Geroosterde bloemkool op Indiase wijze met kruiden
Stemmen: 4
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 139, totaal vet 11 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 9 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 139, totaal vet 11 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 9 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Gebakken bloemkool met Indiase kruiden - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 bloemkool, in roosjes verdeeld
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 1 eetlepel zwarte mosterdzaadjes
- 1 jalapeñopeper, fijngehakt
- 1 eetlepel geraspte verse gember
- 1 theelepel kurkuma
- Zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bloemkool, jalapeñopeper, mosterdzaad, gemberwortel, kurkuma
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
Meng in een kleine kom de olie, mosterdzaadjes, jalapeñopeper, gember en kurkuma.
Leg de bloemkool in een middelgrote ovenschaal, meng met de gearomatiseerde olie en breng op smaak met zout. Bak tot de bloemkool licht goudbruin en gaar is, 20-25 minuten. Serveer warm.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
