Zoete en pittige notenmix
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 274, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 23 G., vezel 3 G., cholesterol 5 mg, natrium 142 mg, suiker 11 G.
Calorieën 274, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 23 G., vezel 3 G., cholesterol 5 mg, natrium 142 mg, suiker 11 G.
Gekruide noten zijn een veelzijdige snack die je kunt eten bij een biertje, meenemen voor onderweg of zelfs gebruiken als topping voor salades en andere gerechten. Elke mix van noten is geschikt. Meng ze met suiker en specerijen, en het eiwit zorgt ervoor dat de specerijen aan de noten blijven plakken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 groot eiwit
- 2/3 kopje suiker
- Grof zout
- 1 theelepel pompoentaartkruidenmix of masala chai
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 3 kopjes gemengde noten, zoals cashewnoten, pecannoten en pinda's
- 2 druppels Worcestershiresaus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cashewnoten, diverse noten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 135 °C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
- Klop het eiwit in een grote kom met 1 eetlepel water tot het schuimig is.
- Meng in een kleine kom de suiker, 1,5 theelepel zout, de specerijenmix en de cayennepeper. Meng de noten met het eiwit en voeg vervolgens de suiker-specerijenmix en de Worcestershire-saus toe.
- Leg de noten in kleine hoopjes op de voorbereide bakplaat en bak ze goudbruin, 30-35 minuten. Laat ze volledig afkoelen en breek ze vervolgens in stukjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
