Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Dit heerlijke, voedzame en gezonde diner is in een handomdraai klaar, op één bakplaat, dus geen stapel afwas. Is dat niet precies wat we allemaal willen na een lange werkdag of een druk weekend? Ree Drummond deed groenten (spruitjes, zoete aardappelen, rode uien, pastinaken), aromatische kruiden en rauwe Italiaanse worst op een bakplaat en liet de oven de rest doen. Het enige wat je nog hoeft te doen, is een warme maaltijd met kleurrijke groenten en worst uit de oven halen en genieten van alle smaken en aroma's.

Ingrediënten:

• 450 g schoongemaakte spruitjes
• 3 pastinaken, in plakjes van 0,5 cm dik gesneden.
• 3 zoete aardappelen, in plakjes gesneden
• 2 rode uien, in 4 stukken gesneden
• 3 eetlepels olijfolie
• 0,5 theelepel gedroogde salie
• Een snufje grof zout
• Een snufje versgemalen zwarte peper
• 12 rauwe Italiaanse worsten

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kupaty (gefrituurde worstjes), pastinaakwortel, zoete aardappel, rode ui, spruitjes, verstandig

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 190 °C.
Stap 2
• Leg de spruitjes, pastinaken, zoete aardappelen en rode ui op een bakplaat. Voeg olijfolie, salie, zout en zwarte peper toe en meng alles goed door elkaar. Leg de worstjes tussen de groenten.
Stap 3
• Bak het gerecht 40 tot 45 minuten, tot de worstjes gaar zijn en de groenten zacht. Serveer.

Stemmen: 5