Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Warme chocolademelk met sesam-tahinpasta is een recept met twee voordelen in één. Het wordt gemaakt met zelfgemaakte chocoladepasta, die je net als Nutella op toast kunt smeren of over warme melk kunt gieten voor een heerlijk verwarmend winterdrankje!

Ingrediënten:

• 1 en 1/3 eetlepel melkchocoladegranulaat (36% cacao)
• 1 eetlepel tahini (sesampasta)
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/4 theelepel grof zout
• 8 kopjes melk

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

melk, tahini, melkchocolade

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Maak de tahin-chocoladepasta:
  
  Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren, tot de chocolade gesmolten en glad is. Voeg de tahin, vanille en zout toe. Het mengsel zal indikken naarmate het afkoelt. De chocoladepasta kan nu in een pot worden gedaan en ongeveer een week in de koelkast worden bewaard. Heerlijk op toast of gewoon zo met een lepel op te eten!
Stap 2
• Verwarm de melk in een steelpan onder voortdurend roeren tot deze stoomt. Voeg de chocoladepasta toe en roer tot deze volledig gesmolten is. Schenk de drank in 8 voorverwarmde mokken en serveer warm!

Stemmen: 1