Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voeg een vleugje pepermuntextract toe aan zelfgemaakte warme chocolademelk en serveer met een pepermuntstokje voor een nog intensere, verfrissende smaak. Garneer met slagroom voor een extra feestelijk tintje.

Ingrediënten:

• 4 eetlepels magere melk (2%)
• 3/4 kopje suiker
• 0,5 kopje cacaopoeder
• 110 g pure chocolade (cacaogehalte 57%), fijngehakt
• 0,5 theelepel vanille-extract
• 1/8–1/4 theelepel pepermuntextract
• Slagroom en pepermuntjes als garnering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

melk, cacao, pure chocolade, muntextract, lollystokjes

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng de melk, suiker, cacaopoeder, chocolade en vanille in een middelgrote steelpan.
Stap 2
• Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, onder af en toe roeren, tot de suiker is opgelost, de chocolade is gesmolten en het mengsel heet en dampend is. Voeg naar smaak pepermuntextract toe. Giet de warme chocolademelk in 4 mokken en serveer, gegarneerd met slagroom en een pepermuntstokje.

Stemmen: 1