Braam-limoenmargarita

Stemmen: 1

18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!

Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Deze bevroren alcoholische cocktail is gebaseerd op de populaire Margarita, met tequila, limoensap en sinaasappellikeur. Dit klassieke trio wordt verrijkt met verse bramen en suiker en gemengd tot een glad geheel. Het mengsel wordt vervolgens gezeefd en in een ijsmachine bevroren tot het dik en sneeuwachtig is. De rijke bessensmaak wordt perfect in balans gebracht door de zoete en zure tonen van limoen. Voor een meer uitgesproken alcoholische smaak kunt u een beetje mezcal over de bessen-Margarita sprenkelen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

3,5 kopjes bramen
3/4 kopje zilveren tequila
3/4 kopje superfijne suiker
1/3 kopje sinaasappellikeur (zoals Grand Marnier)
2 theelepels fijn geraspte limoenschil
Sap van 1 limoen
Mezcal, als topping (optioneel)

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: braam, Sinaasappellikeur, Grand Marnier likeur, limoensap, mezcal, tequila

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de bramen, 2/3 kopje water, tequila, suiker, sinaasappellikeur, limoenschil en -sap in een blender. Mix tot een glad mengsel en zorg ervoor dat de suiker is opgelost.
Zeef het mengsel door een fijne zeef in een grote kom of maatbeker, waarbij je een siliconen spatel gebruikt om het mengsel erdoorheen te drukken. Vries het in een ijsmachine in volgens de instructies van de fabrikant tot het dik en sneeuwachtig is.