Ovenschotel: Paprikaworstjes
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Gegrilde worstjes met paprika zijn een klassieke combinatie. Dit recept maakt het snel en gemakkelijk om ze op één bakplaat te bereiden voor een grote groep. Wij gebruiken zoete Italiaanse worst, maar je kunt elke rauwe worstsoort grillen die je lekker vindt. Stel je voor dat je de bakplaat in drie vakken verdeelt. Leg aan de ene kant gesneden uien, in het midden kleurrijke paprika's in reepjes gesneden en schik de worstjes in de resterende ruimte. Serveer de worstjes en paprika's zo, of maak er stevige, sappige sandwiches van.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 rauwe zoete Italiaanse worsten
- 1 grote oranje paprika, ontdaan van steel en zaadjes en in dunne plakjes gesneden
- 1 grote groene paprika, ontdaan van steel en zaadjes en in dunne plakjes gesneden
- 1 kleine ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 hoagiebroodjes, om te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kupaty (gefrituurde worstjes), zoete paprika, uien, sandwichbroodjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg de uien op de voorbereide bakplaat en meng ze met 1 eetlepel olijfolie, een beetje zout en zwarte peper. Verdeel de uien gelijkmatig over de bakplaat en rooster ze 5 minuten. Haal de bakplaat uit de oven en zet de uien apart.
- Meng in een middelgrote kom de oranje en groene paprika's met de resterende eetlepel olijfolie, een snufje zout en zwarte peper. Leg de paprika's in het midden van de bakplaat. Verdeel de worstjes gelijkmatig over de lege ruimte naast de paprika's.
- Bak het gerecht in de oven tot de uien doorschijnend en zacht zijn, de paprika's zacht en hier en daar bruin zijn en de worst gaar is, ongeveer 25 minuten. Draai de bakplaat halverwege om voor een gelijkmatige garing.
- Snijd de worstjes in hapklare stukjes en verdeel ze gelijkmatig over vier broodjes. Garneer met paprika en ui.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
