Notenmix met gedroogde cranberry's en specerijen
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 312, totaal vet 23 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 23 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 142 mg, suiker 15 G.
Calorieën 312, totaal vet 23 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 23 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 142 mg, suiker 15 G.
Maak een mix van walnoten, pistachenoten en gedroogde cranberries, getrokken met aromatische specerijen zoals kruidnagel, nootmuskaat, gember en kaneel. Deze specerijen domineren het aroma en geven de snack een zoete toets. Een geweldig idee voor een heerlijke en gezonde snack!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 theelepel gemalen piment
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- Plantaardige olie om te smeren
- Eiwit van 1 groot ei
- 2 kopjes rauwe, ongezouten walnoten
- 2 kopjes rauwe, ongezouten pistachenoten
- 1 kopje gedroogde cranberries
- 6 eetlepels suiker
- 1,5 theelepel gemalen kaneel
- 0,5 theelepel gemalen gember
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: walnoten, pistachenoten, gedroogde cranberries, nootmuskaat, piment, anjer, gemalen gember, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng 1 1/2 eetlepel zout, suiker, kaneel, gember, piment, kruidnagel en nootmuskaat in een kleine kom; zet apart.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C en vet een bakplaat met opstaande randen licht in met plantaardige olie.
- Klop de eiwitten in een grote kom schuimig. Voeg de walnoten en pistachenoten toe. Bestrooi met het bereide kruidenmengsel en meng goed zodat de noten bedekt zijn. Verdeel het notenmengsel gelijkmatig over een bakplaat en bak, af en toe roerend, tot het goudbruin is, 15-20 minuten; laat afkoelen op de bakplaat. Voeg de cranberries toe aan het notenmengsel en meng goed zodat ze bedekt zijn.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
