Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Traditionele pizza "Margherita" - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 200 g pizzadeeg
• 1/2 kopje gepureerde tomaten uit blik, bij voorkeur San Marzano
• 55 g gesneden mozzarella
• Olijfolie om te serveren
• 3-4 verse basilicumblaadjes als garnering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

San Marzano tomaten, gistdeeg, mozzarella kaas, basilicum

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Plaats een pizzasteen op het onderste rooster van de oven. Verwarm de oven voor tot 260 °C.
  
  Vorm het deeg tot een cirkel van 30 cm en leg deze op een pizzaschep. Verdeel het tomatenmengsel over de bodem en beleg met mozzarella. Leg de pizza op de pizzasteen en bak hem 8-10 minuten. Besprenkel de pizza na het bakken met een paar druppels olijfolie en garneer met basilicumblaadjes.

Stemmen: 2