Gezonde zoete desserts en drankjes zonder suiker

Natuurlijke zoetheid

Wat is er nu lekkerder dan de smaak van vers, warm gebak? Zeker niet de plotselinge bloedsuikerpiek na zo'n dessert – en daarom ontwikkelen chefs gezondere recepten. De eerste stap is het vervangen van geraffineerde suiker (de oorzaak van veel vermijdbare ziekten) door natuurlijke alternatieven, zoals gedroogde abrikozen, dadels en ander fruit. Waarom fruit? Het draait allemaal om vezels, die de spijsvertering vertragen en scherpe bloedsuikerpieken voorkomen. Hier zijn zes recepten voor zelfgemaakte desserts en drankjes met natuurlijke zoetstoffen. Een goede reden om geraffineerde suiker vaarwel te zeggen!

Gezonde dadel- en bananenmuffins

Elke muffin bevat slechts 6 gram suiker, die van nature in melk en fruit zit – je hoeft dus geen suiker toe te voegen!

Recept: Gezonde dadel- en bananenmuffins

Caloriearme limonade

Deze verfrissende, lichtzure zelfgemaakte limonade is volledig suikervrij en de zoetheid komt van appels en citroenen. Je kunt ook roze limonade maken door rode appels te gebruiken in plaats van Golden Delicious.

Recept: Caloriearme limonade

Gezonde chocoladeroom voor het decoreren van gebak.

Dit zijdezachte glazuur benut de natuurlijke zoetheid van dadels en room optimaal. Dit recept is goed voor 12 cupcakes of één kleine taart.

Recept: Gezonde chocoladeroom voor het decoreren van gebak.

Dieetcake met gedroogd fruit en suikervrije chocoladeglazuur.

De zoete smaak van deze cake komt voornamelijk van gedroogd fruit (plus sinaasappelsap en zuivel). De cake is afgewerkt met een rijke chocoladeglazuur en zoete dadels – dit dessert bevat verrassend weinig suiker.

Recept: Dieetcake met gedroogd fruit en suikervrije chocoladeglazuur.

Brownies met vijgen en walnoten

Deze chocoladebrownies zijn uitsluitend gezoet met gedroogde vijgen en dadels; dit heerlijke dessert bevat 5 gram vezels.

Recept: Brownies met vijgen en walnoten

Warme chocolademelk zonder extra calorieën

Je hebt geen suiker nodig: de zoete smaak van dit drankje komt van de natuurlijke suikers in melk en dadels, en vanille-extract.

Recept: Warme chocolademelk zonder extra calorieën



Stemmen: 31