Ovenschotel: BBQ-kip met spruitjes
Stemmen: 2
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 1078, totaal vet 74 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 54 G., koolhydraten 52 G., vezel 10 G., cholesterol 272 mg, natrium 1697 mg, suiker 20 G.
Calorieën 1078, totaal vet 74 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 54 G., koolhydraten 52 G., vezel 10 G., cholesterol 272 mg, natrium 1697 mg, suiker 20 G.
Dit eenvoudige maar heerlijke diner wordt op één bakplaat bereid: een geweldig idee voor een doordeweekse maaltijd, zodat je niet met een berg afwas blijft zitten. Verdeel de bakplaat in drie vakken. In het ene vak komen de met barbecuesaus geglazuurde kippendijen, in het middelste vak de met chilipoeder bestrooide zoete aardappelschijfjes en in het derde vak de halve spruitjes. Begin met het bakken van de kip en voeg halverwege de groenten toe. Het hele diner is dan tegelijk klaar. Verdeel het over de borden of zet de hele bakplaat op tafel en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kippenbouten met vel en botten (0,7 – 0,9 kg)
- 2 kleine zoete aardappelen, geschild en in 6-8 partjes gesneden.
- 1/4 kopje extra vierge olijfolie
- 1/4 theelepel chilipoeder
- 350 g (ongeveer 3 kopjes) spruitjes, in tweeën of vieren gesneden, afhankelijk van de grootte
- 1/4 kopje barbecuesaus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenbouten, zoete aardappel, spruitjes, barbecuesaus, chili kruiden
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C en bekleed een bakplaat met opstaande randen met bakpapier. Leg de kippenbouten met de velkant naar boven op één helft van de bakplaat en verdeel ze gelijkmatig. Bak ze 15 minuten, tot ze aan de buitenkant gaar zijn.
- Haal de bakplaat uit de oven en leg de zoete aardappelpartjes in het midden. Besprenkel de zoete aardappelen met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi met chilipoeder en zout naar smaak. Schep de zoete aardappelpartjes met een tang om, zodat elk stukje gelijkmatig bedekt is met olie en kruiden. Leg in de resterende lege ruimte van de bakplaat de spruitjes, die je hebt besprenkeld met 2 eetlepels olijfolie, zout en zwarte peper naar smaak. Leg de spruitjes met de snijkant naar beneden op de bakplaat en bestrijk elk kippenboutje aan alle kanten met de marinade. barbecuesaus.
- Zet de pan terug in de oven en braad verder tot de kip gaar is en de kerntemperatuur 71 °C bereikt, en de spruitjes en zoete aardappelpartjes zacht en knapperig zijn, nog eens 25-30 minuten. Meng de groenten met het braadvocht en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
