Notenmix met pompoenpitten en gedroogde kersen
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 eetlepels
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 6 eetlepels
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 150, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 11 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 83 mg, suiker 7 G.
Calorieën 150, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 11 G., vezel 2 G., cholesterol 0 mg, natrium 83 mg, suiker 7 G.
Deze knapperige mix bevat pompoenpitten, zonnebloempitten en amandelen, gebakken in ahornsiroop tot ze knapperig zijn, en vervolgens gemengd met de frisse smaak van gedroogde kersen (of cranberry's). De smaak is evenwichtig en heerlijk. Perfect voor onderweg of als tussendoortje gedurende de dag.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes gepelde kleine pompoenpitten
- 1 kopje amandelnaaldjes
- 3/4 kopje rauwe zonnebloempitten, gepeld
- 6 eetlepels natuurlijke ahornsiroop (categorie B)
- Grof zout
- 1 kopje gedroogde kersen of cranberries
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gedroogde cranberries, gedroogde kersen, pompoenpitten, zonnebloempitten, ahornsiroop, amandel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 150 °C. Bekleed twee bakplaten met bakpapier of siliconen bakmatten.
- Meng in een grote kom de pompoenpitten, amandelen, zonnebloempitten en ahornsiroop tot alles gelijkmatig bedekt is. Verdeel het mengsel in een gelijkmatige laag over de voorbereide bakplaten en breng op smaak met zout. Bak het mengsel, onder regelmatig roeren met een spatel of houten lepel, tot het goudbruin is, ongeveer 20 minuten.
- Laat het notenmengsel volledig afkoelen op de bakplaat, voeg dan de kersen toe en roer. Bewaar het mengsel in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
Uitgang: 6 eetlepels
Categorieën:
Soortgelijke recepten
