Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8

Melasse, gemalen gember, kaneel, piment en nootmuskaat geven deze warme chocolademelk een verwarmende peperkoeksmaak. Cacao en melk zorgen voor een evenwichtige smaak, terwijl melkchocolade een romige, rijke textuur toevoegt. Garneer de warme chocolademelk met een toefje slagroom en mini-marshmallows en geniet van dit betoverende drankje op een frisse winterdag.

Ingrediënten:

• 6 kopjes melk
• 1/4 kopje cacaopoeder
• 1/4 kopje suiker
• 2 eetlepels melasse
• 3 theelepels gemalen gember
• 2 theelepels gemalen kaneel
• 0,5 theelepel geraspte nootmuskaat
• 1/4 theelepel piment
• 200 g melkchocolade, in stukjes gesneden
• Slagroom om erbij te serveren
• Mini marshmallows voor indiening

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

melk, cacao, suiker, siroop, gemalen gember, kaneel, nootmuskaat, piment, melkchocolade, room, heemst

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe in een middelgrote steelpan de melk, cacaopoeder, suiker, melasse, gember, kaneel, nootmuskaat en piment. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en roer af en toe tot de suiker, cacao en specerijen zijn opgelost en de melk begint te stomen, ongeveer 5 minuten. Laat het mengsel niet koken. Voeg geleidelijk de gehakte chocolade toe en roer tot een glad mengsel. Schenk de warme chocolademelk in 6-8 mokken en garneer met slagroom en mini-marshmallows.

Stemmen: 1