IJscoupe met ijs en marshmallows

Stemmen: 3

Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Deze ijscoupe is geïnspireerd op de Amerikaanse lekkernij s'mores, een favoriet van kinderen om boven een kampvuur te maken. De klassieke combinatie van geroosterde marshmallows, grahamcrackers en gesmolten chocolade wordt afgemaakt met een bolletje vanille-ijs, allemaal in een heerlijke muffinvorm! Geen kampvuur nodig – een voorverwarmde oven op de grillstand is voldoende om de bovenkant van de ijscoupe, bedekt met mini-marshmallows, te roosteren. Maak het dessert in muffinvormpjes en rooster ze vlak voor het serveren en besprenkel ze met rijke chocoladesaus.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Graham cracker korst

3/4 kopje verkruimelde grahamcrackers (ongeveer 5 hele crackers)
3 eetlepels gesmolten boter
2 eetlepels suiker
0,5 theelepel kaneel
4 bolletjes vanille-ijs
1,5 kopjes mini marshmallows

Snelle chocoladesaus

0,5 eetlepel halfzoete chocoladegranulaat
2 eetlepels volle melk

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: heemst, chocoladechips (korrels), halfzoete chocolade, melk, vanille-ijs, kaneel

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Taart:

Meng in een kom de verkruimelde grahamcrackers, boter, suiker, kaneel en een snufje zout. Schep het mengsel in muffinvormpjes en druk het stevig aan op de bodem en de zijkanten om individuele laagjes te vormen. Bedek elk laagje met een bolletje vanille-ijs. Druk mini-marshmallows in het ijs, zodat het bolletje volledig bedekt is. Je hebt nu 4 s'mores. Vries ze minimaal 1 uur in.
Snelle chocoladesaus:

Verwarm de oven vlak voor het serveren voor op de grillstand. Doe de chocoladestukjes en de melk in een ramekin of klein kommetje en verwarm 30 seconden in de magnetron. Roer tot een glad mengsel en zet apart. Plaats de s'mores onder de grill in de oven en gril tot de marshmallows goudbruin zijn, ongeveer 30 seconden. Houd ze goed in de gaten, anders verbranden ze snel.