Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Om van warme chocolademelk een bijzondere en indrukwekkende traktatie te maken, kun je natuurlijk een chocoladebom maken, maar de makkelijkste optie is om hem te versieren met chocoladekant, dat in de mok smelt door de hete vloeistof. In dit recept laat Ree Drummond je zien hoe je zo'n decoratie eenvoudig kunt maken. Je kunt zelfs meer kant maken om bij de hand te hebben voor alle feestdagen.

Ingrediënten:

Chocoladepatroon

• 80 g pure chocolade 48%
• Speciale uitrusting: spuitzak

Warme chocolademelk

• 2 kopjes melk
• 1 kopje 10% room
• 0,5 kopje chocoladechips 44,7% cacao
• 0,5 kopjes chocoladegranulaat 68% cacao
• 1 theelepel suiker
• 1/4 theelepel vanille-extract
• Slagroom, om erbij te serveren

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

pure chocolade, melk, room, vanille-extract

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1

• Chocoladepatroon

  
  Smelt de pure chocolade in de magnetron op vol vermogen in intervallen van 30 seconden tot deze glad en glad is. Doe de gesmolten chocolade in een spuitzak en knip een klein hoekje eraf. Spuit een kantpatroon op een vel bakpapier in een cirkel die iets groter is dan je mok. Laat het volledig uitharden.
Stap 2

• Warme chocolademelk

  
  Meng de melk en de room in een kleine steelpan. Verwarm op middelhoog vuur en voeg dan de chocoladestukjes, suiker en vanille toe. Verwarm tot de chocoladestukjes gesmolten zijn. Giet het mengsel in een theepot.
Stap 3

• Een drankje inschenken

  
  Versier elke mok met chocolade en besprenkel met warme chocolademelk. Zodra de chocolade in de mok gesmolten is, garneer je het met slagroom en geniet ervan.

Stemmen: 2