Toast met ricotta en pompoen
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Zoete en pittige butternutpompoen is niet alleen heerlijk als bijgerecht: het is ook een fantastische toevoeging aan vegetarische sandwiches die lekker, gezond en elegant zijn. Besmeer ricotta op knapperig geroosterd brood, beleg met plakjes gebakken pompoen, besprenkel met honing, bestrooi met munt en pompoenpitten en geniet ervan als tussendoortje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Een halve kleine flespompoen
- Honing
- Ricotta-kaas
- Volkorenbrood
- Zeezoutvlokken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: flespompoen, meergranenbrood, ricotta kaas, Honing, koriander, zeezoutvlokken, pompoenpitten, toasts, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schil een halve kleine flespompoen en snijd deze in partjes; voeg olijfolie, 1 theelepel gemalen korianderzaad en 1 theelepel grof zout toe. Bak de partjes op een voorverwarmde bakplaat in een voorverwarmde oven op 220 °C tot ze gaar zijn, 25-30 minuten.
- Besmeer 4 sneetjes geroosterd meergranenbrood met ricotta. Beleg met pompoenpuree. Besprenkel met honing en bestrooi met pompoenpitten, munt en zout.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
