Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6

Volg het recept van Sunny Anderson en bak de spruitjes in dezelfde pan waarin je het spek hebt gebakken. Op die manier nemen de spruitjes de rijke speksmaak op terwijl ze bruin worden.

Ingrediënten:

• 450 g spruitjes, gehalveerd
• 4 plakken dikgesneden spek
• 2 eetlepels (30 g) boter
• 1/2 grote ui, fijngehakt
• Zout en gemalen zwarte peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

spruitjes, uien, spek

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is. Schep het spek op een bord met keukenpapier en hak het grof.
  
  Smelt in dezelfde koekenpan met het uitgebakken spekvet de boter op hoog vuur. Voeg de ui en spruitjes toe en bak ze, al roerend, tot de spruitjes goudbruin zijn, 8-10 minuten. Breng op smaak met zout en peper en voeg ze direct toe aan de koekenpan met het spek. Serveer direct.
  
  In dit recept Spruitjes met spek Je kunt kippenbouillon toevoegen.

Stemmen: 2