Toast met ricotta, honing en amandelen
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 231, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 18 G., vezel 1 G., cholesterol 24 mg, natrium 213 mg, suiker 2 G.
Calorieën 231, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 18 G., vezel 1 G., cholesterol 24 mg, natrium 213 mg, suiker 2 G.
Verse ricotta, citroenschil, honing en geroosterde amandelen vormen de perfecte combinatie voor elegante stokbroodsandwiches, ideaal als voorgerecht op een feestje of vrijgezellenfeest. Smeer de ricotta op de sandwiches zodra het stokbrood volledig is afgekoeld.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 klein stokbrood
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1/4 kopje dun gesneden amandelen met schil
- 1,5 kopjes verse ricotta
- Rasp van 1 citroen + extra voor garnering
- Honing om eroverheen te druppelen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ricotta kaas, toasts, amandel, Honing, citroenschil
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Snijd de baguette diagonaal in plakken van 0,8 cm dik. Leg de plakken op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en bestrooi met 0,5 theelepel zout. Bak ze ongeveer 10 minuten, tot ze lichtbruin zijn. Rooster ondertussen de amandelen op een tweede bakplaat in de oven, ongeveer 8 minuten. Laat de amandelen en de baguetteplakken afkoelen.
- Meng in een kleine kom de ricotta met de citroenschil en breng op smaak met een snufje zout en wat versgemalen zwarte peper. Smeer de ricotta op de toast en besprenkel met honing. Garneer eventueel met amandelen en citroenschil.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
