Verfrissende Mint Julep
Stemmen: 5
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 63, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.
Calorieën 63, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.
Een mint julep is een heerlijke combinatie van verse munt, bourbon en veel crushed ice, waardoor het een echt verfrissend zomerdrankje is. De muntsiroop kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Traditioneel worden juleps geserveerd in zilveren of tinnen kommen, maar als je die niet hebt, gebruik dan brede glazen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Muntsiroop
- 1 kopje suiker
- 10 takjes munt
Mint Julep
- 5 muntblaadjes + een takje ter decoratie
- 75 ml bourbon
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid muntsiroop voor.:
Meng de suiker met 1 eetlepel water in een kleine steelpan en breng aan de kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en voeg de muntblaadjes toe. Druk ze met een houten lepel naar beneden zodat ze onder water staan. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, haal de muntblaadjes uit de siroop en gooi ze weg. Zet de siroop minimaal 1 uur in de koelkast. Je krijgt ongeveer 1,5 kopje siroop; dek af en bewaar maximaal 2 weken in de koelkast. - Maak een drankje klaar:
Doe de muntblaadjes en 30 ml muntsiroop in een klein glas of julepbeker. Stamp de munt fijn met de steel van een houten lepel. Voeg de bourbon toe. Vul het glas met crushed ice. Garneer met een takje munt.
Je kunt het het beste in de koelkast bewaren.
Om munt vers te houden, wikkel je de blaadjes in een vochtig keukenpapiertje, doe je ze in een afsluitbaar zakje en bewaar je ze maximaal een week in de koelkast.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
