Geroosterde, in dunne plakjes gesneden spruitjes
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 252, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 12 G., koolhydraten 19 G., vezel 7 G., cholesterol 30 mg, natrium 497 mg, suiker 8 G.
Calorieën 252, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 12 G., koolhydraten 19 G., vezel 7 G., cholesterol 30 mg, natrium 497 mg, suiker 8 G.
Voordat je spruitjes roostert, plet je elke spruit met een vleeshamer (of een glas). Hierdoor wordt het oppervlak van de spruitjes vergroot, wat resulteert in een knapperigere textuur. Meng ze met geraspte kaas en gerookte paprika, en ze worden na het roosteren nog lekkerder.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 700 g spruitjes, schoongemaakt
- 1 kopje fijn geraspte Manchego-kaas (ongeveer 110 g)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1,5 theelepel gerookte paprika
- 6 grote teentjes knoflook, geplet en geschild
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spruitjes, knoflook, Manchego-kaas, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C met een bakplaat op het onderste rooster.
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de spruitjes toe en kook ze tot ze gaar zijn, ongeveer 10-12 minuten. Giet de spruitjes af in een vergiet en spoel ze af onder koud stromend water. Dep ze droog met keukenpapier.
- Sla elke kool plat met een vleeshamer. Doe de kool in een grote kom en meng met 1/2 theelepel Manchego-kaas, olijfolie, gerookte paprika, knoflook en 1 theelepel zout. Leg de kool op een voorverwarmde bakplaat en bak tot de onderkant knapperig is, 13-15 minuten.
- Keer de spruitjes om en bestrooi ze met de resterende 1/2 kop Manchego-kaas. Bak ze tot de bovenkant goudbruin en knapperig is, nog 13-15 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
