Bloemkool in wodkasaus
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 190, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 13 G., vezel 4 G., cholesterol 35 mg, natrium 461 mg, suiker 4 G.
Calorieën 190, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 13 G., vezel 4 G., cholesterol 35 mg, natrium 461 mg, suiker 4 G.
Bloemkool neemt elke saus perfect op. Bak de roosjes in boter met kant-en-klare wodka-pastasaus, bestrooi ze vervolgens met krokante broodkruimels en serveer met extra wodka-saus om in te dippen. Dit gerecht is perfect als stevig voorgerecht of als tussendoortje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 middelgrote bloemkool (ongeveer 1 kg), in hapklare roosjes gesneden
- 0,5 kopje kant-en-klare wodka-pastasaus + extra voor serveren
- 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 1/3 kopje panko broodkruimels
- 1/4 eetlepel versgeraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel knoflookzout
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bloemkool, tomatensaus, Parmezaanse kaas, panko broodkruimels, Italiaanse kruiden, knoflookzout
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Meng in een grote kom de bloemkool, wodkasaus, 2 eetlepels gesmolten boter, 1 eetlepel grof zout en een paar snufjes versgemalen zwarte peper. Verdeel het mengsel in een enkele laag over de voorbereide bakplaat en bak tot de bloemkool gaar en hier en daar goudbruin is. Schep halverwege om, 25 tot 30 minuten.
- Meng ondertussen in een kleine kom. paneermeelVoeg Parmezaanse kaas, knoflookzout, Italiaanse kruiden en de resterende 4 eetlepels gesmolten boter toe. Verdeel de croutons in een enkele laag over een andere, met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 8 tot 10 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Leg de bloemkool op een serveerschaal, bestrooi met broodkruimels en serveer met de dipsaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
