Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

De sangaree is een van de oudste Amerikaanse cocktails. Traditioneel was het een harmonieuze combinatie van wijn, suiker en nootmuskaat. Dit recept gebruikt honinglikeur in plaats van suiker, en de kruidige nootmuskaat wordt perfect aangevuld door de lichte citrusnoot van sinaasappelschil.

Ingrediënten:

• Ijs
• 60 ml Amontillado sherry
• 1 eetlepel honinglikeur (wij raden Baerenjäger aan)
• Een reepje verse sinaasappelschil
• Nootmuskaatschillen of gemalen nootmuskaat

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

sherry, honinglikeur, nootmuskaat, sinaasappelschil

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Vul een cocktailshaker of kleine kan met ijs. Voeg sherry en honinglikeur toe. Sluit de shaker af en schud krachtig tot het mengsel goed gekoeld is, ongeveer 30 seconden. De drank is meestal klaar wanneer er condens in de shaker ontstaat. Zeef de drank in een sherryglas. Garneer met sinaasappelrasp en een snufje nootmuskaat. Proost!

Stemmen: 2