Knapperige mueslirepen met geroosterde boter en marshmallows.

Stemmen: 2

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Knapperige rijstcrispies met marshmallows krijgen een fantastische, nootachtige smaak als je ze maakt met geroosterde boter. Smelt een deel van de marshmallows in de boter om een bindmiddel voor de rijstcrispies te creëren en voeg de rest van de marshmallows pas aan het einde toe om te voorkomen dat ze smelten. Dit geeft je repen een interessante textuur met knapperige rijst en zachte marshmallows. Omdat knapperige rijstcrispies een favoriet zijn bij kinderen, zijn ze de perfecte en originele traktatie voor een kinderfeestje.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

4 eetlepels (60 g) boter, plus een beetje extra om de bakplaat in te vetten
300 gram. heemst
1/4 theelepel grof zout
6 kopjes gepofte rijst (ontbijtgranen)
300 gram. witte mini marshmallows

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: droog ontbijt, heemst

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Vet een bakplaat grondig in met zachte boter.
Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Laat de boter smelten en rooster deze al schuddend 3-4 minuten tot hij goudbruin is. Voeg de marshmallows toe en kook tot ze volledig gesmolten zijn. Breng op smaak met zout.

Haal de pan van het vuur en giet het mengsel al roerend voorzichtig bij de rijstvlokken. Roer de mini-marshmallows erdoor. Verdeel het mengsel over een ingevette bakplaat en druk het plat. Laat volledig afkoelen en snijd in vierkantjes of rechthoekjes.

Categorieën:

recept / Recepten voor kindergerechten / Nagerechten / Snoepjes / Ontbijtgranen, granola, muesli / Ree Drummond

Receptenverzamelingen