Chocolade-pinda-ijs in puntzakjes
Stemmen: 1
Tijd: 4 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Een ijscoupe is een dessert van ijs, getopt met bessen, fruit, noten, chocolade, snoepjes of andere lekkere toppings. Door zelf een ijscoupe te maken, kun je gewoon vanille-ijs naar eigen smaak 'verrijken'. Je kunt er bijvoorbeeld meer noten, snoepjes of chocoladesaus aan toevoegen – net wat je wilt.
Voor een chocolade-pindakaas-ijsje heb je wafelhoorntjes, ijs, chocoladesnoepjes zoals Maltesers, pindakaassnoepjes zoals Reese's, chocoladesaus, chocoladeglazuur en gehakte pinda's nodig. Vul de hoorntjes met het heerlijke ijs, vries het in en geniet van het romige ijs met knapperige bolletjes, stukjes pindakaas en smeuïge chocoladesaus, allemaal afgewerkt met een knapperig laagje chocolade en pinda's.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 wafelhoorntjes
- 1 kopje met chocolade bedekte ontbijtgranenballetjes + 6 kegelvormige balletjes
- 4 grote met pindakaas gevulde chocolaatjes, in stukjes gesneden
- 2 liter vanille- en/of chocolade-ijs
- 1/4 kopje chocoladesaus
- 150 g pure chocolade, in stukjes gesneden
- 30 g melkchocolade, in stukjes gesneden
- 6 eetlepels (90 g) boter, in kleine stukjes gesneden
- 1,5 eetlepel glucosestroop of agavesiroop
- 0,5 kopje geroosterde pinda's, fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wafels, droog ontbijt, chocolaatjes, vanille-ijs, chocolade-ijs, chocoladesiroop, pure chocolade, melkchocolade, boter, siroop, Agavenectar, Pinda
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een roestvrijstalen kom 20 minuten in de vriezer om deze goed te laten afkoelen. Zet 6 hoge glazen op een bakplaat en plaats in elk glas een wafelhoorntje. Laat in elk hoorntje een krokant wafelballetje vallen.
- Hak de overgebleven balletjes grof en doe ze samen met de pindakaassnoepjes en het ijs in een gekoelde kom. Verkruimel de snoepjes met een metalen lepel en roer ze door het ijs. Werk snel om te voorkomen dat het ijs smelt.
- Doe een klein bolletje ijs met snoepjes in elk hoorntje. Garneer met een theelepel chocoladesaus en twee grote bolletjes ijs met snoepjes. Vries de hoorntjes (direct in de bekers) ongeveer 2 uur in.
- Smelt ondertussen in een kom boven een waterbad (zorg ervoor dat de kom het sudderende water niet raakt) de pure en melkchocolade, de boter en de glucosestroop, onder voortdurend roeren tot een glad mengsel. Haal de kom vervolgens van het waterbad en laat het 10 minuten afkoelen, tot de chocolade nog vloeibaar is.
- Haal de hoorntjes uit de glazen en doop ze in het ijs, draai ze rond zodat ze gelijkmatig bedekt zijn. Strooi er direct de pinda's overheen. Plaats de hoorntjes terug in de glazen en vries ze in tot de chocolade is gestold, minimaal 1 uur of een hele nacht.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
