Vitushki met gedroogde vijgen
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Gedroogd fruit is goed voor je hart en hersenen, je kunt er heerlijke gebakjes mee maken en het is ook een geweldige manier om minder geraffineerde suiker te gebruiken zonder aan smaak in te boeten. Deze koekjes met gedroogde vijgen en dadels zijn vrij eenvoudig te maken als je kant-en-klaar taartdeeg in huis hebt: verdeel het mengsel van gehakte gedroogde vruchten gelijkmatig over een uitgerold deeg, rol het op, snijd er schijfjes uit en bak ze. Laat het deeg even in de koelkast rusten om ervoor te zorgen dat de koekjes netjes te snijden zijn. De koekjes zien er erg mooi uit.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 taartbodem
- 1 kopje gedroogde vijgen
- 0,5 kopjes dadels
- 0,5 theelepel sinaasappelrasp
- 1,5 theelepel sinaasappelsap
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, vijgen, datums, Sinaasappelsap, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd een vierkant van 20 cm uit kant-en-klaar taartdeeg. Doe in een keukenmachine 1 kop gedroogde vijgen, 1/2 kop ontpitte dadels, een snufje kaneel, 1/2 theelepel sinaasappelrasp, 1/2 theelepel sinaasappelsap en 1 eetlepel boter. Mix kort.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over het deeg en rol het tot een rol. Laat 30 minuten in de koelkast rusten. Snijd in plakken van 1 cm dik en bak 12-15 minuten op 190 °C.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
