Toast met zoete aardappel en za'atar spread
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze heerlijke en gezonde sandwiches zijn perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. Pureer zoete aardappelen met tahin, smeer het op knapperig meergranenbrood, bestrooi met Marokkaanse za'atar en geniet van de zoete en pittige combinatie.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 zoete aardappelen
- 1/4 kopje tahin
- 0,5 theelepel komijn
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete aardappel, za'atar, tahini, citroensap, gemalen cayennepeper, komijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm 2 zoete aardappelen in de magnetron tot ze gaar zijn, 10 tot 12 minuten.
- Pel de tahin en pureer deze in een keukenmachine met 1/4 kopje tahin, 2 eetlepels olijfolie, het sap van een halve citroen, 1 theelepel grof zout, 1/2 theelepel komijn en een snufje cayennepeper. Smeer de puree op 4 sneetjes volkorentoast. Besprenkel met olijolie en bestrooi met za'atar.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
