Zondag met gepocheerde gedroogde abrikozen

Stemmen: 1

Hoe maak je een sandwich met gepocheerde abrikozen?

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Je kunt zelfs een heerlijke en sappige topping voor ijs maken met gedroogde abrikozen. Het is een geweldige oplossing als je geen zoete sauzen hebt voor een prachtige ijscoupe. Om het te maken, pocheer je de gedroogde abrikozen in een klein beetje water met een paar eetlepels suiker en een reepje citroenschil voor een complexere smaak. Verwarm de gedroogde abrikozen een paar minuten in de magnetron en laat ze staan tot ze zacht en sappig worden. Serveer ze bovenop yoghurtijs, besprenkel met een beetje abrikozensap en bestrooi met gekonfijte walnoten. Een heerlijk dessert om je maaltijd mee af te sluiten.

Wij bevelen aan

Recept:

Doe 2 kopjes gedroogde abrikozen, 2 kopjes water, 2 eetlepels suiker en 1 reepje citroenschil in een glazen ovenschaal. Dek af en verwarm 5 minuten in de magnetron. Laat 5 minuten staan, haal dan het deksel eraf en laat afkoelen. Schep de gedroogde abrikozen over vanille-yoghurtijs en bestrooi met gekonfijte walnoten.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gedroogde abrikozen, walnoten, ijsje

Categorieën:

recept / Gepocheerde gerechten / Koude gerechten / Zomergerechten / Diner / Nagerechten / Fruitdesserts / IJs, sorbets / / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen