Gemalen gember
Een verzameling recepten met gemalen gember als ingrediënt.
Probeer in plaats van de traditionele roomkaasglazuur eens deze worteltaart met kokosglazuur, gemaakt met roomkaas en echte kokosroom. De romige textuur en zachte smaak geven de taart een vleugje verfijning. Aan de buitenkant is het... lees meer
Voor een verrassende variant op de traditionele vegetarische burger, probeer dit recept eens. Het combineert zoete pompoen met een hartige curry. Deze stevige burgers van kikkererwten en pompoen zijn gekruid met specerijen zoals: lees meer
Je zult verbaasd zijn hoe makkelijk het is om deze heerlijke, gezonde appelchips te maken. Het lastigste is waarschijnlijk het dun snijden van het fruit, maar een mandoline is daarbij een uitkomst! Bestrooi de appels met een mix van aromatische specerijen en bak ze in de oven. lees meer
Liefhebbers van havermoutkoekjes zullen dol zijn op deze pompoentaart met zijn delicate, vla-achtige vulling. De taartbodem en de topping zijn gemaakt met zelfgemaakte havermoutkoekjes met pecannoten en rozijnen, terwijl havermelk en veganistische boter de basis vormen... lees meer
Patissier Duff Goldman maakt ware kunstwerken van zijn desserts, en zelfs een simpele pompoentaart wordt in zijn handen iets bijzonders. Hij draait en vormt het deeg tot rozen, krullen en andere ingewikkelde vormen, en dan— lees meer
Het kruidige suikerglazuur maakt dit pompoenbrood echt uniek. Je hebt alleen poedersuiker, Indiase masala chai, slagroom en een snufje kaneel nodig. Besprenkel het pompoenbrood met het glazuur. lees meer
Bij de meeste vergelijkbare recepten worden de kippenvleugels pas na het bakken met de saus gemengd of vlak voor het bakken ermee bestreken. Hier worden ze echter direct overgoten met een zoet-pittige honingglazuur en vervolgens gebakken. Dit betekent dat je... lees meer
Deze bladerdeeggebakjes zijn gemaakt met kant-en-klaar croissantdeeg. Elk gebakje is gevuld met pittige roomkaas en een grote garnaal. Haal de gebakjes direct uit de oven en besmeer ze met abrikozenjam. Geniet van de perfecte combinatie van zoet en hartig. lees meer
Deze zachte, kruidige koekjes zijn gemaakt met zoete aardappelen en een heleboel geurige specerijen, waaronder kaneel, gember, piment en nootmuskaat. Het sinaasappelglazuur, met zijn frisse citrussmaak, vormt een perfecte aanvulling op de warme specerijen. Versier de koekjes met het glazuur. lees meer
Een rijke, fluweelzachte zoete aardappelsoep met kruiden en specerijen wordt geserveerd met knapperige blauwe maïschips voor de textuur. Chipotlepepers voegen een hartige, rokerige smaak toe die perfect samengaat met de zoetheid van de zoete aardappelen, terwijl Franse crème fraîche lees meer
Dit verrukkelijke dessert bestaat uit drie lagen panna cotta met Ierse creamlikeur, ahornsiroop en honing. In elke laag zit een kruidenkoekje met drie smaken: nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. Voordat de koekjes aan het dessert worden toegevoegd, worden ze... lees meer
Een beetje gemalen gember en een snufje kaneel geven deze vanillesuikerkoekjes een heerlijk kruidige, lichte en subtiele smaak. Zodra de koekjes volledig zijn afgekoeld, versier je ze met glazuur en eventuele kleine snoepjes naar keuze. lees meer
In de winter, wanneer je zin hebt in geurige, zelfgemaakte peperkoek maar geen tijd hebt om met peperkoekdeeg te werken, biedt dit eenvoudige recept voor suikerkoekjes uitkomst. Voeg simpelweg geurige specerijen – kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel – toe aan suikerkoekjes. Steek er vormpjes uit – lees meer
Zoete aardappelen met granaatappelsmaak geven deze speciale feesttaart een levendige kleur en fluweelzachte textuur. Als je geen zoete aardappelen met granaatappelsmaak kunt vinden, gebruik dan gewone oranje zoete aardappelen. Die zijn nog steeds heerlijk en sappig, maar de vulling zal iets minder kleurrijk zijn. En het allerbelangrijkste... lees meer
Dit recept is geïnspireerd op de traditionele zoete aardappel- en marshmallowovenschotel, die meestal als bijgerecht bij Thanksgiving wordt geserveerd. Zo wordt een bijgerecht een dessert! De zoetheid van deze cupcakes wordt perfect aangevuld door een selectie aromatische kruiden (waaronder...). lees meer
"Ik krijg voortdurend verzoeken voor dit ongelooflijk lekkere bloemkoolrecept," zegt receptschrijfster Mary McCartney. "Krokante, gebakken bloemkoolroosjes worden voor het serveren bedekt met een kleverige zoetzure saus." lees meer
Deze appelmuffins, qua textuur vergelijkbaar met sponsdonuts, zijn gevuld met geraspte appel en afgewerkt met een heerlijk knapperige streusel. Aan zowel het beslag als het glazuur is ongefilterd appelsap toegevoegd, wat de appelsmaak versterkt. lees meer
De hoge temperatuur van de airfryer zorgt ervoor dat de groenten snel karameliseren, wat deze fluweelzachte soep een rijke smaak geeft. Een paar gedroogde specerijen voegen een pittige en verwarmende toets toe. Besprenkel de soep na het koken met crème fraîche, zure room of naturel yoghurt en... lees meer
Grote stukken zoetzure appel maken deze fruitige, nootachtige ahornsiroopcake heerlijk vochtig en zacht. Omdat het beslag met plantaardige olie in plaats van boter is gemaakt, is de cake geschikt voor veganisten (laat in dat geval de glazuur weg). lees meer
Deze prachtige trifle is gemaakt met zachte peperkoekjes, die je van tevoren kunt bakken. De koekjes worden gedrenkt in een glazuur van peer en honing (wat ze hun kenmerkende smaak geeft) en vervolgens in een bakvorm gelaagd, afgewisseld met luchtige vanillecrème. Je kunt... lees meer
Deze burgers zijn misschien klein, maar ze zitten boordevol smaak. De burgers zijn gemaakt van kalkoen en aromatische kruiden, en cranberrysaus is de beste vriend van kalkoen. Bestrijk de burgers ermee tijdens het bakken voor een heerlijke glazuurlaag, en bestrijk ze vervolgens met... lees meer
Deze delicate pompoencake, afgewerkt met een heerlijke roomkaasglazuur, is eenvoudig te maken en toch zeer elegant. Snijd hem in kleine repen en serveer als dessert na een feestelijk diner of bij een kopje koffie. Met dank aan - lees meer
Maak gebakken zoete aardappelen met een glazuur van honing, kaneel en gember als feestelijk bijgerecht bij kalkoen. Garneer met knapperige pecannoten voor extra textuur. Om tijd te besparen, kun je de zoete aardappelen eerst in de magnetron verwarmen en ze, zodra ze gaar zijn, bedekken met het glazuur. lees meer
Dit peperkoekhuisje met muntsmaak, bestrooid met sneeuwsuiker, smaakt net zo lekker als het eruitziet, en in tegenstelling tot de meeste andere mooie peperkoekhuisjes, zul je het ook echt willen opeten. Van de luiken tot de dakpannen, het peperkoekhuisje is gevuld met— lees meer
Deze cupcakes zijn doordrenkt met de smaak van een klassieke Moscow Mule, met pittige tonen van gekonfijte gember en een verfrissende limoensiroop. De cakejes zijn afgewerkt met een vanille-limoenbotercrème, waaraan je naar wens wodka kunt toevoegen. Want... lees meer
Deze luchtige, geurige muffins zitten boordevol herfstsmaken. Ze zijn gemaakt met cranberries, vijgen en hazelnoten. Bruine suiker zorgt ervoor dat de kruimels vochtig blijven en een mengsel van kaneel en gember vormt met zijn warme, kruidige smaak een perfecte aanvulling op het fruit en de noten. lees meer
Een hot toddy is een geurige, zoet-pittige whiskycocktail die warm gedronken wordt bij koud weer om op te warmen, te ontspannen en verkoudheid te voorkomen. Als je fan bent van deze gezellige winterdrankjes, dan is deze appeltaart echt iets voor jou! Appels - lees meer
Combineer geroosterde walnoten met gedroogde kersen en taartkruiden zoals kaneel, piment en nootmuskaat. Zelfs tijdens het bakken zal het huis gevuld zijn met de heerlijke geur van kruiden, wat een feestelijke sfeer creëert. Serveer de noten met lees meer
Bestrooi de hazelnoten met een warme kruidenmix die je vaak in appeltaart vindt, bak ze even om de kruiden te laten intrekken en geniet van de heerlijke nootachtige smaak met vleugjes kaneel, gember en kruidnagel. Serveer deze gekruide noten als voorgerecht. lees meer
Deze koekjes, oorspronkelijk afkomstig uit New England, lijken op peperkoek en zijn gevuld met een heel boeket aan kruiden, gedroogd fruit en noten. Volgens één overlevering kregen ze hun naam "Hermit" (kluizenaar) omdat ze lang houdbaar zijn, zacht blijven en gemakkelijk mee te nemen zijn. lees meer
Deze koekjes, boordevol worteltaartsmaak, hoeven niet gebakken te worden, zijn glutenvrij en kunnen ook veganistisch gemaakt worden. Door dit koekjesdessert te maken, is portiecontrole heel eenvoudig. Bak een portie en vries ze in. lees meer
Deze smeuïge, kruidige honingcake, getopt met knapperige amandelen, zit boordevol subtiele smaken van honing, bruine suiker, sinaasappelschil, koffie en specerijen zoals kaneel, kruidnagel, piment en gember. Klinkt verleidelijk, toch? Maar er is meer... lees meer
De vleesvulling van deze shepherd's pie is bedekt met zoete aardappelpuree in plaats van de traditionele aardappelpuree. De natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel vormt een perfecte aanvulling op de hartige smaak. En de knapperige topping van broodkruimels, pecorino en Parmezaanse kaas maakt het helemaal af... lees meer
Hier is het perfecte recept voor feestelijke peperkoekmannetjes (of andere figuurtjes) die je kunt versieren met glazuur. Een uitgebalanceerde mix van warme specerijen en melasse geeft deze koekjes een uniek aroma en een bijzondere smaak. En dankzij... lees meer
Wrijf de kalkoen in met een unieke mix van mosterdpoeder, gedroogde sinaasappelschil, bruine suiker, pompoentaartkruiden en andere aromatische specerijen en gril hem boven houtsnippers om de vogel een heerlijke rokerige smaak te geven. lees meer
Dit dessert is perfect om een kerst- of nieuwjaarsdiner mee af te sluiten. Het is snel en gemakkelijk te maken en ziet er prachtig uit, vooral wanneer het in elegante glazen wordt geserveerd. En die peperkoeksmaak is altijd zo feestelijk en gezellig. lees meer
De warme kruiden geven deze mini-pannenkoekjes met peperkoeksmaak een feestelijk aroma. Maak er een warme roomkaassaus bij. Je kunt de rum weglaten als je ze voor kinderen maakt. Deze feestelijke pannenkoekjes zijn perfect voor... lees meer
Peperkoekfiguurtjes versierd met sneeuwwit glazuur zien er heel feestelijk uit en zullen een echte decoratie en de populairste traktatie op je kersttafel vormen. En om ze er nog winterser uit te laten zien, strooi je het glazuur eroverheen terwijl het nog sneeuwwit is. lees meer
Gedecoreerde peperkoekjes met glazuur zijn een van de populairste lekkernijen voor Nieuwjaar en Kerstmis. Hun magische, kruidige aroma zorgt al tijdens het bakken voor een feestelijke sfeer. En als je kinderen hebt, kun je er samen een leuke tijd van maken... lees meer
Deze cake lijkt wel één grote peperkoek. Zacht, geurig en heerlijk. En hij is ook nog eens makkelijk te maken. Je hoeft het deeg niet te snijden of te vormen: schep het gewoon in de bakvorm en bakken maar. Snijd de cake na het bakken in vierkantjes en serveer. lees meer
Een van de eenvoudigste recepten voor peperkoekjes. Je hebt maar zes basisingrediënten nodig: bloem, boter, melasse, bruine suiker, gemalen gember en zout. Steek vormpjes uit het deeg, bak ze en versier ze naar wens met eenvoudige koekjes. lees meer
Deze lichte en knapperige koekjes zitten boordevol warme, kruidige smaak en zijn perfect voor bij de thee in de winter. De combinatie van gember, gemalen havermout en pecannoten zorgt voor een rijke smaak, terwijl maizena de crackers een heerlijk knapperige textuur geeft. lees meer
Deze koekjes, boordevol kruidige aroma's, zullen een traditie worden tijdens de winterse feestdagen. Ze bevatten een hele reeks verwarmende, aromatische specerijen: kaneel, nootmuskaat, anijs, kruidnagel, gember en zwarte peper. Alle specerijen zijn perfect in balans en de smaak is... lees meer
Een prachtige ham met een glanzende glazuurlaag is de perfecte traktatie voor een groot feest, maar sommige koks aarzelen om hem te bereiden, omdat ze het proces te ingewikkeld vinden. Dat hoeft echter niet zo te zijn. Als u de juiste ham heeft gekocht (u kunt uw slager om advies vragen), lees meer
Maak een mix van walnoten, pistachenoten en gedroogde cranberries, getrokken met geurige specerijen: kruidnagel, nootmuskaat, gember en kaneel. Deze specerijen zullen het aroma domineren en een zoete toets aan de snack geven. Een geweldig idee voor - lees meer
Zoute olijven, zoete gedroogde abrikozen, geurige specerijen en zure ingelegde citroenen geven dit Noord-Afrikaanse gerecht een weelderig smaakpalet. Tagine is een dikke kippenstoofpot die traditioneel wordt bereid in een keramische pot met dezelfde naam. lees meer
Deze koekjes zijn gemaakt met gesmolten chocolade (niet met cacao zoals de meeste andere chocoladekoekjes), wat resulteert in een zachte, taaie en rijke smaak die prachtig wordt versterkt door warme kruiden zoals kaneel en gember. lees meer
In plaats van brood of paneermeel worden er verkruimelde crackers aan het gehakt toegevoegd voor deze gehaktbal, en sappige snijbiet en gouden rozijnen geven de gehaktbal een hartige, zoete smaak die prachtig in balans wordt gebracht door het zoetzure glazuur op de bodem. lees meer
Deze cake is doordrenkt met de betoverende, kruidige smaak van Indiase masala chai. Een boeket van kaneel, kardemom, nootmuskaat, gember, kruidnagel, vanille en koffie maakt deze cake de perfecte traktatie voor de herfst- en wintervakantie. En de lichte en luchtige lagen, de delicate... lees meer
Deze zachte cakejes zijn gevuld met de heerlijke kruidige smaak van chai latte, een romige variant van de Indiase masala chai, met kardemom, gember, kruidnagel en kaneel. De warme cake is bedekt met een laag witte chocolade, die smelt en verandert in glazuur. lees meer
Hoewel alle worteltaarten qua smaak op elkaar lijken, heeft elke patissier zo zijn eigen mening over welke ingrediënten erin moeten en in welke hoeveelheden: sommigen geven de voorkeur aan meer noten, anderen aan kokos en ananas. Eén ding is echter zeker: in de klassieke worteltaart... lees meer
Dit heerlijke en gezonde bananenbrood, doordrenkt met de aroma's van geurige specerijen, kan in één grote of drie kleinere bakvormen worden gebakken. Een deel kan worden ingevroren voor later gebruik. Na een nacht in de koelkast te hebben ontdooid, is het bananenbrood klaar voor gebruik. lees meer
Deze makkelijk te maken laagjescake is perfect voor elke winterse feestdag. Hij bestaat uit tien lagen met peperkoeksmaak en je hoeft ze niet in de oven te bakken – alle lagen garen snel in een Belgisch wafelijzer. lees meer
Deze gigantische, kruidige koekjes worden gebakken in een gietijzeren koekenpan en worden daardoor bijzonder zacht en chewy vanbinnen, met heerlijk knapperige randjes. Laat je niet afschrikken door de zachte binnenkant als je ze uit de oven haalt. Terwijl je... lees meer
Melasse geeft deze koekjes een zoete, taaie textuur bij elke hap, terwijl gember, kaneel en kruidnagel ze doordrenken met een magisch, kruidig aroma dat je opvrolijkt op een koele herfst- of winterdag. Geniet van minstens één warme - lees meer
Deze zachte en chewy koekjes, omhuld met een knapperig suikerlaagje, zitten boordevol de verwarmende smaak van gember. Gemalen gember, verse gemberwortel en gehakte gekonfijte gember worden aan het deeg toegevoegd, dus er is geen gebrek aan pittige smaak. Deze koekjes zijn heerlijk! lees meer
De klassieke Amerikaanse combinatie van appels en cheddar kaas vormt de vulling voor deze kruimelige taartjes. Eet ze als voorgerecht of serveer ze als bijgerecht bij gebraden kalkoen. Afgewerkt met maanzaad en sesamzaad, smaken deze taartjes precies zoals... lees meer
Deze geurige pompoencupcakes zijn een perfect voorbeeld van herfstbakken. Natuurlijke pompoenpuree maakt ze heerlijk vochtig en zacht en geeft ze een heerlijke smaak, die prachtig wordt versterkt door aromatische specerijen. Garneer de cupcakes met roomkaasglazuur. lees meer
Deze pompoencupcakes zijn gevuld met een zachte Nutella-vulling. Afgewerkt met een luchtige botercrème, is het een echte verrassing! Deze cupcakes zijn perfect voor Halloween, en om ze er feestelijk uit te laten zien, lees meer
"Mijn oma maakte vroeger altijd deze stoofpot van rundvlees en okra," vertelt Cardea Brown. "Het doet me denken aan mijn jeugd in Charleston. Dit recept is al generaties lang in mijn familie." lees meer
Wat deze couscous zo heerlijk maakt, is de Marokkaanse kruidenmix van twaalf specerijen. Voeg deze toe aan de couscous terwijl deze stoomt, en daarna nog een beetje aan het bijgerecht zelf. Het zal ongelooflijk geurig en smakelijk zijn. Deze kruidenmix is ook heerlijk bij... lees meer
Knapperige Moravische koekjes zijn populair in North Carolina, waar ze tijdens de koloniale periode vanuit Centraal-Europa naartoe zijn gekomen. Deze klassieke, geurige koekjes met kruiden werden in de 18e eeuw door Moravische broeders naar de Verenigde Staten gebracht. Bij het maken ervan is het erg belangrijk om... lees meer
Met dit recept kun je pittige noten maken met verschillende pittigheidsgraden. Als je ze mild pittig wilt, voeg dan een beetje cayennepeper toe. Als je iets pittigers wilt, voeg dan chipotlepeper toe. En als je de vurige variant verkiest, lees meer
Een mok warme chocolademelk smaakt nog warmer met een Mexicaanse kruidenmix van kaneel, kardemom, chilipeper en nootmuskaat. Voeg een snufje zelfgemaakte vanillesuiker toe en dit drankje is onweerstaanbaar! lees meer
Pone is een zoet en hartig brood van zoete aardappel, een typisch gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Het wordt meestal gebakken voor het ontbijt of als dessert. Deze versie van Kardea Brown is een dessertvariant. "Mijn overgrootmoeder maakte dit recept vroeger. Toen..." lees meer
Als je familie niet zo dol is op gezonde zoete aardappelpuree, maak dan iets waar iedereen van zal smullen met de restjes. Meng de aardappelpuree met mascarpone, kaneel en vanille voor een heerlijke vulling voor knapperige gebakjes. Vul ze met... lees meer
De naam van dit dessert, pandowdy, wordt beschouwd als een vrije en speelse interpretatie van het Engelse woord "dough" (deeg). Pandowdy bestaat al meer dan 200 jaar en is traditioneel een taart in de vorm van een pan met een appelvulling en een korst. In deze... lees meer
Als je je geen ontbijt kunt voorstellen zonder sappige gebakken varkensworstjes, dan zul je dol zijn op deze zelfgemaakte burgers met dezelfde smaak. Ze zijn sappig, mals en doordrenkt met het aroma van geurige kruiden met een lichtzoete toets die... lees meer
Deze vegetarische stoofpot is doordrenkt met de warme, geurige specerijen die typisch zijn voor Marokkaanse tajines. Geroosterde boerenkool en kikkererwten zorgen voor textuur en een aangename smaak die de natuurlijke zoetheid van de gekarameliseerde uien en wortelen in balans brengt. Voor - lees meer
Deze elegante peer- en cranberrystrudel, bestrooid met poedersuiker, is een prachtig middelpunt voor een klein familiefeest. De combinatie van zure cranberries en zoete peren zorgt voor een evenwichtige smaak, terwijl het knapperige bladerdeeg en... lees meer
Geniet van de levendige zomerse smaak van dit eenvoudige dessert: sappige stukjes perzik en mango in een limoendressing, geserveerd op een zandkoekbodem met slagroom. Alle ingrediënten vullen elkaar harmonieus aan. Stel de taarten samen wanneer de bodems... lees meer
Vraag de inwoners van Pie Town wat je moet bestellen bij Michael Rawle's Good Pie Cafe, en ze zullen je de New Mexico appeltaart aanraden. Het is eigenlijk New Mexico in een taart: groene pepers, pijnboompitten en de vlag van de staat als decoratie op het deeg. lees meer
Marmerkoekjes imponeren met hun prachtige uiterlijk en heerlijke smaak met hints van gember en citroen, en ze zijn niet zo moeilijk te maken als ze lijken. Het deeg wordt in twee delen verdeeld: een deel met citroen en een deel met gember en melasse, wat zorgt voor de kleur. lees meer
Wentelteefjes zijn geweldig omdat ze zowel als ontbijt als snel zelfgemaakt dessert geserveerd kunnen worden. Met dit recept worden ze nog eleganter! Tussen twee sneetjes brioche, gedrenkt in een zoete en kruidige eiercustard, ligt een laagje... lees meer
Op zoek naar een hartige, troostende en verwarmende maaltijd voor het hele gezin? Met kruiden als kaneel, kurkuma, gember en koriander is deze sappige kip precies wat je zoekt. Hij is gemaakt met kippendijen die licht aangebraden worden en vervolgens... lees meer
Deze glutenvrije worteltaart met vleugjes amandel, citrus, kaneel en gember is een perfecte lentetraktatie voor Pasen. De geraspte wortel maakt hem heerlijk smeuïg en de opgeklopte eiwitten die door het beslag worden geroerd, zorgen ervoor dat hij... lees meer
Vier het pompoenseizoen met deze heerlijke cheesecake! Zachte vanillecheesecake met pompoenlagen rust op een heerlijk kruimelige bodem van peperkoek en is afgewerkt met knapperige, gekruide pompoenpitten. Onweerstaanbaar! A - lees meer
Klassieke worteltaart is doordrenkt met vleugjes kaneel, gember en nootmuskaat, en een royale hoeveelheid pecannoten. Sappige gouden rozijnen en bijna een halve kilo geraspte wortelen maken de taart aangenaam vochtig, terwijl karnemelk een frisse, delicate textuur toevoegt. lees meer
Deze wortel-kokosmuffins zijn luchtig, sappig en heerlijk. Ze zijn ongelooflijk makkelijk te maken en perfect voor het ontbijt of als dessert, maar je zult er zeker de hele dag van willen smullen! Met wortels en kokosvlokken zijn ze... lees meer
Deze luxe wentelteefjes zijn perfect voor een brunch op een speciale dag of als feestelijk dessert. Pompoenpuree, door het glazuur van het brood gemengd, samen met geurige specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en gember, zorgt voor een heerlijke traktatie. lees meer
Fleur je herfstdag op met deze geurige pompoenpudding, boordevol magische kruidige tonen van kaneel, piment, vanille, gember en kruidnagel. Dit dessert wordt gemaakt met kant-en-klare pompoenpuree. Volg het stapsgewijze recept zorgvuldig om... lees meer
Morning Glow cupcakes smaken naar worteltaart. Ze worden gebakken met volkorenmeel en zitten boordevol noten, wortels en aromatische specerijen. Ze zijn perfect vochtig, zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten. Elke cupcake wordt voor het serveren gekoeld. lees meer
Om ervoor te zorgen dat je appeltaart zo smaakvol en heerlijk mogelijk is, gebruik je verschillende appelsoorten: zoete, zure en zoetzure appels. Een beetje bourbon, kaneel en gember geven de heerlijke fruitige smaak een kruidige toets. lees meer
Deze gezonde tonijnkom met bruine rijst zit boordevol groenten en heeft een frisse smaak dankzij een pittige yoghurtsaus en een met kurkuma doordrenkte gebakken zoete aardappel. Je kunt hem maken met verse ingrediënten, basisproducten uit je voorraadkast en ingrediënten uit de vriezer. Company - lees meer
Dit dessert is letterlijk tot in de kleinste details gevuld met cranberries in alle mogelijke vormen: gemalen gedroogde cranberries in de korst, verse cranberries in de vulling en gekonfijte bessen als decoratie. De taart, met zijn kruimelige korst en delicate vulling, heeft een uitgebalanceerde zoet-zure smaak. lees meer
Probeer eens een heerlijke combinatie van pompoen, rapen, selderij, paprika, uien en champignons, gestoomd in aromatische oosterse kruiden, verpakt in perkamentpapier. Elke portie zit in een aparte verpakking, zodat je de groenten direct in het papier kunt serveren. lees meer
Deze gigantische peperkoekkoekjes in de vorm van sneeuwvlokken zijn een drievoudige traktatie: ze zijn ongelooflijk makkelijk te maken, perfect om samen met kinderen te bakken en zo prachtig dat ze de blikvanger van je desserttafel kunnen zijn. Elke hap is... lees meer
Cranberries geven deze kruidige appeltaart een heerlijke, frisse zuurheid. Ze zorgen er ook voor dat de vulling een prachtige robijnrode kleur krijgt. Om ervoor te zorgen dat de kleur goed zichtbaar blijft, bedek de taart niet volledig; versier hem in plaats daarvan met een raster van bladerdeeg en... lees meer
Gebakken varkenshaas, worteltjes met citroen en gember en couscous met stukjes gedroogde abrikozen vormen een prachtige combinatie in dit snelle, op het Midden-Oosten geïnspireerde gerecht dat in één pan op het fornuis wordt bereid (de vaatwasser zal het je vertellen -). lees meer
Pulao is een Indiase pilaf van basmatirijst die makkelijk te maken, gezond en heerlijk is. Alles wordt in één pan gekookt. In dit recept wordt de rijst gekookt met hele kipfilets, die eerst worden gebakken en vervolgens in dunne plakjes worden gesneden voor het serveren. lees meer
Traditionele Joodse rugelach is gevuld met gedroogd fruit, maar dit recept bevat iets exotisch: gedroogde ananas met ananasjam. Het wordt aangevuld met rozijnen, een snufje gemalen gember en een vleugje zoetigheid. lees meer
Wil je je kerstlekkernijen wat opfleuren en iets nieuws proberen in plaats van de traditionele peperkoekmannetjes? Draai de mannetjes dan om en je krijgt leuke vormen voor de rendieren van de Kerstman; je hoeft ze alleen nog maar te tekenen. lees meer
Op een koude herfst- of winterdag is er niets fijner dan jezelf en je geliefden te trakteren op een mok warme chocolademelk. Deze peperkoekmannetjes, die aan de mok hangen en dienen als decoratie én dessert, zullen je humeur nog verder opvrolijken. Heerlijk! lees meer
Bereid de avond ervoor heerlijke en gezonde maïspap, die je 's ochtends snel kunt koken of mee kunt nemen naar je werk voor een zelfgemaakt ontbijt. Je zult versteld staan hoe lekker zoete maïspap met kokos kan zijn. lees meer
Deze indrukwekkende vegetarische shoarma zal zelfs de meest fervente vleesliefhebber bekoren. Dun gesneden herfstgroenten worden gemarineerd in een mengsel van warme kruiden en olijfolie, en vervolgens verticaal aan een houten spies geregen... lees meer
In deze luxueuze veganistische taart vullen de warme tonen van kaneel, nootmuskaat en gember de zoetheid van wortels perfect aan. Samen met appelmoes en kokosolie zorgt dit voor een heerlijk smeuïge taart. De lagen zijn vrij hoog. Het deeg is lees meer
Zachte, kruidige koekjes met een vleugje gember en zwarte peper vormen de perfecte basis voor smeltend ijs: hartig, zoet en verfrissend tegelijk. De koekjes kunnen van tevoren gebakken worden. Zodra ze volledig zijn afgekoeld, kun je de ijssandwiches vullen met vanille-ijs. lees meer
Dadels geven deze muffins een lichte karamelsmaak, die perfect samengaat met de specerijen (kaneel, gember, kruidnagel, vanille). Laat de dadels wellen in heet water voordat je ze aan het beslag toevoegt. De muffins worden zacht en precies de juiste hoeveelheid vocht. lees meer
Een sprookjesachtig peperkoekhuisje maken is een leuk idee voor winterplezier met het gezin. De peperkoekjes die van dit deeg gemaakt worden, zijn stevig genoeg om het gewicht van de snoepversieringen te dragen, en tegelijkertijd heerlijk. Het recept bevat ook: lees meer
Hoewel deze aardappelkoekjes anders smaken dan traditionele latkes, worden ze op dezelfde manier bereid en zijn ze net zo knapperig en luchtig. Zoete aardappelen en wortels worden samen met de aardappelen geraspt, wat de latkes een heerlijke smaak geeft... lees meer










































































































