Sherry

• Cocktail
• Vanillesiroop

Het recept voor cold brew eggnog bevat Madeira, Cognac en Jamaicaanse rum, maar deze versie van de cocktail verandert de smaakaccenten radicaal! Cognac wordt vervangen door Ierse whiskey en Madeira door een levendigere sherry. In dit recept zijn de mouttonen... lees meer

Dit ongelooflijk eenvoudige gerecht is geïnspireerd op de smaak van Spaanse knoflookgarnalen en wordt volledig in een rijstkoker bereid. De garnalen worden versterkt door de rokerige smaken van chorizo ​​en paprika, knapperige rode peper en een frisse scheut citroensap op het laatst. Bij het opbouwen van de lagen, lees meer

Een gevlinderde kip gaart veel sneller dan een hele kip, je hoeft hem niet om te draaien tijdens het bakken en je kunt er zeker van zijn dat elk stuk bedekt wordt met een heerlijk knapperig korstje. Snijd simpelweg de ruggengraat van de kip door, vouw hem open en lees meer

Marineer de tonijn in zelfgemaakte teriyakisaus en gril hem tot er een heerlijke, licht kleverige korst ontstaat. Om ervoor te zorgen dat de vis de teriyakismaak volledig opneemt, marineer je hem langer, idealiter 6 uur. Daarna de tonijn... lees meer

Dit complete kipgerecht met een bijgerecht van groenten in saus wordt in één pan bereid. Chilipasta en gember geven het een pittige smaak die perfect samengaat met de natuurlijke zoetheid van de pompoen. Er worden uitsluitend kippendijen gebruikt voor de bereiding. lees meer

Om de rijkste en meest intense smaak van zoete aardappelpuree te garanderen, gebruikt Alex Guarnaschelli gebakken zoete aardappelen. Na het bakken kan de pulp gemakkelijk met een lepel of garde worden gepureerd. Alex roostert de aardappelpuree vervolgens nogmaals in de oven om de smaak te versterken. lees meer

Dit ongelooflijk lekkere, snelle en makkelijke Aziatisch geïnspireerde diner is in slechts 20 minuten klaar! En dat ondanks het feit dat het recept gebruikmaakt van vrij taaie flanksteak. De sleutel tot mals en sappig vlees is om het flinterdun te snijden. lees meer

• Portobello champignons en friet
• Kaassaus

Het geheim van deze cheesesteak is dat er geen biefstuk in zit. Helemaal geen vlees! In plaats daarvan liggen er smaakvolle, vlezige portobellochampignons bovenop frietjes, overgoten met een rijke kaassaus. Deze cheesesteak kan niet alleen geserveerd worden op... lees meer

• Noedels
• Roerbakken

Broccoli, courgette, paprika en mini-maïs worden geroerbakt in een lichte, zoete en pittige saus, die licht is ingedikt met maizena. Dunne spaghetti (capellini) kan als bijgerecht worden gebruikt in plaats van Aziatische noedels. Bestrooi met sesamzaadjes. lees meer

Dit roerbakgerecht dankt zijn heerlijke umami-smaak aan een snel te bereiden, luchtige saus. Giet de saus over de aangebraden kipfilet en asperges en laat hem indikken, zodat elke hap er heerlijk mee bedekt is. Het hele gerecht is in maximaal 20 minuten klaar. lees meer

Deze variant van de iconische Cajun-stoofpot, étouffée, wordt gemaakt met garnalen, kip, andouilleworst en groenten. Alle ingrediënten vormen samen een rijk, aromatisch gerecht. De saus is pittig, scherp en licht zuur. lees meer

Als het gaat om Franse kreeft Thermidor, zijn chefs verdeeld in twee kampen: sommigen staan ​​erop dat de kreeft gevuld wordt met bechamelsaus, anderen bereiden hem met een eigeelsaus, een soort vloeibare, hartige vla. "Ik vind de bechamelsaus geweldig - lees meer

• Aardappelpuree
• Vulling
• Topping

Deze eenvoudige en heerlijke shepherd's pie is gemaakt met lamsgehakt en diepvriesgroenten, waardoor het hele proces sneller verloopt. Bedek de dikke vleesstoofpot met romige aardappelpuree, bestrooi met geraspte kaas en verwarm in de oven. Serveer met lees meer

Deze gegrilde varkensribbetjes betoveren met hun gelaagde smaak. Ze worden eerst gemarineerd in een pekel van sinaasappel, bruine suiker, gember en anijs, vervolgens ingewreven met een mengsel van cayennepeper en zwarte peper, en tot slot gegrild en bestreken met... lees meer

Deze zoet-hartige kipjes worden gegarandeerd uw nieuwe specialiteit voor speciale gelegenheden, wanneer u uw gasten echt wilt imponeren. De kleine, hele geroosterde kipjes zijn niet alleen heerlijk op zichzelf, maar zien er ook fantastisch uit in een ahornsiroopsaus. lees meer

• Broodjes
• Vulling

Zoet kreeftenvlees wordt gestoofd in een romige saus met maïs, erwten, citroenschil en een vleugje gesmolten Gruyère-kaas, en vervolgens gebakken onder een laag luchtige dragonkoekjes. Een heerlijke zomerse variant op een traditioneel huisgemaakt gerecht! lees meer

Vreemd genoeg dankt deze Bloody Mary-cocktail zijn perfecte smaak niet alleen aan de uitgebalanceerde combinatie van wodka en tomatensap. Het geheime ingrediënt is rode wijn. Voeg een scheutje rode wijn toe, samen met een mix van droge wijn en... lees meer

Gekookte tarwekorrels zijn een geweldige manier om je zomersalade op te fleuren. Tarwe combineert heerlijk met zoete en zure groenten! Met een dressing van sherryazijn en honing en verse kruiden maakt Molly Yeh haar gerecht extra levendig, zoals... lees meer

Maak een sappige burger met een grote portobellochampignonkap gevuld met zachte blauwe kaas. Het is een heerlijk vegetarisch alternatief voor de klassieke runderburger met gesmolten cheddar. Garneer de champignon met gebakken uien en gesauteerde spinazie. lees meer

Deze lichte maar verwarmende soep heeft voor ieder wat wils: edamamebonen gestoofd met boekweitnoedels zorgen voor eiwitten, terwijl tomaten, komkommers en watermeloen voor frisheid en een heldere smaak geven. Besprenkel elke portie met lees meer

• Tanken
• Sandwiches

Pull-apart sandwiches worden gemaakt van een heel brood, niet volledig in plakken gesneden. Dit is handig als je een grote hoeveelheid sandwiches nodig hebt voor een groep, en ze zien er erg indrukwekkend uit als ze geserveerd worden: je kunt gasten uitnodigen om hun eigen sandwich af te scheuren, of - lees meer

Dit recept vult de doorgaans wat saaie matzoballen met heerlijke gekarameliseerde uien, met een laagje gesmolten kaas in het midden – net als Franse uiensoep! De ballen zijn luchtig, sappig en vol van smaak. Voeg ze toe aan je... lees meer

• Uienspread
• Sandwiches

Deze sandwiches worden meestal gemaakt van overgebleven rosbief uit de koelkast, maar dit recept is helemaal vanaf nul bereid. Deze sappige, grote sandwiches kunnen makkelijk een complete maaltijd vormen. De beste rosbief is afkomstig van de lange spier. lees meer

De heerlijke Fog Cutter tiki-cocktail is makkelijk te drinken, heeft een aangename tropische smaak en is behoorlijk sterk. Geen wonder, gezien de klassieke mix van sterke dranken: rum, cognac, gin en – als kers op de taart – een droge... lees meer

Hier is een simpele tip voor gezond eten: "Eet de regenboog." Deze kleurrijke roerbak met paprika, maïs, kip en lente-uitjes is daar een perfect voorbeeld van. Gebruik in plaats van kipfilet ook kipfilets. lees meer

Gebruik voor deze gebakken rijst met shiitake-champignons kipdijfilets zonder vel en bot. Ze blijven sappig, zelfs als je ze per ongeluk te gaar bakt. Breng de rijst op smaak met sojasaus, sesamolie en verse gember en geniet ervan. lees meer

Sojasaus, sherry, sesamolie en verse gember geven deze roerbakschotel een ongelooflijk krachtige en veelzijdige smaak. De combinatie van broccoli en kip was nog nooit zo levendig! Roerbak de stukjes in een rijke Aziatische saus en serveer bestrooid met sesamzaadjes. lees meer

• Saus en champignons
• Gekookte kip

Kip à la King is een eenvoudig, voedzaam gerecht gemaakt met stukjes kip, champignons en kruiden in een rijke, romige sherrysaus. Het wordt meestal geserveerd met rijst, noedels, brood, pannenkoeken of bladerdeeggebakjes. De kip voor dit recept kan van tevoren gekookt worden, in welk geval... lees meer

Char siu is een geroosterd varkensvleesgerecht dat vaak in Chinese restaurants wordt geserveerd. De glanzende, rode stukken sappig vlees hangen meestal aan haken voor de vitrine. De smaak kan zowel zoet als hartig zijn. Met dit recept... lees meer

Deze gladde en zijdezachte romige soep is gemaakt met kastanjes, droge sherry en room. Een topping van crème fraîche gemengd met pompoentaartkruiden vormt een perfecte aanvulling op de rijke, nootachtige smaak. Bisque - lees meer

Kerstcake met gedroogd fruit is niet alleen geschikt als dessert. In dit recept wordt het gebruikt als vulling voor varkenshaasmedaillons. Laat de medaillons voor het bakken weken in pekel om ze sappig te houden. Maak vervolgens een inkeping in de zijkant en... lees meer

Deze fondue is perfect voor een tuinfeest of een picknick. De kaassaus en bijgerechten kunnen op de grill of boven een kampvuur worden bereid. De combinatie van gerijpte cheddar, Gruyère, droge witte wijn en sherry zorgt voor een heerlijke smaak. lees meer

Wilde rijst wordt gestoofd met gebakken champignons en gedroogde cranberry's in een geurige bouillon met sherrysmaak. Wanneer het gerecht bijna gaar is, worden kipfilets, bestrooid met koriander, aan de rijst toegevoegd en wordt alles in de oven afgemaakt. De kip wordt erg... lees meer

• Kalkoen
• Saus

Wrijf de kalkoen in met boter vermengd met fijngehakte verse rozemarijn en braad hem tot hij geurig en goudbruin is. De huid wordt knapperig en het vlees sappig, zonder dat u de kalkoen tijdens het braden hoeft te bedruipen. Het gesmolten vet... lees meer

De sangaree is een van de oudste Amerikaanse cocktails. Traditioneel was het een harmonieuze combinatie van wijn, suiker en nootmuskaat. Dit recept gebruikt honinglikeur in plaats van suiker, en de nootmuskaat vormt een perfecte aanvulling... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Marinade
• Glazuur

Luchtige gestoomde broodjes en zelfgemaakt Chinees char siu-varkensvlees vormen de perfecte combinatie van een zoete, malse korst en een hartige vulling. Je kunt de broodjes ook zonder vulling serveren, bijvoorbeeld bij eend in plaats van gewoon brood. lees meer

Soba-noedels (net als ramen), sojasaus, sesam en gember zijn allemaal veelvoorkomende ingrediënten in de Japanse keuken, maar dit stoofgerecht met varkensvlees is geïnspireerd op diverse keukens over de hele wereld. Anijs en kaneel worden bijvoorbeeld gebruikt in de Vietnamese keuken. lees meer

• Aardappelpuree met selderij
• Groene bonen
• Runderhaas

Sappige filet mignon gevuld met blauwe kaas, champignons en kruiden, geserveerd met een heerlijke wijnsaus voor een luxueus feestdiner. Geserveerd met sperziebonen in een lichte boterglazuur en aardappelpuree met knolselderij. lees meer

In tegenstelling tot traditionele gehaktballen die in de pan of oven worden gebakken, worden deze gehaktballen gepaneerd en gefrituurd tot ze superkrokant zijn, waardoor ze perfect zijn als voorgerecht. Rijg ze aan een lees meer

Rebujito is een traditionele Andalusische cocktail gemaakt met sherry en citroensoda, een heerlijk verfrissend zomerdrankje. Dit rebujito-recept gebruikt cava, een Spaanse mousserende wijn, en citroensap in plaats van soda, en bevroren watermeloenblokjes in plaats van... lees meer

Dit Aziatische gerecht is een ware smaakexplosie in één kom en is binnen enkele minuten klaar. Roergebakken garnalen met selderij, cashewnoten, gember, knoflook en rode pepervlokken, afgemaakt met een scheutje rijstwijn en sojasaus. Perfect voor: lees meer

Bell Pepper Steak is een Chinees-Amerikaans roerbakgerecht waarbij malse stukjes biefstuk en knapperige paprika's worden bedekt met een hartige, lichtzoete saus. Elke soort biefstuk is geschikt, zelfs... lees meer

De garnalen worden gebakken in olijfolie met aromatische arbol-chilipeper en knoflook, en vervolgens, slechts enkele seconden voordat ze gaar zijn, besprenkeld met droge sherry en citroensap. Ze worden sappig en stevig, met verfrissende citrus- en kruidige tonen. lees meer

Deze cocktail op basis van Schotse whisky is radicaal anders dan de klassieke Negroni, maar doet er toch aan denken met zijn citrusachtige en kruidige tonen. Schotse whisky, Aperol en Amontillado sherry worden in gelijke delen gemengd en de drank wordt geserveerd... lees meer

Geglaceerde spruitjes zijn een fantastisch bijgerecht voor de feestdagen: heerlijk, gezond, indrukwekkend en een gegarandeerd succes. Dit recept combineert suiker, sherry en boter om de spruitjes een zijdezachte textuur en een aangename nootachtige smaak te geven. lees meer

Een eenvoudige en snel te bereiden, verwarmende Chinese soep, doordrenkt met de aroma van gember, gemaakt met Chinese dumplings in kippen- of champignonbouillon. Ook wortels en spinazie zijn toegevoegd. De dumplings worden vlak voor het serveren direct in de soep gekookt, maar... lees meer

Als je op zoek bent naar een gerecht met kippenlever dat echt tot zijn recht komt, dan zal dit recept je niet teleurstellen. De kippenlevers worden gestoofd in een Griekse yoghurtsaus met champignons en uien, waardoor ze heerlijk mals en sappig blijven. Serveer met gekookte eieren. lees meer

Liefhebbers van zeevruchten zullen dol zijn op deze eenvoudige broodvulling met echt krabvlees, geserveerd als bijgerecht bij de feestelijke kalkoen. De basis van de ovenschotel bestaat uit oud aardappelbrood, in blokjes gesneden, en een beetje droge sherry. lees meer

• Gelaagde broodjes
• Vulling
• Pesto van zoete groene erwten

Sandwichkoning Jeff Mauro heeft de klassieke kip-potpie ontleed tot de basisingrediënten en deze fantastische sandwiches gecreëerd. Ze bevatten alles wat een potpie hoort te hebben: geraspte kip, een groentevulling in een romige saus en groene... lees meer

Deze romige champignonjus smaakt heerlijk bij aardappelpuree, gebraden kalkoen of gehaktbrood. Gebruik verschillende soorten champignons voor een rijkere, complexere smaak. lees meer

Deze zachte, luchtige scones hebben een heerlijk romige, kruidige smaak, dankzij de met saffraan doordrenkte slagroom. De gearomatiseerde room wordt zowel aan het deeg toegevoegd als gebruikt om de scones mee te bestrijken voordat ze gebakken worden. De scones zijn... lees meer

Het mooie van deze paella is dat je het meest arbeidsintensieve deel van tevoren kunt voorbereiden, het gerecht vervolgens in een ovenschaal kunt samenstellen en in de koelkast kunt bewaren. Bak de paella vlak voor het serveren. Met dit recept hoef je niet te rommelen met... lees meer

Kaasfondue kan niet alleen een voorgerecht zijn voor een gezellige groep, maar ook een volwaardig hoofdgerecht, zeker als het geserveerd wordt met stevige groenten zoals gekookte aardappelen, broccoli, tomaten, asperges en augurken. De kaassaus zelf wordt gemaakt met drie soorten kaas: Parmezaanse kaas, lees meer

Deze simpele roerbak met garnalen is in slechts enkele minuten klaar in een hete wok, onder constant roeren. Zorg dus dat je alle ingrediënten klaar hebt staan ​​en zet ze in de buurt van het fornuis om afleiding te voorkomen. Als je geen wok hebt, kun je ook... lees meer

Verras je vrienden op een huisfeestje met dit unieke, Aziatisch geïnspireerde voorgerecht. Deze mini-toastjes met kip en sesamzaad kunnen een paar uur van tevoren worden klaargemaakt en vlak voor het serveren worden gebakken. De toastjes worden gemaakt van lees meer

Deze soep is niet zoals een klassieke tomatensoep: hij is gemaakt met slagroom en smaakt heerlijk. De basis van de soep bestaat uit gehakte tomaten uit blik en tomatensap. Voordat je de slagroom toevoegt, moet je het vuur laag zetten. lees meer

Verras uw gasten met een populair Chinees dim sum-voorgerecht: krokante toast met garnalen en sesampasta. De pasta is eenvoudig te mengen, op sneetjes witbrood te smeren en de toast vervolgens snel in ruime hoeveelheid olie te bakken. lees meer

• Pot pie
• Bladerdeeg

Voeg deze hartige en heerlijke kip- en pompoentaart toe aan je herfstmenu. Hij is gemaakt met geraspte gegrilde kip (of gebakken kip) en pompoen uit blik. Naast deze hoofdingrediënten bevat hij ook: lees meer

Deze simpele barbecuesaus is gemaakt zonder toegevoegde suiker of azijn, maar de combinatie van ketchup, hoisinsaus en droge sherry geeft hem een ​​aangename zoetzure smaak die kenmerkend is voor de Aziatische keuken. Een vleugje chilisaus met knoflook en gember... lees meer

Een gebraden lamsbout met bot is een waar hoogtepunt op uw feesttafel. Het vlees ziet er indrukwekkend uit en de smaak zal niemand onberoerd laten. Voordat de lamsbout gebraden wordt, wordt deze enkele uren, of liefst een hele nacht, gemarineerd. lees meer

Tonijn-noedelovenschotel is een klassiek Amerikaans huisgerecht, een eenvoudige en makkelijk te maken ovenschotel met eiernoedels, tonijn uit blik, champignons en een paar groenten, allemaal omhuld door een romige saus. Een leuke bonus: lees meer

Dit Chinese gerecht gebruikt sappige, ontbeende en velloze kippendijen. Snijd ze in blokjes en roerbak ze met hete chilipepers. Combineer ze vervolgens met apart geroerbakte groenten – paprika en selderij – in een dikke saus. lees meer

Als je gegrilde kip, kant-en-klaar taartdeeg en diepvriesgroenten in de koelkast hebt, kun je in minder dan een uur heerlijke individuele pasteitjes maken. Een dikke vulling met kip, zilveruitjes en groene groenten - lees meer

Eekhoorntjeszwammen, samen met sherry en witte wijn, geven Franse uiensoep een verfijndere en complexere smaak. Gebruik gedroogde eekhoorntjeszwammen en kook ze eerst even om ze zachter te maken en de smaak aan het kookvocht af te geven. lees meer

Met dit recept maak je kreeftenbisque – een voorgerechtsoep zoals je die in een toprestaurant zou vinden. Je hebt twee gestoomde kreeften van elk een kilo nodig: bewaar het vlees van de staart en de scharen om te serveren en gebruik de overige delen om te koken. lees meer

• Tetrazzini ovenschotel
• Gekookte kipfilets

Tetrazzini is een Amerikaanse ovenschotel met stukjes gevogelte, groenten, champignons en noedels in een romige kaassaus. De kip, bloemkool en eiernoedels worden apart gekookt en er wordt een saus op basis van champignons bereid. Vervolgens worden alle ingrediënten... lees meer

Geniet van een gezellige avond met vrienden met dit kaasfondue-recept. Leg broodblokjes, verse groenteschijfjes of vleeswaren op een schaal om in de dikke kaas te dippen en ervan te smullen. Deze fondue wordt gemaakt met - lees meer

Het makkelijkste en snelste recept voor Chinese kip kung bao, perfect om jezelf en je geliefden te verwennen met Aziatische smaken. De belangrijkste ingrediënten van kung bao zijn kip, groenten, pinda's en chili. Het wordt gemaakt met kipfilet, wat... lees meer

Als je dol bent op Aziatische roerbakgerechten met garnalen, dan zul je deze smaakvolle soep geweldig vinden. Uien, wortels, gember, shiitake-champignons en stukjes ham worden kort gebakken in pindaolie, onder voortdurend roeren, en dan wordt alles... lees meer

Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes weg), komt de authentieke Japanse ramen-smaak van de rijke bouillon met kippenvleugels, spek, shiitake-champignons en specerijen. De geur is onmiskenbaar. lees meer

Sherry cobbler is een populaire Amerikaanse cocktail met een geschiedenis van bijna twee eeuwen, die voor het eerst werd genoemd in Charles Dickens' roman 'The Life and Adventures of Martin Chelswith'. De belangrijkste ingrediënten van deze cocktail zijn sherry, veel... lees meer

Geniet van de perfecte smaak van deze tomatensoep: mild pittig en mild zoet, met een lichte zuurheid en een rijke smaak afkomstig van gebakken tomaten, geplette tomaten en tomatenpuree, evenals aromatische kruiden en een vleugje sherry. lees meer

Er is geen meubilair beschadigd geraakt bij de bereiding van dit gerecht. Chicken Divan is een klassieke Amerikaanse ovenschotel met kip en broccoli in een romige Mornay-saus, afgewerkt met een krokante korst van broodkruimels. En wat een merkwaardige naam is dat! lees meer

Zelfs als je geen rookoven hebt, is er een geweldige manier om jezelf te verwennen met natuurlijke, zelfgemaakte warmgerookte kip. Je kunt het op het fornuis bereiden in een diepe pan bekleed met aluminiumfolie en gevuld met een mengsel van zwarte thee, droge rijst en... lees meer

• Eend
• Vijgensaus

Eendenborsten worden met vel gebakken, wat zorgt voor een heerlijk krokant korstje. Om ervoor te zorgen dat al het vet onder het vel eruit smelt tijdens het bakken, worden er lengtesneden in de borst gemaakt. Het vrijgekomen eendenvet wordt... lees meer

Om dit gerecht te bereiden, snijd je de asperges en de kip in reepjes van ongeveer gelijke grootte. Zo ziet de roerbak er aantrekkelijker uit en is hij makkelijker met eetstokjes te eten. Vries de kipfilets eerst in om het makkelijker te maken. lees meer

De mosselen worden samen met bonen, boerenkool en Spaanse worst gebakken in kleine, individuele porties, verpakt in bakpapier. De mosselen en worst zijn precies zout genoeg om tijdens het koken de smaak van het hele gerecht te doordringen. lees meer

Zelfs met twee simpele ingrediënten zoals kipfilet en broccoli kun je een heerlijk Aziatisch gerecht maken als je ze roerbakt. Andere ingrediënten zijn bijvoorbeeld kruiden, gember, knoflook en sojasaus. lees meer

Deze romige soep is een van de weinige die perfect is voor een feestelijk diner. Uw gasten zullen de heerlijke smaak en elegante presentatie waarderen. En u zult blij verrast zijn hoe makkelijk hij te bereiden is. Bloemkool wordt gebakken met uien en... lees meer

Deze heerlijke en aromatische romige champignonsoep wordt gemaakt met een royale hoeveelheid prei, die eerst samen met de champignons wordt gesauteerd en vervolgens in kippenbouillon wordt gestoofd. Voor een intensere smaak kunt u een scheutje sherry toevoegen of... lees meer

Hoe groter de hoedjes van de champignons die je kiest, hoe meer heerlijke vulling ze kunnen bevatten. Bak voor de vulling apart rauwe Italiaanse worst (zonder velletje) met paneermeel, uien en fijngehakte champignons. lees meer

Een gemoderniseerde versie van de traditionele Franse uiensoep, perfect voor mensen die op hun dieet en gewicht letten. Bevat weinig vet. De uien worden onder een deksel gebakken en beginnen onder invloed van stoom te garen... lees meer

Met zijn opvallende uiterlijk en veelzijdige smaak is deze gehaktbal gevuld met aromatische wilde paddenstoelen een aantrekkelijkere toevoeging aan uw feesttafel dan een eenvoudig braadstuk. U kunt hem serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht. lees meer

Fettuccinepasta met kip in een heerlijke romige saus, die nog romiger wordt door de toevoeging van Gruyère en Parmezaanse kaas. Een snufje verse nootmuskaat zorgt voor precies de juiste hoeveelheid pit, perfect voor... lees meer

Bisque is een dikke, romige soep van schaaldieren die populair is aan de Middellandse Zeekust. Hij wordt gemaakt met niet alleen het vlees van garnalen, kreeften of rivierkreeften, maar ook met hun schalen en koppen. Eerst worden de schalen gekookt en de bouillon gezeefd. Daarna wordt de bisque apart gestoofd. lees meer

Een Chinees gerecht van roergebakken rundvlees met broccoliroosjes. Flanksteak, een goedkoop stuk vlees uit de buik van het karkas dat te taai is voor een biefstuk maar ideaal om in kleine, dunne plakjes te roerbakken, is perfect voor dit gerecht. lees meer

De heerlijke Aziatische smaak en het aroma van dit gerecht komen van de kruidenmix in de bouillon. Sojasaus, sesamolie, sherry, kaneel en gember vormen niet alleen een rijke basis voor het noedelgerecht, maar zorgen er ook voor dat het vlees er goed in samensmelt. lees meer

De naam van deze soep verwijst waarschijnlijk naar het populaire Flash-spel Dress Up Tomato Soup 2.0, waarin de speler een gewoon blik tomatensoep moet aankleden. Ook jij kunt in de keuken met tomatensoep spelen en het zo aankleden dat niemand het merkt. lees meer

• Biscuitgebak
• Kleinigheid

Dit klassieke Engelse dessert zal u betoveren met zijn eenvoud; de naam zelf, truffel, is een Engelse vertaling van "trifle" (kleine lekkernij). Het moeilijkste deel van de bereiding is misschien wel het bakken van de gewone biscuitcake (hoewel zelfs de drukste huisvrouwen - lees meer

• Pudding
• Engelse room

Kerstpudding, of pruimenpudding, is de belangrijkste lekkernij tijdens de feestdagen in Groot-Brittannië. Volgens de traditie van de Anglicaanse kerk begint de voorbereiding altijd al enkele weken voor Kerstmis. Het mengen van de pudding omvat traditioneel... lees meer

• Gefrituurde garnalen
• Vinaigrette dressing
• Uienmengsel

Het serveren van picknickhapjes op slabladeren is een gegarandeerd succes. Ten eerste geeft het de hapjes een opvallendere, zomerse uitstraling. Ten tweede is het veel lekkerder, sappiger en lichter dan een hapje op een sneetje brood. Frituur de garnalen - lees meer

Varkensribbetjes zijn populair, niet alleen in de westerse, maar ook in de Aziatische keuken. Hun kenmerkende smaak komt van de zoetzure saus die tijdens het koken over de ribbetjes wordt gesmeerd. Ribbetjes, gesneden uit de lende, zijn erg vlezig en smakelijk, maar om het vlees... lees meer

Deze heerlijke, voedzame en verrassend snelle soep geeft je een flinke dosis energie en is bovendien snel klaar. Dit gerecht wordt gegarandeerd een van je favorieten: het bijzondere aroma, de malse kip... lees meer

Dit gerecht is geïnspireerd op de Japanse keuken. Het combineert zure, zoete, zoute en pittige smaken en heeft een unieke smaak en aroma. Het smaakt het lekkerst met kortkorrelige rijst en geroosterde groenten. lees meer

Liefhebbers van de Aziatische keuken zullen dol zijn op dit gerecht met rundvlees en tofu op sla. Het is perfect als je zin hebt in iets bijzonders, maar toch snel en vullends. Je kunt het serveren als hoofdgerecht of als gezond bijgerecht. lees meer

Als je eenmaal de combinatie van boerenkool en champignons hebt geprobeerd, is het moeilijk om je de een zonder de ander voor te stellen. Het gerecht verspreidt een ongelooflijk aroma tijdens het koken en de smaak is al even heerlijk. Het is een geweldig bijgerecht. Gestoofd krijgt het een... lees meer

Stapsgewijs recept voor Beef Wellington met oesterpaté. lees meer

• Cocktail
• Cranberrywodka

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept met foto's voor het bereiden van een vleesgerecht. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.