Toastjes met ricotta en chocolade
Stemmen: 2
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Knapperige toast met ricotta en chocolade is een heerlijk en snel dessert om jezelf en je geliefden mee te verwennen na de lunch of bij het ontbijt. Ricotta wordt gemengd met suiker, kaneel en vanille tot een lichte en romige vulling die je op toast kunt smeren en bestrooien met geraspte chocolade. Het is simpel, snel en echt Italiaans!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje verse ricotta
- 2 eetlepels suiker
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 4 sneetjes boerenbrood, 1 cm dik.
- 1/4 kopje extra vierge olijfolie
- 45 g pure chocolade (70% cacao)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: toasts, pure chocolade, ricotta kaas, vanille-extract, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een middelgrote kom de ricotta, suiker, kaneel en vanille-extract met een rubberen spatel. Zet apart of bewaar in de koelkast tot gebruik.
- Verwarm een grillpan voor op middelhoog vuur. Bestrijk beide kanten van de sneetjes brood met olijfolie. Rooster het brood goudbruin, ongeveer 2 minuten per kant. Schep een royale klodder ricotta op elk sneetje en verdeel deze gelijkmatig. Rasp chocolade over het brood, zodat elk sneetje volledig bedekt is. Serveer met mes en vork.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
