Gebakken bloemkool met tomaten
Stemmen: 19
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 179, totaal vet 14 G., verzadigde vetten G., eiwitten 4 G., koolhydraten 13 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 179, totaal vet 14 G., verzadigde vetten G., eiwitten 4 G., koolhydraten 13 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Recept voor gebakken bloemkool met tomaten en specerijen: komijn, kurkuma en cayennepeper.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 7 kopjes kleine bloemkoolroosjes
- 3 pruimvormig tomaten, grof gehakt
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1,5 theelepel Romeinse komijnzaadjes (komijn)
- 1/4 theelepel kurkuma
- Kneep cayenne peper
- 1/2 theelepel zout
- Versgemalen peper
- Sap van 1 citroen
- Gehakte koriander
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bloemkool, pruimtomaten, knoflook, komijn, kurkuma, gemalen cayennepeper, citroensap, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 250 °C. Meng de bloemkool en tomaten met olijfolie en roer er vervolgens knoflook, komijn, kurkuma, cayennepeper en zout en gemalen peper naar smaak doorheen. Verdeel het mengsel over een bakplaat. Plaats in de oven en bak gedurende ongeveer 20-25 minuten. Besprenkel met citroensap en bestrooi met koriander.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
