Pinda-chocolade proteïnerepen
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 50 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 145, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 24 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 75 mg, suiker 19 G.
Calorieën 145, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 24 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 75 mg, suiker 19 G.
Maak je eigen gezonde proteïnerepen met slechts een paar eenvoudige ingrediënten: pinda's, dadels, cacao en eiwitten. Gemalen pinda's met dadels zorgen voor een zoete pindakaas, terwijl de cacaopoeder een rijke chocoladesmaak toevoegt. De repen zijn zacht, chewy en heerlijk. Perfect voor een energieboost gedurende de dag of na een training.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g ontpitte Medjool-dadels
- 1 kopje ongezouten geroosterde pinda's
- 1/4 kopje + 2 eetlepels ongezoete cacaopoeder
- 0,5 theelepel grof zout
- Eiwitten van 4 grote eieren
- Gebruik kokosolie om de pan in te vetten.
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 160 °C. Bekleed een vierkante bakplaat van 22 cm met aluminiumfolie, waarbij u aan beide zijden minstens 5 cm folie laat overhangen. Vet de folie in met kokosolie.
- Doe de dadels en pinda's in een keukenmachine en maal ze fijn tot een plakkerige massa. Voeg het cacaopoeder, zout en eiwit toe en mix tot een glad mengsel.
- Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en bak het tot de bovenkant ondoorzichtig is, ongeveer 20 minuten. Laat het 20 minuten afkoelen in de vorm en zet het vervolgens in de koelkast tot het stevig is, ongeveer 2 uur. Haal het uit de vorm door de folie los te trekken en snijd het in 16 vierkanten. Bewaar in de koelkast gedurende 1 week..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
