Bramen-munt-sherrycrumble
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
De sherrycobbler is een populaire Amerikaanse cocktail met een geschiedenis van bijna twee eeuwen. Hij werd wereldwijd bekend door zijn verschijning in Charles Dickens' roman "The Life and Adventures of Martin Chalswit". De belangrijkste ingrediënten van deze cocktail zijn sherry, veel bessen en crushed ice. Om een bramen-muntcobbler te maken, heb je een basis nodig van gepureerde bramen, suiker en verse munt. Giet er sherry overheen, voeg ijs toe en geniet van de verfrissende combinatie van levendige smaken, terwijl je er met een rietje van nipt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje bramen + extra voor de garnering
- 1/3 kopje fijngehakte verse munt
- 1/4 kopje suiker
- 90 gr. Amontillado sherry
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de bramenbasis voor.Prak in een middelgrote kom de bramen, munt en suiker fijn met een vork tot een grove puree. Laat dit ongeveer 30 minuten staan zodat de sappen vrijkomen. Je zou 1 kopje bramenpuree moeten hebben, genoeg voor 4 cocktails.
- Per portie drankMeng 1/4 kopje bramensiroop met sherry in een shaker, vul met ijs en schud goed. Zeef het mengsel in een hoog glas gevuld met crushed ice. Garneer met bramen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
