Geroosterde bloemkool met knoflook en kruiden
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 123, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 9 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 380 mg, suiker 3 G.
Calorieën 123, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 9 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 380 mg, suiker 3 G.
Bloemkool is een van de beste bijgerechten voor de feestdagen, maar wordt vaak onderschat. Deze caloriearme groente combineert perfect met vlees en bevordert de spijsvertering. Veel mensen vinden de milde smaak minder lekker, maar dit nadeel kan juist een voordeel zijn: de neutrale smaak vormt een prachtige basis voor allerlei kruiden en aroma's, zoals in dit recept. Rooster de bloemkool met rozemarijn en knoflook – de geur zal magisch zijn!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 bloemkool (ongeveer 900 g), schoongemaakt en in roosjes gesneden
- 1/4 kopje extra vierge olijfolie
- 5 teentjes knoflook, grof gehakt
- 2 theelepels grof gehakte verse tijm
- 1 theelepel fijngehakte verse rozemarijn
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bloemkool, knoflook, tijm, rozemarijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 230 °C. Verdeel de bloemkool, ui, knoflook, tijm en rozemarijn over een bakplaat met opstaande rand en meng alles goed door elkaar. Bestrooi met 1 theelepel zout en versgemalen zwarte peper en meng nogmaals.
- Bak het mengsel onder af en toe roeren tot het goudbruin en gaar is, ongeveer 20 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
