Wentelteefjessandwich met vijgen, gedroogde abrikozen en noten
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Wentelteefjessandwich met vijgen, gedroogde abrikozen en noten - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 grote eieren
- 1,5 kopjes melk
- Een snufje zout
- 1/2 eetlepel gehakte gedroogde abrikozen
- 1/2 eetlepel gehakte gedroogde vijgen
- 8 dunne sneetjes witbrood
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje gehakte pecannoten of walnoten
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 5 eetlepels (75 g) boter
- 1/2 kopje bruine suiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, melk, wit brood, toasts, bruine suiker, vanille-extract, kaneel, noten, pecannoten, walnoten, vijgen, gedroogde abrikozen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. Klop de eieren, melk, vanille-extract en zout in een brede kom.
- Meng in een aparte kom de gedroogde vijgen, gedroogde abrikozen, noten, kristalsuiker en kaneel.
- Dompel 4 plakjes in de saus wit brood Dompel de sneetjes brood in het eimengsel en leg ze vervolgens op een schoon oppervlak. Bestrooi met gedroogd fruit, doop de overgebleven sneetjes brood in het eimengsel en dek af met de bovenste helft. Je hebt nu 4 sandwiches.
- Smelt 1 eetlepel (15 g) boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de sandwiches in de pan en bak ze goudbruin aan beide kanten, ongeveer 4 minuten per kant. Voeg indien nodig extra boter toe.
Leg de sandwiches op de voorbereide bakplaat en bak ze 7 tot 8 minuten, tot ze stevig zijn. - Meng de bruine suiker, 4 eetlepels (60 g) boter en 3 eetlepels water in een koekenpan en verwarm al roerend op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Snijd de sandwiches diagonaal doormidden en bestrijk ze met de saus.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
