, sinaasappel en bourbon, vervolgens ingewreven met gekruide boter en... lees meer

• Kalkoen en pekel
• Honing-mosterdboter

Honingmosterd is een van de populairste dipsauzen voor gebraden gevogelte. Dit recept suggereert het te gebruiken als smaakmaker om een ​​hele kalkoen te doordrenken met deze hartige, zoet-zure smaak. Voor een gelijkmatiger en sneller braadproces, lees meer

Voor deze mint julep heb je geen gemalen ijs nodig: hij is namelijk gemaakt in de vorm van een alcoholische gelei! De gelei wordt afgetopt met muntslagroom en geserveerd in shotglaasjes van 30 ml. De perfecte traktatie voor gezellige huisfeestjes. lees meer

Granita is in wezen een heerlijke, luchtige, sneeuwachtige hoorn die je eet als ijs. Dit recept gebruikt een Mint Julep-cocktail om een ​​heerlijk, verfrissend dessert voor volwassenen te maken. Serveer in goed gekoelde glazen of kommen. lees meer

• Muntsiroop
• Mint Julep

Een mint julep is een heerlijke combinatie van verse munt, bourbon en veel crushed ice, waardoor het een echt verfrissend zomerdrankje is. De muntsiroop kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Traditioneel wordt een julep geserveerd in lees meer

• Ingemaakte perziken
• Karamel met ingelegde perziken en bourbon
• Roomkaasvulling
• Wentelteefjes

Ervaar de genialiteit van deze wentelteefjes als je niet bang bent om te experimenteren met smaken en ingrediënten. Goudbruine, in ei gedrenkte wentelteefjes gevuld met zoete roomkaas worden geserveerd met zoetzure gemarineerde perziken in een saus van... lees meer

Maak voor een huisfeestje deze cocktailworstjes in een rijke, rokerige saus en serveer ze direct uit de slowcooker met spiesjes. De saus is gemaakt met appelciderazijn, ahornsiroop, bourbon en gerookte paprika. lees meer

Als je pompoenen uitsnijdt voor Halloween, bewaar er dan eentje voor een leuke punch op je feestje. Deze aromatische appelcocktail met bourbon en kruidige kruidnageltonen wordt rechtstreeks uit een grote pompoen geserveerd. Een briljant idee voor een herfstfeest! lees meer

De mint julep is een van de populairste cocktails op basis van bourbon. Aromatisch en ongelooflijk verfrissend, en bovendien makkelijk te maken met slechts een paar ingrediënten. Naast bourbon, suiker en munt heb je crushed ice nodig. Crushed ice, want... lees meer

De klassieke Boulevardier-cocktail is de perfecte combinatie van bourbon, Campari bitters en vermouth. Dit recept gebruikt gelijke delen van alle ingrediënten, maar er is een onverwachte twist: gegrilde sinaasappel, die een vleugje... toevoegt. lees meer

Deze aromatische punch met kruidige tonen is perfect voor herfstfeestjes. Hij is gemaakt met natuurlijke, alcoholvrije appelcider (ongefilterd sap) en hoogwaardige ahornsiroop, rozemarijn en bourbon. Het resultaat is... lees meer

• Taart
• Vulling
• Muntsuiker

Deze grote mint julep-koekjes kunnen een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Een vulling van roomkaas met bourbon zit tussen twee zachte mintcakejes. De koekjes zijn klaar voor gebruik. lees meer

Je bepaalt zelf hoeveel alcohol je in je chocolaatjes wilt. Voeg de gewenste hoeveelheid bourbon toe aan de chocoladeganache, vorm er chocolaatjes van en rol ze door muntsuiker. Deze handgemaakte chocolaatjes met mint julep-smaak zullen zeker in de smaak vallen. lees meer

Munt en bourbon vormen een perfecte combinatie, zoals blijkt uit de heerlijk verfrissende Mint Julep-cocktail, en deze variant met vanille-ijs borduurt daarop voort. Het is een verrukkelijke milkshake voor volwassenen. Garneer elke portie met slagroom. lees meer

Sappige sperziebonen worden gemengd met verschillende soorten wilde paddenstoelen in een rijke, romige saus met tijm en vervolgens onder een laagje panko-broodkruimels gebakken tot ze knapperig zijn. Truffelolie en... lees meer

• Taart
• Vulling

Deze pecannotentaart smaakt precies zoals het klassieke Thanksgiving-dessert, maar is gemaakt zonder glucosestroop. Dankzij gelijke delen bruine suiker en echte ahornsiroop is de vulling nog steeds heerlijk zoet en... lees meer

• Brownielaag
• Pecanlaag

Een goddelijk zachte chocoladebrownie met een zoete, knapperige pecannotenkorst is pure verwennerij voor liefhebbers van brownies, noten en chocolade in het algemeen. Om ervoor te zorgen dat de lagen knapperig blijven wanneer deze twee klassieke desserts samenkomen, lees meer

Zelfgemaakte bourbonchocolade is makkelijk te maken en blijft goed in de koelkast – een perfecte traktatie voor volwassenen bij een glas cognac of een kop koffie! Deze chocolade wordt gemaakt met chocoladewafeltjes, gesmolten pure chocolade en gecondenseerde melk. lees meer

• Varkensvlees
• BBQ-saus met perzik en mosterd

Als je besluit om varkenshaasfilets met bot op een buitenbarbecue te grillen, maak dan een speciale barbecuesaus met perzikjam, grove mosterd en bourbon. Je kunt de saus van tevoren maken. Wrijf hem tijdens het grillen op het vlees. lees meer

• Taart
• Karamelsaus

Verras je gasten met een taart die in een pompoen gebakken is. Het ziet er uniek uit en dit sfeervolle dessert is perfect voor de herfst, vooral met Halloween. Chocoladebiscuit wordt in een suikerpompoen gebakken en vervolgens in plakken gesneden. lees meer

Broodpudding is een populair zelfgemaakt dessert dat vaak wordt gebruikt om oud brood te verwerken. Maar deze variant heeft een verfijnde smaak, dankzij de combinatie van sinaasappel en chocolade, waardoor het een perfect dessert is voor een speciale gelegenheid. lees meer

• Honingstroop met salie
• Cocktail

Ter ere van het 100-jarig jubileum van restaurant Broussard's in New Orleans bracht het barpersoneel een cocktail terug die populair was in de jaren 40. Deze elegante whiskey sour is vernoemd naar de beroemde danseres Isadora Duncan: een salieblaadje op de - lees meer

• Taartjes
• Vulling

Deze desserttaartjes zijn geïnspireerd op de lekkernijen die geserveerd worden tijdens de beroemde Kentucky Derby paardenrace. Gekonfijte walnoten, een nootachtige korst, een met bourbon doordrenkte chocoladevulling en een luchtige topping van slagroom maken van deze traktatie een succes op elk feestje. lees meer

Maak de perfecte gebakken bonen, boordevol rijke smaken van gebakken spek, melasse en bourbon. Ze zijn ook gekruid met paprika, mosterd en Worcestershiresaus. Een beetje bruine suiker is perfect. lees meer

• Taart
• Vulling

Deze luxueuze pecannotentaart combineert de klassieke smaken van bruine suiker, vanille en geroosterde pecannoten. Een paar lepels bourbon vormen de perfecte aanvulling. De alcohol verdampt tijdens het bakken en laat heerlijke rokerige tonen achter... lees meer

Natuurlijke limonade gemaakt volgens dit recept is heerlijk op zichzelf, maar met een scheutje bourbon krijg je een heerlijk verfrissende cocktail voor thuisfeestjes. Om het te maken heb je suikersiroop nodig (kook - lees meer

Maak een punch voor een grote groep door appel- en perencider te mengen met een scheutje bourbon. De smaak is fruitig en kruidig, perfect voor een zonnige herfstmiddag. Serveer met ijs en garneer elk glas voor een spectaculaire presentatie met een schijfje peer. lees meer

Deze cocktail versterkt de rijke smaak van amber ale met een goede oude Angostura bourbon Old Fashioned. Dit recept is voor vier personen. Mix de Old Fashioned-basis in een kan, schenk in glazen en vul aan met bier. Het drankje is lees meer

• Kalkoen en pekel
• Gekruide olie

De kalkoen (in vlindervorm gesneden voor een gelijkmatige en snelle garing) wordt een nacht geweekt in een pekel van kruidenthee, sinaasappel en bourbon, vervolgens ingewreven met komijn, koriander en knoflookboter en gebakken tot hij knapperig is. lees meer

• Taart
• Vulling

Om ervoor te zorgen dat je appeltaart zo smaakvol en heerlijk mogelijk is, gebruik je verschillende appelsoorten: zoete, zure en zoetzure appels. Een beetje bourbon, kaneel en gember geven de heerlijke fruitige smaak een kruidige toets. lees meer

Geef je een Halloweenfeest? Verwelkom je gasten dan met een glas 'bloed'. Een lepeltje grenadine geeft de al rode kersenpunch een bloederige tint. Voor een alcoholische variant voeg je whisky (bourbon of rogge) toe aan de punch en... lees meer

Liefhebbers van frisse bourboncocktails zullen de combinatie met cranberry- en sinaasappelsap geweldig vinden. Serveer ijskoud en garneer met cranberries. De perfecte afsluiting van een feestelijk diner om uw smaakpapillen te verfrissen. lees meer

Zoetzure grapefruit, sterke bourbon en pittige gember geven deze cocktail een verkwikkende smaak, terwijl grapefruitbier en grapefruitsoda de kenmerkende bruisende textuur creëren. Serveer de cocktail met veel ijs. lees meer

De perfecte wintercocktail zal je betoveren met zijn rijke smaakprofiel. Bourbon, gecombineerd met tonen van piment, anijs, gember, fruit en citrus, verwarmt en verheft de geest. Rode wijn voegt daar nog een levendige smaak aan toe. lees meer

Voeg in plaats van traditionele gin bourbon toe aan je Negroni, doordrenkt met vijg, peer en natuurlijke vanille. Een heel boeket aan smaken en aroma's wacht op je. De cocktail is sterk, met een kenmerkende bitterheid en een ongelooflijke afdronk. Bourbon - lees meer

Om te voorkomen dat je alcoholische limonade verdund raakt door smeltend ijs terwijl je ervan nipt, kun je zelf alcoholisch ijs maken: meng bier, limonade en kleine schijfjes citroen en vries het in een ijsblokjesvorm in. Een geweldig idee voor de zomer... lees meer

• IJstaart
• Vanille slagroom

Deze luxueuze zomertaart wordt gemaakt door verse bessen te mengen met suiker en bourbon, deze laagjes op chocoladekoekjes te leggen, af te werken met aardbeien- en vanille-ijs en de hele taart af te toppen met slagroom. Lees meer... lees meer

In plaats van bitters bevat deze Manhattan-variant Aperol, het Italiaanse aperitief, dat de drank een verfrissende citrussmaak geeft. De cocktail wordt bereid in een grote punchbowl en gegarneerd met een grote krans van ijs en maraschino bessen. lees meer

• Pulled Pork Brood
• Barbecuesaus

Een zoete en pittige barbecuesaus met een vleugje rook en scherpe cheddar tovert overgebleven pulled pork om tot een heerlijk brood dat als voorgerecht geserveerd kan worden op een huisfeestje in plaats van sandwiches. In plaats van varkensvlees kun je ook rosbief gebruiken. lees meer

Je hoeft de barbecue niet aan te steken om van de smaken van barbecue te genieten. Runderborst wordt urenlang in de oven gestoofd in een zelfgemaakte barbecuesaus met bourbon, melasse en gerookte paprika, wat resulteert in een sappig, mals en rijk smakend stuk vlees. lees meer

Deze verfrissende cocktail met abrikozenaroma's is perfect voor de zomer. Bourbon, citroensap en abrikozenbrandy vormen een frisse variant op de klassieke Whiskey Sour. Schud met ijs tot de shaker beslaat, zeef in een glas en... lees meer

Voor deze winterse variant van runderborst hoef je geen houtskoolgrill aan te steken: de slowcooker doet al het werk! Het rundvlees wordt een aantal uren gestoofd in een hartige saus en vervolgens kort aangebraden in een hete koekenpan tot... lees meer

Deze broodvulling voor een feestelijke kalkoen zit letterlijk boordevol de levendige herfstsmaken van de ingrediënten. Sappige peren, gestoofd in aromatische bourbon, en knapperige pecannoten vormen een perfecte aanvulling op blokjes witbrood, gedrenkt in groentesappen en... lees meer

Geef kant-en-klare maïsbroodvulling een zelfgemaakte twist door het te beleggen met gebakken groenten, Italiaanse worst, zoetzure appels, verse kruiden, knapperige pecannoten en geurige bourbon. Let op: voeg geen alcohol toe aan de pan... lees meer

Deze maïspudding kan als dessert worden geserveerd in plaats van taart. Hij is gematigd zoet en de meeste zoetheid komt van de maïs zelf. Het geheime ingrediënt van de pudding is aromatische bourbon; je hebt maar twee lepels nodig voor het recept. Hij is heerlijk... lees meer

Het geheime ingrediënt in deze veganistische gebakken bonen zijn shiitake-champignons. Zelfs vleesliefhebbers zullen het ontbreken van spek niet merken! Het beste is dat de bonen niet hoeven te worden geweekt; rooster ze gewoon langzaam in de oven tot ze gaar zijn en... lees meer

Deze Italiaanse koekjes worden gemaakt in de stijl van een vruchtencake, met gedroogd fruit, gekonfijt fruit, noten en alcohol. Dit soort gebak is populair in het Westen tijdens de winterse feestdagen, vooral met Kerstmis. Waarom zou je van koekjes geen feestelijke traktatie maken die zowel heerlijk als... lees meer

De Wabbit-cocktail wordt gemaakt bij Bottle & Bond Kitchen and Bar (Kentucky), een van de distilleerderijen die deel uitmaken van de populaire whiskytour. Lokale bartenders besloten bourbon naar een hoger niveau te tillen door het te mixen met wortelsap. Het resultaat? lees meer

Amerikaanse paardenraces en cocktails op basis van bourbon zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Elk Triple Crown-evenement heeft zijn eigen officiële cocktail. Waar bij de Kentucky Derby een mint julep wordt geserveerd, is er bij de Preakness een cocktail op basis van bourbon. lees meer

De Black-Eyed Susan is de officiële cocktail van de Preakness-paardenrace in Baltimore, Maryland. De cocktail werd in 1973 bedacht en vernoemd naar de zonnebloem (Black-Eyed Susan), die de deken van de Preakness siert. lees meer

Hoewel de naam van deze cocktail zich laat vertalen als "zure whisky", is de smaak veel zachter en evenwichtiger. Hij is in gelijke delen zoet en zuur, dankzij suikersiroop en citroensap, wat misschien wel... lees meer

Voordat de kalkoen gebraden wordt, wordt hij een nacht gemarineerd in een geurige thee-pekel met sinaasappelsap en een scheutje bourbon. Dit maakt het vlees mals, sappig en zeer smaakvol. En om ervoor te zorgen dat de huid heerlijk knapperig wordt, lees meer

• Vanillesuiker
• Cocktail

In dit julep-recept wordt traditionele munt vervangen door de al even geurige dragon. Gecombineerd met verse aardbeien en natuurlijke vanille zorgt dit voor een verrukkelijk zoete, verfrissende smaak die perfect samengaat met de aromatische bourbon. Serveer de julep in lees meer

Geen grill? Geen probleem! Deze overheerlijke spareribs met een zoete en pittige, kleverige glazuurlaag kunnen van begin tot eind in de oven worden bereid. Door perzikjam in plaats van vers fruit te gebruiken in de hartige glazuurlaag, kun je ze ook in de oven bereiden. lees meer

• Vijgentaart
• Streusel
• Glazuur

De intense smaak van vijgen vormt een perfecte aanvulling op deze zure roomtaart met een knapperige, met kaneel doordrenkte streusel en een bourbon-glazuur. Ondanks de naam is deze taart koffievrij, maar hij smaakt heerlijk met een kop warme koffie of thee. lees meer

Deze lichte en verfrissende perzik-Bellini krijgt een pittige, frisse smaak door de toevoeging van bourbon en een snufje zwarte peper. Het is aan te raden om bevroren perziken te gebruiken voor een intenser resultaat... lees meer