Heerlijke gebakken spruitjes
Stemmen: 7
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 148, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 21 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 45 mg, suiker 9 G.
Calorieën 148, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 21 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 45 mg, suiker 9 G.
Spruitjes worden op één bakplaat geroosterd met blokjes pompoen en rode ui, vervolgens gemengd met verse granaatappelpitjes en geserveerd als bijgerecht. Het gerecht ziet er prachtig uit, als een strooisel van heldere edelstenen – perfect voor een feestelijk diner. De pittige chilipoeder die tijdens het roosteren wordt toegevoegd en de zoetzure granaatappelmelasse die over de groenten wordt gedruppeld, geven dit groentegerecht een bijzondere smaak. Serveer direct, zolang de groenten nog warm zijn.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 grote flespompoen
- 1,1 kg spruitjes
- 4 rode uien, in stukjes gesneden
- 0,5 kopjes olijfolie
- 1 eetlepel chilipoeder
- Een snufje grof zout
- Een snufje versgemalen zwarte peper
- 1/4 eetlepel granaatappelmelasse
- 1 eetlepel granaatappelpitten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spruitjes, flespompoen, rode ui, chili kruiden, granaatappelmelasse, granaatappel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Snijd de boven- en onderkant van de pompoen eraf. Schil de zijkanten, snijd de pompoen vervolgens in de lengte doormidden en verwijder de zaden. Snijd de pompoen in grote stukken, snijd de stukken in plakken, snijd de plakken in repen en snijd de repen vervolgens in blokjes. Verdeel de pompoen over 2 bakplaten.
- Snijd de spruitjes bij en snijd ze eventueel do midden (of laat ze heel). Leg ze samen met de pompoen op een bakplaat en voeg de rode ui toe. Besprenkel de groenten met olijfolie en bestrooi met... chilipoederBreng op smaak met zout en peper en roer. Bak tot ze goudbruin zijn, 25-30 minuten.
- Leg de groenten op een serveerschaal, besprenkel met granaatappelmelasse en bestrooi met granaatappelpitjes. Roer alles door elkaar en serveer direct.
Categorieën:
recept / Veganistische gerechten / Vezelrijke gerechten / Glutenvrije gerechten / Laag natriumgehalte / Bakplaat / Feestelijke gerechten / Kerstmis / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Hoofdgerechten / Bijgerechten / Groenten en champignons / / Koolgerechten / Hoofdgerechten met kool / spruitjesgerechten / Ree Drummond
Soortgelijke recepten
