Zoete aardappeldip met marshmallows
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Terwijl uw gasten wachten op het hoofdgerecht, kunt u ze een heerlijke, gezonde en vooral prachtig en feestelijk gepresenteerde dip serveren. Deze dip is gemaakt van gebakken zoete aardappelen, gepureerd met tahin, olijfolie, citroensap en knoflook. De zoete en pittige dip is gegarneerd met geroosterde mini-marshmallows, heldere granaatappelpitjes en geroosterde sesamzaadjes. Serveer er zoete aardappelchips bij om in de dip te dippen.
Wij bevelen aan
Recept:
Leg 3 zoete aardappelen op een bakplaat en rooster ze in de oven op 200 °C tot ze gaar zijn, ongeveer 1 uur. Pel ze en pureer ze in een keukenmachine met 1/3 kopje tahin, 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel citroensap, en 1 geraspte knoflookteen; breng op smaak met zout. Verdun indien nodig met water. Doe de puree in een kom. Leg 1/2 kopje mini-marshmallows op de bakplaat en rooster ze onder de grill. Leg de geroosterde marshmallows op de dip, bestrooi met granaatappelpitjes en geroosterde sesamzaadjes. Serveer met zoete aardappelchips.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete aardappel, tahini, citroensap, knoflook, granaatappel, sesam, chips, heemst
Categorieën:
Soortgelijke recepten
