Zondag in warme kersensaus
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 368, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 53 G., vezel 3 G., cholesterol 39 mg, natrium 72 mg, suiker 47 G.
Calorieën 368, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 53 G., vezel 3 G., cholesterol 39 mg, natrium 72 mg, suiker 47 G.
Maak van simpel vanille-ijs een luxueus kersendessert voor een speciale gelegenheid. Schep bolletjes ijs in rode wijnglazen en besprenkel met warme, zelfgemaakte kersensaus. Garneer elk bolletje met slagroom, bestrooi met amandelen en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje rode wijn of kersensap
- 0,5 kopjes suiker
- 450 g bevroren kersen, ontdooid
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel amandelextract
- 1 liter vanille-ijs
- 1 eetlepel bevroren slagroomtopping voor dessertsontdooien
- 4 eetlepels geroosterde amandelschaafsel
- 6 met chocolade bedekte kersen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kers, rode wijn, kersensap, amandelextract, vanille-ijs
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe in een kleine steelpan de wijn of het kersensap en de suiker; breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Voeg de kersen toe en breng opnieuw aan de kook. Haal van het vuur en doe de kersen in een kom, bewaar het vocht in de steelpan. Laat 5 minuten staan. Giet het vrijgekomen sap terug in de steelpan. Breng het vocht opnieuw aan de kook en laat het op hoog vuur sudderen tot de helft is ingekookt, ongeveer 10 minuten.
- Haal van het vuur en roer de vanille- en amandelextracten erdoor. Laat afkoelen tot de siroop lauw is.
- Verdeel het ijs over 6 wijnglazen of ramekins. Besprenkel met een gelijke hoeveelheid kersensaus en garneer met slagroom. Bestrooi met amandelen en garneer met een met chocolade bedekte kers.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
