Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Valerie Bertinelli geeft haar warme chocolademelk een heerlijke kaneelsmaak door simpelweg een paar kaneelstokjes toe te voegen aan de pan terwijl ze de melk met Mexicaanse chocolade langzaam laat sudderen. Het resultaat is een zijdezachte, verwarmende en subtiel kruidige drank.

Ingrediënten:

• 4 kopjes volle melk
• 2 kaneelstokjes
• Een reep (100 g) chocolade met kaneel (cacaogehalte 56%), fijngehakt.
• Mini marshmallows, ter decoratie
• Aanvullend: 4 mokken van 250 ml.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

pure chocolade, melk, kaneel

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Breng in een middelgrote steelpan de melk met de kaneelstokjes aan de kook. Laat 5 minuten koken onder voortdurend roeren met een houten lepel en verwijder dan de kaneelstokjes.
Stap 2
• Voeg de chocolade toe en roer tot deze gesmolten is. Schenk een beetje whisky in de mokken, giet de warme chocolademelk erbij en serveer, bestrooid met marshmallows.

Stemmen: 1

Auteur van het recept - Valerie Bertinelli is een Amerikaanse actrice.