Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

IJsthee met munt - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1/2 kopje suiker
• 1/2 bosje verse munt
• 3 zakjes zwarte thee
• Citroenschijfjes en muntblaadjes als garnering (optioneel).

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

munt, zwarte thee, citroen

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Giet 250 ml water in een steelpan, voeg suiker en muntblaadjes toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen op laag vuur, af en toe roerend. Haal de pan van het fornuis, dek af en laat de siroop 30 minuten trekken. Verwijder vervolgens de muntblaadjes en laat de siroop volledig afkoelen.
Stap 2
• Giet 1,8 liter water in een andere pan en voeg de theezakjes toe. Zet de pan op het fornuis en breng het water aan de kook. Haal de pan van het fornuis, dek af met een deksel en laat de thee 20 minuten trekken. Verwijder vervolgens de theezakjes. Giet de thee in een grote kan en voeg naar smaak muntsiroop toe. Laat de thee afkoelen.
Stap 3
• Serveer de muntthee met ijs, schijfjes citroen en muntblaadjes.

Stemmen: 1