Notenmix met chips en chipotlepepers
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 290, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 13 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 123 mg, suiker 3 G.
Calorieën 290, totaal vet 25 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 13 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 123 mg, suiker 3 G.
Aardappelchips gemengd met pinda's, amandelen, pecannoten en cashewnoten in deze snack met chipotle-limoensmaak. Serveer als aperitief bij een drankje op een huisfeestje of als snack voor onderweg.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Chipotle kruidenmix
- 1 eetlepel suiker
- 2-3 theelepels gemalen chipotlepeper
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel fijn geraspte limoenschil
- 1/4 theelepel knoflookgranulaat
Noten
- Gebruik plantaardige olie of koolzaadolie om de pan in te vetten.
- Eiwit van 1 groot ei
- 1 kopje ongezouten rauwe amandelen
- 1 kopje ongezouten rauwe cashewnoten
- 1 kopje ongezouten rauwe pinda's
- 1 kopje ongezouten rauwe pecannoten
- 1 kopje aardappelchips
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: amandel, Pinda, cashewnoten, pecannoten, eieren, chipotlepeper, limoenschil, koriander, komijn, knoflookgranulaat
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng suiker, chipotlepoeder, koriander, komijn, limoenschil, knoflookgranulaat en 1 1/2 theelepel zout in een kleine kom en zet apart.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet een bakplaat met opstaande randen licht in met plantaardige olie.
- Noten:
Doe het eiwit in een grote kom en klop het schuimig. Voeg de noten en aardappelchips toe en roer goed door. Voeg het kruidenmengsel toe en roer nogmaals goed door. - Verdeel het notenmengsel gelijkmatig over de voorbereide bakplaat en bak het, af en toe roerend, tot het goudbruin is, 15-20 minuten. Laat afkoelen op de bakplaat en doe het vervolgens in een grote kom.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
