Gegrilde paprika's
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Gegrilde paprika's - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 rode paprika's, steeltjes en zaadjes verwijderd, in de lengte doormidden gesneden
- 3 eetlepels olijfolie, plus extra voor het raspen van de paprika's
- 2 eetlepels rood wijnazijn
- 2 eetlepels gesneden groene uien
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1 theelepel fijngehakte verse oregano
- 1/2 theelepel zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete paprika, wijnazijn, groene uien, peterselie, oregano
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Wrijf de paprika's in met olijfolie. Leg ze op de grill en bak ze, al draaiend, tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Haal de paprika's uit de grill, doe ze in een kom, dek af en laat ze 10 minuten rusten. Pel daarna de schillen eraf.
- Meng in een aparte kom 3 eetlepels olijfolie, wijnazijn, groene uien, peterselie, oregano en zout. Giet dit mengsel over de paprika's.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
