Energierepen met sesam en gedroogde abrikozen
Stemmen: 2
Tijd: 2 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 300, totaal vet 14 G., verzadigde vetten G., eiwitten 10 G., koolhydraten 34 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 300, totaal vet 14 G., verzadigde vetten G., eiwitten 10 G., koolhydraten 34 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Zoete gedroogde abrikozen vormen een perfecte combinatie met de rijke smaak van sesam- en hennepzaad in deze energierepen. Ze zijn notenvrij en hoeven niet gebakken te worden, waardoor ze ideaal zijn voor het ontbijt of als tussendoortje. Met 8 gram vezels en 10 gram eiwitten per portie stillen ze je honger op elk moment van de dag.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 340 g gedroogde abrikozen
- 1 kopje tarwekiemen
- 1/2 eetlepel sesam tahinpasta
- 1/4 kopje rauwe, gepelde hennepzaden
- 1/4 kopje zwarte of witte sesamzaadjes (of beide)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gedroogde abrikozen, tarwekiem, sesam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed een bakvorm met aluminiumfolie tot een diepte van 20 cm, waarbij u aan beide tegenoverliggende zijden een overhang van 15 cm vrijlaat.
- Pureer de gedroogde abrikozen in een keukenmachine. Voeg de tarwekiemen en hennepzaden toe en mix tot de ingrediënten plakkerig worden. Voeg de tahin toe en mix tot alles goed verdeeld is.
- Doe het mengsel in de voorbereide bakvorm. Druk het mengsel met behulp van de overtollige folie stevig en gelijkmatig in de vorm. Zet de vorm ongeveer 2 uur in de koelkast tot het mengsel stevig is. Til het mengsel met behulp van de randen van de folie uit de vorm en keer het om op een snijplank. Schraap voorzichtig de folie van het mengsel en snijd het verticaal doormidden en vervolgens horizontaal in vieren, zodat je 8 gelijke repen krijgt. Wikkel elke reep apart in bakpapier en bewaar ze maximaal 2 weken in de koelkast.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
