Wafelhoorn ijscoupe
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 430, totaal vet 22 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 55 G., vezel 2 G., cholesterol 72 mg, natrium 141 mg, suiker 16 G.
Calorieën 430, totaal vet 22 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 55 G., vezel 2 G., cholesterol 72 mg, natrium 141 mg, suiker 16 G.
Deze enorme ijscoupe in taartvorm is groot genoeg voor een hele groep. De bodem is gemaakt van verkruimelde wafelhoorntjes en een stevige chocoladesaus die alles bij elkaar houdt, waardoor je de bodem niet eens hoeft te bakken. Bedek de bodem met een dikke laag ijs en versier hem met alle populaire toppings voor een ijscoupe: slagroom, karamel, chocolade, noten, kleurrijke sprinkles en maraschino-kersen. Het ziet er stralend en heerlijk uit, net als de zomer.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 11 middelgrote wafelhoorntjes
- 1 fles (200 gr.) chocoladesaus voor koude desserts
- 1,5 liter zacht aardbeienijs
- 1 kopje slagroom
- 3 eetlepels suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel karamelsausgesmolten
- 1 eetlepel dik chocoladesausgesmolten
- 2 eetlepels gehakte pinda's
- 1 eetlepel gekleurde hagelslag
- 9 maraschino kersen, als garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbeienijs, chocoladesaus, wafelrollen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe 10 wafelhoorntjes in een grote afsluitbare zak. Verkruimel ze tot stukjes van ongeveer 1 cm. Zet 2/3 kopje van de kruimels apart voor de garnering. Doe de overige verkruimelde hoorntjes in een grote kom. Voeg 1 kopje van de opgestijfde chocoladesaus toe en meng goed. Doe het mengsel in een taartvorm van 23 cm en druk het aan tot een bodem. Vries de taartvorm ongeveer 20 minuten in.
- Schep het zachte ijs op de bodem en strijk het glad, probeer een zo egaal mogelijke bovenkant te krijgen. Schik de resterende 2/3 kop verkruimelde ijshoorntjes rond de rand van de taart om een rand te vormen. Vries de taart in tot het ijs stevig is, ongeveer 30 minuten.
- Klop ondertussen in een grote, gekoelde metalen kom de slagroom met de suiker en vanille tot er stevige pieken ontstaan. Zet in de koelkast tot gebruik.
- Smeer voor het serveren 1/3 kopje van de opgestijfde chocoladesaus over het ijs. Garneer met slagroom. Besprenkel met karamel en chocoladesaus. Versier met pinda's, hagelslag en een kers. Plaats het resterende wafelhoorntje in het midden van de taart en serveer.
Auteur van het recept - Katie Lee is een Amerikaanse culinaire schrijfster en televisiecritica.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
