Gekookte spruitjes – Basisrecept
Stemmen: 42
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Spruitjes, water en zout zijn de enige ingrediënten in het recept van Alton Brown. Het is een klassiek recept dat in slechts 10 minuten een uitstekend resultaat garandeert.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g gewassen spruitjes
- 1/2 kopje water
- 1/4 theelepel grof zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spruitjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de uiteinden van de koolkoppen bij. spruitjes Verwijder de buitenste, geelachtige bladeren van de basis. Snijd elke helft van boven naar beneden doormidden.
Doe de kool, het water en het zout in een pan van 3 tot 4 liter en dek af. Zet de pan op hoog vuur en kook 5 minuten, of tot de kool gaar is. Haal de pan van het vuur en serveer direct.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
