Gebakken bloemkool met aardpeer
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 185, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 28 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 184 mg, suiker 14 G.
Calorieën 185, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 28 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 184 mg, suiker 14 G.
Een recept voor een bijgerecht met geroosterde bloemkool en aardperen, op smaak gebracht met komijn en cayennepeper.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 bloemkool, in roosjes verdeeld
- 500 g aardpeer, geschild en in blokjes van 2,5 cm gesneden
- 1 eetlepel geroosterde en gemalen komijn
- 1/2 theelepel cayennepeper
- Fijngehakt bieslook, om te besprenkelen
- Olijfolie
- Zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bloemkool, Aardpeer, bieslook, gemalen cayennepeper, chilipeper, komijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Zet de oven aan en verwarm hem voor tot 190 °C.
- Doe de bloemkool en de aardpeer in een grote kom en meng ze met olijfolie en zout.
- Meng de komijn en cayennepeper in een klein kommetje en voeg dit toe aan de groenten. Meng alles goed door elkaar.
- Leg de groenten in een enkele laag op een bakplaat. Plaats de bakplaat in de oven en bak de groenten 40-50 minuten, tot ze gaar zijn. Roer halverwege de baktijd om zodat de groenten aan alle kanten gelijkmatig bruin worden.
- Leg de groenten op een serveerschaal en bestrooi met bieslook. Serveer de gebakken bloemkool met aardpeer warm.
Categorieën:
recept / Oven / Gezonde voeding / Glutenvrije gerechten / Caloriearme gerechten / Laag cholesterolgehalte / Eenvoudige en snelle recepten / Snelle bijgerechten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Hoofdgerechten / Bijgerechten / Groenten en champignons / Koolgerechten / Hoofdgerechten met kool / Bloemkoolgerechten / Gebakken kool / Anne Burrell
Soortgelijke recepten
