Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Geniet van de combinatie van chocolade en munt in dit gezellige winterdrankje, waarvan de smaak je gegarandeerd in de feeststemming brengt. Naast cacao wordt er echte chocolade aan de melk toegevoegd, wat zorgt voor een rijke en bevredigende drank, terwijl een muntje een vleugje pepermunt toevoegt. Garneer met slagroom en geniet ervan!

Ingrediënten:

• 4 kopjes melk van elk vetgehalte
• 0,5 theelepel puur vanille-extract
• 3/4 kopje suiker
• 0,5 kopje ongezoete cacaopoeder
• 110 g halfzoete of pure chocolade, fijngehakt
• 3 eetlepels fijngehakte muntblaadjes, plus extra om te bestrooien
• Een snufje grof zout
• Ongezoete slagroom, om te serveren
• Muntstokje, om te serveren

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

melk, pure chocolade, halfzoete chocolade, cacao, lollystokjes

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur de melk met vanille-extract tot deze stoomt. Meng in een kom de suiker, cacaopoeder, chocolade, gemalen pepermunt en zout en klop er vervolgens de melk doorheen.
Stap 2
• Zet het vuur laag en laat de cacao sudderen, af en toe roerend, tot de chocolade en de snoepjes gesmolten zijn en de cacao iets dikker wordt, ongeveer 2 minuten. Giet in 4 mokken en garneer met slagroom. Bestrooi met verkruimelde muntsnoepjes en serveer met een muntstokje.

Stemmen: 1