Thuis » Ingrediënten mosterdzaad
 

Mosterdzaad



Een verzameling recepten met mosterdzaad als ingrediënt.




Auteur: - restaurateur
Tomahawksteaks met tomatillo- en groene tomatenchowchow-relishWeergaven: 1.320
Inhoud:

Tomahawksteaks zijn varkenshaaskoteletten aan lange, bijgesneden botten die op bijlen lijken. Een geweldige manier om indruk te maken op je gasten. Paneer ze met grove panko-paneermeel, bak ze krokant en serveer. lees meer

Appelazijn, suiker, selderzaad, mosterdpoeder, mosterdzaad, kurkuma, laurierblad, tomatillo's, groene tomaten, jalapeñopepers, paprika's, Vidalia-uien, kool, varkenshaas, panko-paneermeel...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4-6 Caloriegehalte: 1491
Worstjes in deeg "Maria's"Weergaven: 1.448

"Als kind was ik dol op die luchtige, ronde broodjes met een worstje in het midden," vertelt Molly Yeh. "Maar laatst zag ik deze schattige bloemvormige saucijzenbroodjes op Instagram en ik was meteen verkocht! Het zijn eigenlijk gewoon een heleboel saucijzenbroodjes die aan elkaar vastzitten. Ze zijn..." lees meer

broodmeel, eieren, kokosolie, worstjes, mosterdzaadjes...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 743
Auteur:
De beste ovenschotel met ei voor het ontbijtWeergaven: 709

Kant-en-klare ingrediënten zoals geraspte aardappelen uit de vriezer, bladerdeeg uit de supermarkt en rauwe varkensschnitzels maken deze eierovenschotel perfect voor het ontbijt. De combinatie van dikke zure room, slagroom en twee soorten kaas met felgekleurde paprika's en... lees meer

gemalen worst, aardappelen, paprika's, cheddar kaas, groene uien, eieren, zure room, slagroom, mosterdzaadjes...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 564
Tandoori kippenbouten met rijst en gemarineerde groentenWeergaven: 758
Inhoud:

Marineer kippenbouten in gekruide Griekse yoghurt met een scala aan specerijen die ze de aroma's van Indiase tandoori kip geven. Rijg ze vervolgens aan houten spiesen en gril ze, of bak ze in een grillpan. Serveer met kebabs. lees meer

Kippendijen, koriander, komijn, venkelzaad, fenegriek, mosterdzaad, chilipeper, kaneel, kardemom, basmatirijst, jardinière...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 674
Auteur:
Zoete en pittige spruitjesWeergaven: 1 166

Zelfs wie zegt dat hij of zij niet van spruitjes houdt, zal dit bijgerecht niet kunnen weerstaan. Het is aromatisch, pittig, zoet en friszuur. Laat de spruitjes sudderen met uien en paprika's in een kruidenmengsel met honing en wijnazijn en... lees meer

Spruitjes, wijnazijn, honing, mosterdzaad, kurkuma, selderij, zout, rode ui, laurierblad, paprika...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 124
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Sandwiches, .
Auteur:
Toast met Taleggio-kaas en aromatische boterWeergaven: 527

Maak een zoete chutney van cherrytomaten, een favoriet gerecht uit Zuid-India, en serveer deze als voorgerecht op geroosterde stokbroodschijfjes met een plakje smeltende taleggio-kaas. De zoete en pittige smaak van de chutney vormt een perfecte aanvulling op de romige, zachte smaak van de kaas, en... lees meer

Cherrytomaatjes, toast, taleggio-kaas, mosterdzaad, komijn, chutneysaus...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 15 Caloriegehalte: 117
Auteur:
Krokante gepaneerde varkenskoteletten met chow chow en zoete aardappelenWeergaven: 621
Inhoud:

Varkenslende met bot wordt gemarineerd in een smaakvolle pekel, vervolgens gepaneerd met grove panko-paneermeel en krokant gebakken. Het varkensvlees vanbinnen is ongelooflijk sappig en mals. Serveer met gebakken zwezerik. lees meer

Varkenshaas, groenterelish, witte kool, groene tomaten, paprika, laurierblad, mosterdzaad, kurkuma, appelciderazijn, zoete aardappel...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 737
Auteur:
Sperziebonen in een lichte marinadeWeergaven: 560

Gepekelde groenten zijn het perfecte bijgerecht voor elke maaltijd. Als je graag experimenteert met verschillende soorten groenten, zal dit recept je aangenaam verrassen. Marineer malse sperziebonen in een zoete pekel van rode paprika en je kunt ze de volgende dag al serveren. lees meer

sperziebonen, mosterdzaad, knoflook, rode pepervlokken...
Tijd: 8 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 3
Categorieën: Pizza, Bakkerij, Taarten, Voorgerechten, Kaas, .
Auteur:
Pizza met augurken en kaas als toppingWeergaven: 579
Inhoud:

Bak een pizza met een augurkachtige smaak dankzij augurken, dille en geurige olijfolie met inmaakkruiden. Maar dat is niet het enige dat deze pizza zo bijzonder maakt: de zijkanten zijn bekleed met smeuïge mozzarella. Dus hij zal niet... lees meer

Broodmeel, Havarti-kaas, mozzarella, augurk, dille, mosterdzaad, koriander, Sriracha-saus...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 947
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, .
Auteur:
Gerookte runderborst pastramiWeergaven: 571

Runderborst wordt ingewreven met een pastrami-kruidenmengsel en eerst open en daarna in bakpapier gerookt. Na tien uur is het vlees ongelooflijk sappig, met een knapperige, hartige korst. Dit recept is geschikt voor zowel offset- als lees meer

Pastrami, zwarte peper, koriander, mosterdzaad, appelcider, sumak...
Tijd: 8 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 1750
Auteur: - beroemde chef-kok
Turkse tikka masalaWeergaven: 606

"Kip tikka masala is een populair Brits gerecht uit de Punjabi-keuken. Het woord tikka betekent 'stukjes'," zegt Alton Brown. "Ik besloot dit internationale gerecht een ietwat Amerikaanse draai te geven door kalkoenbouten te gebruiken in plaats van..." lees meer

Kalkoen, kokosmelk, tomaten, gemberwortel, limoen, kardemom, kaneel, kruidnagel, mosterdzaad, komijn, nootmuskaat...
Tijd: 4 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 679
Auteur:
Zuid-Indiase gele rijstWeergaven: 1 221

Deze kleurrijke rijst is gemaakt met kurkuma, mosterdzaad, noten en bonen, met een vleugje citroensap en -rasp als finishing touch. De rijst is luchtig, aromatisch, licht zuur en knapperig. Dit recept is perfect als je je maaltijd wat wilt opfleuren. lees meer

Basmatirijst, ghee, kurkuma, mosterdzaad, cashewnoten, asafoetida, curryblaadjes, citroenschil...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 Caloriegehalte: 299
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, .
Auteur:
Varkensribben uit de slowcooker met barbecuesausWeergaven: 947

Varkensribben kunnen in een slowcooker worden gegaard en worden dan net zo sappig en heerlijk als ribben van een zomerse barbecue. Na het stoven kan de saus die op de bodem van de pan achterblijft, gebruikt worden om te serveren. Bestrijk de ribben vlak voor het serveren met de saus en... lees meer

Varkensribben, appelciderazijn, bruine suiker, tomatenpuree, knoflookgranulaat, paprika, mosterdzaad...
Tijd: 4 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 632
Categorieën: Sandwiches, Voorgerechten, Groenten, .
Auteur:
Gemarineerde groenten met knoflookWeergaven: 571

Snel ingemaakte groenten zijn een heerlijk voorgerecht voor bij je volgende maaltijd of drankje. Wie kan de hartige smaak van ingemaakte knoflook of wortelen weerstaan? Hak de groenten fijn en doe ze in een hete pekel met venkel, zaden en lees meer

Wortels, venkelknollen, radijsjes, wijnazijn, koriander, rode pepervlokken, laurierblaadjes, venkelzaad, mosterdzaad, jardinière...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 191
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur:
Kalkoen in pastramipeelWeergaven: 428

Marineer de kalkoen met koriander, mosterd, knoflook en zwarte peper voor een heerlijke pastrami-smaak. Marineer de hele kalkoen maximaal 12 uur en dep de huid goed droog voordat u hem braadt om een ​​knapperige korst te garanderen. lees meer

Kalkoen, knoflook, laurierblad, gemberwortel, koriander, bruine suiker, mosterdzaad...
Tijd: 12 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 757
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Gestoofde kip in romige mosterdsausWeergaven: 665
Inhoud:

Zoals Cardea Brown keer op keer heeft bewezen, bevat echt heerlijk zelfgemaakt eten een vertrouwd en geliefd ingrediënt: kip, gecombineerd met een dikke, overheerlijke saus die geen spoor achterlaat op het bord. Je zult zeker... lees meer

Kippendijen, Dijonmosterd, rozemarijn, tijm, room, mosterdzaad, knoflookpoeder, paprika...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 1506
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vlees, .
Extra krokante Indiase gefrituurde kippenvleugelsWeergaven: 548

Een pittige marinade van chilipepers, knoflook en gember geeft deze kippenvleugels in Indiase stijl een scala aan smaken. Voordat ze worden gefrituurd, worden ze door kikkererwtenmeel gehaald, waardoor ze een heerlijk krokant korstje krijgen. De finishing touch is een snufje - lees meer

Kippenvleugels, komkommers, raitasaus, koriander, kurkuma, mosterdzaad, gemberwortel, serranopeper, kokosvlokken...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
WintervarkenssandwichWeergaven: 361

De sandwich is gemaakt met buikspek dat urenlang gestoofd wordt in bier, kruiden en gemalen koffie, en vervolgens op ciabatta wordt gelegd, besmeerd met zelfgemaakte appeljam, aangevuld met gesmolten cheddar, ingelegde appels en een royale portie - lees meer

Varkensvlees, ciabattabrood, appels, licht bier, koffie, chilipeper, jeneverbessen, mosterdzaad, karwijzaad, selderijzaad, munt...
Tijd: 9 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Romige soepen, Roomsoepen, .
Tomatensoep met een warm kaasbroodjeWeergaven: 618
Inhoud:

"Toen ik in India opgroeide, was masala-kaastoast een veelvoorkomend ontbijt," herinnert Manit Chauhan zich. "Het werd gemaakt met Amul-smeltkaas, de enige smeltkaas die destijds in India verkrijgbaar was. Het lijkt op een harde witte cheddar." lees meer

Tomaten, linzen, zuurdesembrood, cheddar kaas, kokosmelk, ketchup, koriander, chilipeper, curryblaadjes, komijn, mosterdzaad, garam masala, sambar masala...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 855
Witte macaroni met kaasWeergaven: 510

Probeer macaroni eens in een luxe, zijdezachte saus gemaakt met drie soorten kaas (cheddar, roomkaas en Amerikaanse kaas), in gelijke delen toegevoegd. Witte peper en mosterdpoeder zorgen voor een subtiele pittige toets, terwijl witte wijn de smaak versterkt. lees meer

Pastaschelpen, amandelmelk, roomkaas, smeltkaas, cheddar, witte wijn, kokosolie, witte peperkorrels, mosterdzaad...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 565
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur:
Viscurry met okraWeergaven: 484

Zeeduivel, ook wel bekend als 'kreeft van de armen' vanwege de gelijkenis in smaak en textuur met kreeftenvlees, is een vlezige witte vis met een zoete, milde smaak. Het is de perfecte basis voor aromatische kruiden. De vis wordt gestoofd in een currysaus. lees meer

Visfilet, okra, pruimtomaten, gemberwortel, mosterdzaad, kokosvlokken, koriander, kurkuma...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6 Caloriegehalte: 303
Auteur:
Het beste recept voor corned beef met kool en zure room met mierikswortelWeergaven: 649
Inhoud:

Gezouten rundvlees met kool en aardappelen, bereid volgens dit recept, is ongelooflijk lekker. Het zit hem allemaal in de combinatie van kruiden waarmee de gezouten runderborst wordt gestoofd, waarna de aardappelen en koolpartjes in dezelfde vloeistof worden gesudderd. Laurierblad, - lees meer

Rundvlees, aardappelen, witte kool, wortelen, selderij, laurierblad, zwarte peperkorrels, mosterdzaad, piment, jeneverbessen, kruidnagel, Dijonmosterd, mierikswortel, zure room...
Tijd: 4 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8 Caloriegehalte: 608
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur:
Pittige noten- en pretzelcocktailWeergaven: 523
Inhoud:

Om een ​​heerlijke snack voor bij het bier of gewoon een hartige snack voor onderweg te maken, meng je verschillende noten (cashewnoten, pinda's, walnoten, pecannoten) en pretzels met paprikapoeder, tijm, mosterd en kaneel en rooster je het geheel in de oven. Een mengsel van opgeklopt eiwit en suiker kan daarbij helpen... lees meer

Cashewnoten, pinda's, pecannoten, walnoten, eieren, pretzels, tijm, mosterdzaad, paprika, kaneel...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 480 gram. Caloriegehalte: 316
Auteur: - beroemde chef-kok
Pannenkoek met gebakken broccoli en gebakken druivenWeergaven: 632
Inhoud:

Alex Guarnaschelli legt uit hoe je flatbread in een koekenpan bakt: "Wanneer je de flatbread belegt, schik de toppings dan in een specifieke volgorde en visualiseer elk stukje afzonderlijk." Het resultaat is niet zomaar een flatbread, maar een serieuze concurrent voor pizza! "Bak - lees meer

Gistdeeg, broccoli, druiven, ricotta, Parmezaanse kaas, rode pepervlokken, mosterdzaad, tijm, rijstazijn, honing...
Tijd: 2 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 stuks. Caloriegehalte: 267
Auteur:
BBQ kip sliders sandwichesWeergaven: 552

Deze sandwiches zijn in een paar minuten klaar en smaken naar gegrilde kip. Je hebt kant-en-klare gegrilde kip en barbecuesaus nodig. Trek de kip in stukjes, verwarm deze in de saus in een koekenpan en leg de stukjes op gesneden... lees meer

Gegrilde kip, komkommers, Dijonmosterd, barbecuesaus, rode ui, mosterdzaad, koriander...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 283
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebakken biefstuk met Indiase kruidenWeergaven: 1.673
Inhoud:

Of je nu een liefhebber bent van de Indiase keuken of gewoon op zoek bent naar een nieuwe manier om rundvlees te bereiden, je zult zeker genieten van dit snelle en makkelijke gerecht. Je kunt er zelfs een complete maaltijd van maken met het vlees, een bijgerecht en een drankje. De authentieke smaak van Indiaas eten! lees meer

Rundvlees, serranopeper, citroensap, curryblaadjes, gemberwortel, knoflook, paprika, koriander, komijn, mosterdzaad, gemalen cayennepeper, zwarte peperkorrels, garam masala, kurkuma...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Grill, Vlees, Bakkerij, .
Auteur: - restaurateur
Hotdogs met pittige ananasrelish.Weergaven: 4.743

Vervang de traditionele mosterd en ketchup op je hotdog door een exotische ananasrelish, waarbij de fruitige zoetheid harmonieus samengaat met de zuurheid van limoen en de pittigheid van jalapeñopepers. Laat ananas sudderen met zoete en pittige pepers en specerijen. lees meer

worstjes, ananas, groenterelish, paprika, jalapeñopeper, limoensap, mosterdzaad, koriander...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Krabkoekjes met mosterdsausWeergaven: 2.062
Inhoud:

Deze burgers zijn gemaakt met natuurlijk krabvlees, gebonden met mayonaise en eidooier, en de zoete smaak wordt prachtig versterkt door gehakte selderij en augurken. Voordat ze worden gebakken, wordt elke burger zorgvuldig... lees meer

Krabvlees, augurk, selderij, melk, volkoren mosterd, mosterdzaad, curry, paprika...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 koteletten
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, .
Bavette steakWeergaven: 4.533
Inhoud:

Bavette steak, ook wel bekend als lendenlapsteak, wordt gesneden uit het achterste gedeelte van het rund. Dit betaalbare stuk vlees heeft een rijke rundvleessmaak en een grove structuur. Hoewel bavette niet zo mals is als duurdere steaks, dankt zijn malsheid aan de vezelige structuur aan de malse delen. lees meer

Rundvlees, appelciderazijn, wijnazijn, grillkruiden, zwarte peperkorrels, gedroogde ui, knoflookgranulaat, mosterdzaad, mosterdpoeder, sinaasappelsap...
Tijd: 40 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Burger met Thousand Island-dressing en snel ingemaakte augurkenWeergaven: 4.033
Inhoud:

Deze sappige burger wordt goddelijk door de snel te bereiden augurken, die in slechts 10 minuten klaar zijn, en de Thousand Island dressing, Jeff Mauro's eigen versie van de klassieke Thousand Island saus. De burgers zijn gemaakt van een mix van... lees meer

Rundergehakt, Amerikaanse kaas, jalapeñopeper, augurk, ingelegde komkommer, knoflookgranulaat, laurierblad, mosterdzaad, dille, champagneazijn...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - chef
Gesneden komkommers, niet gesteriliseerd, in zoet pekelwater.Weergaven: 5.522

Om overtollig vocht uit komkommers te verwijderen en ze knapperiger te maken, snijd je ze in dunne, gelijke plakken, bestrooi je ze met zout en laat je ze een uur staan. Giet vervolgens de afgekoelde zoet-pittige pekel over de plakken. Laat ze een paar minuten staan. lees meer

augurk, rijstazijn, koriander, mosterdzaad, piment, laurierblad, kruidnagel, kaneel...
Tijd: 5 uur en 25 minuten
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, Groenten, .
Auteur:
Asperges met prosciutto en ingelegde sjalottenWeergaven: 2.347

Nodig uw gasten uit om dit lichte en elegante Italiaanse voorgerecht te proberen terwijl ze wachten op het feestelijke diner. Schik geroosterde asperges met tijm op een grote schaal, samen met plakjes prosciutto en ingelegde sjalotten. Het is... lees meer

Asperges, prosciutto, gedroogde ham, champagneazijn, mosterdzaad, tijm...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Fastfood, Pizza, Bakkerij, Taarten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebakken BBQ-kippizzaWeergaven: 2.354
Inhoud:

Als je het deeg al klaar hebt, is deze pizza in een gietijzeren koekenpan in maximaal een half uur klaar. Leg het deeg in een voorverwarmde pan voor een knapperige korst. Deze pizza is de perfecte combinatie van... lees meer

Gegrilde kip, gistdeeg, friet, Parmezaanse kaas, ketchup, peperoncino, mosterdzaad, paprika, rode pepervlokken, knoflookgranulaat, oregano, barbecuesaus...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 - 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebakken rode koolWeergaven: 28 208

Rode kool is een fantastisch ingrediënt voor een gezond, smakelijk en kleurrijk bijgerecht dat, ondanks zijn eenvoud, indruk zal maken tijdens een feestelijk diner. Bak het in olijfolie met uien, of voor een rijkere maaltijd, lees meer

ui, rode kool, appelciderazijn, suiker, mosterdzaad...
Tijd: 22 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Gemarineerde olijvenWeergaven: 4.086

Voor dit voorgerecht kunt u het beste verschillende soorten zwarte en groene olijven met pit gebruiken, zoals Cerignola, Manzanilla of Arbequina. Meng ze met specerijen, marineer ze in sherryazijn en laat ze minimaal... in de koelkast marineren. lees meer

Knoflook, sinaasappels, suiker, sherryazijn, sjalotten, Anaheim-pepers, venkelzaad, koriander, mosterdzaad, roze peperkorrels, olijven...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 eetlepels
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur:
Cranberry-perenmosterdWeergaven: 2.881

Mostarda is een Italiaanse saus gemaakt met fruit in mosterdsiroop. Het wordt meestal geserveerd bij vleesgerechten en voegt een hartige, zoete en feestelijke smaak toe. Probeer mostarda eens met de heerlijke combinatie van zure cranberries en peren. Het is snel en gemakkelijk te maken. lees meer

Cranberries, groenterelish, peren, vermouth, mosterdpoeder, mosterdzaad...
Tijd: 30 min. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Steakburger met zuurkoolWeergaven: 3.375
Inhoud:

Deze burger wordt gemaakt met flanksteak, een voordelig stuk vlees uit het middenrif van het rund dat gewaardeerd wordt om zijn smaak. Voordat het vlees gebakken wordt, wordt het in zijn geheel gemarineerd in een mengsel van gedroogde kruiden, waaronder jeneverbes. lees meer

Mosterdzaad, jeneverbessen, zwarte peper, piment, laurierblad, kaneel, gemberwortel, rundvlees, mayonaise, ketchup, mierikswortel, wijnazijn, Worcestershiresaus, sjalotten, zuurkool, karwijzaad, Zwitserse kaas...
Tijd: 3 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, Groenten, .
Auteur:
Ingemaakte rapen met wortelenWeergaven: 6 176

Snel inmaken is niet alleen een geweldige manier om de houdbaarheid van een overvloedige oogst of overtollige groenten te verlengen; het is ook een prima manier om af te wisselen met verse groenten en iets wat wat zuurder en pittiger is. Snel inmaken is geen inmaken in blik. lees meer

rapen, wortels, mosterdzaad, rode pepervlokken, koriander...
Tijd: 4 uur en 20 minuten
Auteur:
Gepekelde daikon-radijsWeergaven: 6.558

Een zoetzure marinade met kruiden en kurkuma, die doorgaans gebruikt wordt voor het inmaken van komkommers voor op broodjes, tovert sappige, knapperige daikon om tot een hartige snack. Je kunt het ook in broodjes gebruiken in plaats van ingemaakte daikon. lees meer

Daikon-radijs, koriander, mosterdzaad, selderijzaad, kurkuma...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 pot met een inhoud van 1 liter.
Gepekelde bieten zonder sterilisatieWeergaven: 4.012

De smaak van ingelegde bieten wordt versterkt door kruidnagel, sinaasappelschil, kaneel en tijm aan de marinade toe te voegen. Het is een perfect bijgerecht voor de feestdagen en vormt met zijn verfrissende, lichtzure smaak een ideale aanvulling op vette vleesgerechten. lees meer

Bieten, balsamicoazijn, rijstazijn, laurierblad, tijm, sinaasappelschil, piment, mosterdzaad, kruidnagel, kaneel, honing...
Tijd: 45 min. plus marineertijd
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Courgette relishWeergaven: 7.343

Voor deze relish kun je elke soort courgette of pompoen gebruiken. Knijp de groenten van tevoren goed uit om al het vocht te verwijderen. Zo voorkom je dat de relish waterig wordt, maar juist een rijke, kruidige smaak en een dikke textuur krijgt. Dit bereik je door... lees meer

Gele pompoen, courgette, groenterelish, ui, appelciderazijn, mosterdzaad, selderijzaad, kurkuma, appelpectine...
Tijd: 3 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: ongeveer 4 liter.
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Kruiden, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Marinade voor groentenWeergaven: 5 163

Deze basismarinade is geschikt voor vrijwel alle groenten. Naast azijn, suiker en zout bevat het specerijen zoals piment, kaneelstokjes, selderzaad, mosterd en zwarte peper – een standaard smaak die naar eigen inzicht kan worden aangepast. lees meer

Piment, selderzaad, mosterdzaad, zwarte peper, kaneel...
Tijd: 30 min.
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, Groenten, .
Auteur:
Snel ingemaakte augurken voor op broodjesWeergaven: 6.069

Een eenvoudig recept voor heerlijke ingemaakte komkommers (pikuli) die je niet eens hoeft in te blikken. Gewoon bereiden en in de koelkast bewaren. Dit recept gebruikt kleine komkommers, in dunne schijfjes gesneden. Ze worden meestal in - lees meer

Komkommers, augurken, ingemaakte komkommers, rode ui, knoflook, piment, mosterdzaad, selderiezaad, kurkuma...
Tijd: 45 min.
Auteur: - beroemde chef-kok
Komkommers uit blik, gemarineerd in een zoetzure marinade.Weergaven: 3.652

Dit recept zal in de smaak vallen bij liefhebbers van zure augurken. Om de marinade snel op te nemen, snijd je de komkommers in dunne plakjes (gebruik een mandoline) en giet je er, samen met de uienringen en gehakte knoflookteentjes, heet water overheen. lees meer

Komkommers, ingemaakte komkommer, appelciderazijn, champagneazijn, inmaakkruiden, selderiezaad, mosterdzaad, kurkuma...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Gemarineerde kleine uitjes met bloemkool, op Franse wijzeWeergaven: 2.483

Het beproefde familierecept van Nancy Fuller voor ingemaakte groenten zal zelfs beginnende koks niet teleurstellen. De groenten zijn knapperig, pittig en hebben een evenwichtige smaak die zoetheid, zuurheid en een vleugje mosterd combineert. lees meer

Uienbolletjes, bloemkool, paprika, komkommers, mosterdzaad, selderijzaad...
Tijd: 2 uur en 20 minuten
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pittige ingelegde wortelsWeergaven: 8.958

Dit hartige voorgerecht wordt gemaakt met babyworteltjes. Ze marineren sneller en zien er aantrekkelijker uit als ze geserveerd worden. Hele babyworteltjes worden dicht op elkaar in een pot gedaan en gemarineerd in een mengsel van appelciderazijn, suiker en specerijen. lees meer

Wortels, chilipepers, rode pepervlokken, appelciderazijn, uienpoeder, mosterdzaadjes...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
In honing ingelegde komkommers met chilipeperWeergaven: 2.339

Als je dol bent op knapperige ingelegde groenten en augurken en altijd op zoek bent naar nieuwe smaken, dan zal dit recept je niet teleurstellen. Komkommers worden in plakjes gesneden en gemarineerd met zoete bananenpepers, knoflook en uien in een mengsel van gelijke delen witte en witte olie. lees meer

Komkommers, ingelegde komkommer, bananenpeper, chilipeper, Vidalia-ui, wijnazijn, appelazijn, zwarte peper, mosterdzaad, rode pepervlokken, laurierblad, kurkuma, honing...
Tijd: 4 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 pot met een inhoud van 1 liter.
Auteur: - culinair schrijver
Pittige, licht gezouten komkommers in een potjeWeergaven: 2.455

Snel ingemaakte komkommers worden vaak geassocieerd met de zomer, omdat groenten die op deze manier worden bereid hun natuurlijke smaak gedeeltelijk behouden en knapperig blijven, maar dankzij de marinade een heel scala aan aroma's bevatten. lees meer

Komkommers, ingelegde komkommer, jalapeñopeper, appelciderazijn, rode pepervlokken, selderiezaad, mosterdzaad, koriander, dille...
Tijd: 20 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 pot met een inhoud van 1 liter.
Auteur: - beroemde chef-kok
Snel gebakken, licht gezouten komkommersWeergaven: 3.427

Snel ingemaakte augurken kunnen direct na het afkoelen van de marinade gegeten worden. Om ervoor te zorgen dat de augurken de smaak beter opnemen, snijd je ze in plakjes; hoe dunner de plakjes, hoe zuurder ze zullen zijn. In tegenstelling tot augurken uit blik, behouden deze groenten hun smaak. lees meer

komkommers, augurken, mosterdzaad, laurierblad, knoflook, dille...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
Zelfgemaakte augurkenWeergaven: 2.354

Als je de komkommers dun snijdt voordat je ze inlegt, nemen ze het zure pekelwater sneller op en zijn ze de volgende dag al klaar om te eten. Een geweldig idee als je tijdens het groenteseizoen even genoeg hebt van verse komkommers en er wat aan je salade wilt toevoegen... lees meer

Komkommers, augurken, rode ui, rode pepervlokken, mosterdzaad, rijstazijn, dille, honing...
Tijd: 15 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 pot met een inhoud van 1 liter.
Snel ingemaakte courgetteschijfjesWeergaven: 2.377

Dun gesneden courgette neemt de marinade snel op, waardoor de neutrale smaak verandert in een pittige, frisse smaak die perfect is voor voorgerechten en sandwiches. Giet er een hete marinade van witte azijn, zout, mosterdzaadjes en rode pepervlokken overheen. lees meer

Courgette, pompoen, rode ui, rode pepervlokken, mosterdzaad, knoflook, dille...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 potten met een inhoud van 1 liter.
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Snel conserveren: Zoete en knapperige ingemaakte komkommersWeergaven: 3.404

Komkommers, in reepjes gesneden, worden gemarineerd met knoflook, dille en mosterdzaad in een mengsel van appelciderazijn, zout en suiker. Het kookproces zelf duurt niet langer dan 20 minuten en ze zijn na een paar uur klaar om te eten, maar als je liever... lees meer

komkommers, augurken, appelciderazijn, mosterdzaad, knoflook, dille...
Tijd: 20 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 pot met een inhoud van 1 liter.
Auteur:
Geniet ervan met gebakken maïsWeergaven: 2.517

Gegrilde maïs geeft deze relish een rijke zomerse smaak die zoetheid, zuurheid en een vleugje rook combineert. De korrels worden van de kolf gesneden en gemengd met een pittige saus gemaakt van in de pan gebakken appelciderazijn en... lees meer

Maïs, groenterelish, paprika, komkommers, appelciderazijn, mosterdzaad, groene ui, kurkuma...
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Auteur: - chef
Relish van heirloomtomaten Chow ChowWeergaven: 2.376

In het zuiden van de Verenigde Staten is chow chow een soort ingemaakte groentesaus. Een van de lekkerste varianten is chow chow met tomaten. Dit recept gebruikt verschillende heirloomtomaten, waaronder diverse soorten en kleuren. Ze hebben een zoetere smaak en... lees meer

Saladetomaten, groenterelish, inmaakkruiden, mosterdzaad, selderijzaad, mosterdpoeder, kurkuma...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Auteur: - restaurateur
Koolsalade met komijnWeergaven: 3.874

De salade wordt gemaakt met fijngesneden kool, gemengd met uien en geraspte wortelen, en aangemaakt met een frisse dressing. Om hem niet alleen lekker maar ook mooi te maken, meng je gelijke delen witte en rode kool. lees meer

witte kool, rode kool, uien, wortelen, mosterdzaad, karwijzaad...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Duitse hamburgers met bieraioli en maïsrelish.Weergaven: 5 132
Inhoud:

Maak een stevige, sappige burger die de smaken van verschillende Duitse voorgerechten en gerechten combineert: braadworst, augurken, bier en een krakeling die er een unieke smaak aan toevoegt. De burger is gemaakt van een mix van... lees meer

Rundergehakt, hamburgerbroodjes, poblano peper, ancho peper, maïs, tomaten, gedroogde kersen, cranberries, donker bier, aioli saus, mosterdzaad, koriander, groenterelish...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 4 hamburgers
Categorieën: Grill, Vlees, .
Auteur:
Gegrilde ossenhaas met peper, ui en spekjamWeergaven: 1.746

Ossenhaas wordt ingewreven met een kruidenmengsel, waarbij gemalen zwarte peper de boventoon voert, en gegrild tot er een knapperige, kruidige korst aan de buitenkant ontstaat, terwijl de binnenkant van het vlees idealiter medium rare moet blijven om u te verrassen met zijn - lees meer

Rundvlees, spek, licht bier, zwarte peper, koriander, mosterdzaad, dille, tijm, paprika...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10
Categorieën: Grill, Vlees, .
Auteur:
Gegrilde porterhouse steak met kruiden en mosterdolie.Weergaven: 1.891
Inhoud:

Maak indruk op uw gasten met sappige, op houtskool gegrilde porterhouse steaks met een knapperige, gekruide korst. De kruidenmix is ​​perfect gekozen voor een gebalanceerde smaak die zoete, pittige, hartige en rokerige tonen combineert. lees meer

Rundvlees, boter, mosterd, koriander, mosterdzaad, knoflookpoeder, zwarte peper, piment, paprika...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Perzikcompote met mosterdzaadjesWeergaven: 2.597

Dit recept voor perzikcompote met mosterd verschilt van traditionele jamsoorten, zowel qua bereidingswijze als qua smaak, maar het zal je zeker verrassen wanneer je de pot opent op een koude winteravond. Bij de bereiding, allereerst... lees meer

Citroen, witte wijn, suiker, honing, mosterdzaad, zwarte peper, rode pepervlokken, rozemarijn, laurierblad, perziken, gedroogde kersen, rozijnen...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 4 potjes (230 ml)
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Garnalencocktail met snelle remouladesausWeergaven: 2.516
Inhoud:

De garnalen worden gestoofd in een kruidige bouillon met citroen, koriander, mosterdzaad en laurierblad, waardoor ze een heerlijke smaak krijgen. Zodra ze gaar zijn, dompel je ze direct onder in ijswater om het kookproces te stoppen en ze af te koelen... lees meer

Citroen, koriander, mosterdzaad, laurierblad, garnalen, mayonaise, mosterd, gemalen cayennepeper, groene uien, selderij...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8-10
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Snelbrood met sodawaterWeergaven: 19.484

Dit snelle en heerlijke brood wordt zonder gist gebakken, maar rijst desondanks prachtig dankzij bakpoeder en baksoda, waardoor het een verbluffende textuur en smaak krijgt. Het bier dat door het deeg wordt gemengd, geeft het brood een rijke smaak, en... lees meer

Bloem voor alle doeleinden, mosterdzaad, bakpoeder, gemalen cayennepeper, eieren, licht bier, Goudse kaas, tijm...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur:
Gegrilde Caribische kalkoen met pruimenchutneyWeergaven: 2.864

Om je kalkoen een Caribische smaak te geven, wrijf je hem in met een zoet-pittige kruidenmix en gril je hem. Meng hiervoor bruine suiker met cayennepeper, gember, knoflook en andere aromatische specerijen en wrijf dit over de hele kalkoen. lees meer

Kalkoen, chutneysaus, pruimen, gedroogde abrikozen, gemberwortel, sjalotten, wijnazijn, mosterdzaad, piment, koriander, gemalen cayennepeper, tijm...
Tijd: 3 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur:
Popcorn met kokos-currysmaakWeergaven: 3.079

Popcorn met kerriesmaak is niet zomaar weer een snack vol kunstmatige smaakstoffen en smaakversterkers, maar een leuke snack gemaakt met alleen natuurlijke ingrediënten. De heerlijke smaak en het aroma van Indiase curry zullen een extra dimensie toevoegen... lees meer

Popcorn, kokosvlokken, mosterdzaad, koriander, paprika, kurkuma, knoflookpoeder, gemalen gember, uienpoeder, kerrie...
Tijd: 25 min.
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken zoete aardappelen met La Buat-kruidenWeergaven: 13.650
Inhoud:

In dit recept voor gebakken zoete aardappelen gebruikt Ina Garten een speciaal voor haar samengestelde kruidenmix van La Boîte á Epice, een kruidenwinkel waar de beste chef-koks van New York hun inkopen doen. Je kunt deze kruidenmix zelf thuis maken, zoals hieronder beschreven. lees meer

Aardappelen, zwarte peper, kurkuma, basilicum, mosterdzaad, koriander, komijn, karwijzaad, chips...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Geraspte wortelsWeergaven: 5.772

Wortelrelish is een kruising tussen een saus en een jam, met stukjes groente erin. De natuurlijke zoetheid van wortels, versterkt door suiker, contrasteert prachtig met citrusaroma's en de kruidigheid van mosterd en koriander. Geraspte wortels worden gemengd met... lees meer

wortels, groenterelish, appelciderazijn, sinaasappelsap, mosterdzaad, koriander...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Corned beefWeergaven: 16.902

Corned beef is niet alleen een manier om vlees lang te bewaren, maar ook een heerlijke delicatesse. Runderborst is het meest geschikt om te pekelen. Laat het 10 dagen weken in een pekeloplossing met kruiden en kaliumnitraat, dat als conserveermiddel dient. lees meer

Rundvlees, uien, wortels, selderij, jeneverbessen, bruine suiker, zwarte peper, mosterdzaad, piment, kruidnagel, laurierblad, gemalen gember, kaneel...
Tijd: 5 uur. plus de tijd voor het zouten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - chef
Gezouten rundvlees met gestoofde koolWeergaven: 2.538
Inhoud:

In de Verenigde Staten is corned beef met kool vaak een vast onderdeel van het St. Patrick's Day-diner van mensen met Ierse roots. Het vlees, bereid volgens dit recept, is sappig en mals en perfect gekruid met zout en... lees meer

Bruine suiker, koriander, mosterdzaad, zwarte peper, piment, marjolein, tijm, laurierblad, rundvlees, ui, wortel, selderij, knoflook, kool, aardappelen, boter, raap, pastinaakwortel...
Tijd: 12 uur en 20 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6-8
Auteur: - beroemde chef-kok
Zoutvlees met koolWeergaven: 3.528
Inhoud:

Gezouten rundvlees was tot de 19e eeuw erg populair in Rusland. Vers vlees was destijds erg duur en was alleen te vinden op de tafels van de adel, terwijl gewone mensen goedkopere stukken vlees actief zoutten om ze langer te bewaren. Met de toenemende... lees meer

Rundvlees, piment, zwarte peper, laurierblad, wortelen, uien, aardappelen, selderij, kool, bruine suiker, kaneel, mosterdzaad, kruidnagel, jeneverbessen, gemalen gember...
Tijd: Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Licht gezouten groenten in de koelkast: bloemkool, wortels, komkommersWeergaven: 5.941
Inhoud:

Tijdens de oogsttijd in de zomer, nadat je genoeg verse jonge groenten hebt gegeten, zul je waarschijnlijk zin krijgen in hartige snacks. Licht gezouten groenten in de koelkast zijn een prima zomeralternatief voor de zware augurken uit de winkel. Maak een paar potten groenteaugurken. lees meer

Komkommers, wortels, lente-uitjes, sperziebonen, bloemkool, chilipepers, knoflook, dille, selderijzaad, koriander, mosterdzaad, zwarte peper...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 liter
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Ceviche van zeebaars en garnalen met serranopepers, mango, gerookte tomaten en krokante bananenchipsWeergaven: 4 233
Inhoud:

Ceviche, een traditioneel Peruaans gerecht, is een van de lekkerste manieren om rauwe vis te serveren. Als je verse vis in huis hebt en vertrouwen hebt in de kwaliteit ervan, is dit een uitstekende gelegenheid om dit intens smaakvolle en onvergetelijke gerecht te proberen. lees meer

Rode snapper, garnalen, serranopeper, mango, cherrytomaten, rode ui, wijnazijn, mosterdzaad, bananenchips, limoensap, sinaasappelsap, koriander...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur:
Gekookte krabben en garnalen met gekruide aardappelenWeergaven: 5 149

Het is niet het makkelijkste gerecht, maar het is ongelooflijk verfijnd qua presentatie en smaak. Het lastigste zal waarschijnlijk het vinden van verse ingrediënten van hoge kwaliteit zijn, maar als je het geluk hebt ze te kunnen vinden, probeer dit recept dan zeker eens. Een ongelooflijke mix van kruiden - lees meer

Krabvlees, garnalen, aardappelen, selderij, dillezaad, mosterdzaad, selderijzaad, rode pepervlokken, chilipoeder, koriander, laurierblad, witte peperkorrels, tijm, dille, paprika...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - restaurateur
Burger met omgekeerde binnenkant en tomaten-Worcestershire ketchupWeergaven: 3 135
Inhoud:

Inside-out burgers zijn een hit bij iedereen. Zelfs doorgewinterde burgerliefhebbers zullen, als ze deze eenmaal geprobeerd hebben, waarschijnlijk niet meer terug willen naar gewone broodjes. In tegenstelling tot traditionele burgerbroodjes is het midden van de sandwich niet het... lees meer

Rundergehakt, broodje, pruimtomaten, ketchup, Worcestershiresaus, appelciderazijn, chorizo, Zwitserse kaas, spek, piment, selderij, zout, mosterdzaad, dille...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Texaanse aardappelsalade met mosterd en ingelegde uienWeergaven: 11 118

Aardappelsalade is een van de populairste bijgerechten bij vleesgerechten of worstjes in Europa en Noord-Amerika. Hoewel het niet zo rijk aan ingrediënten is als de Russische Olivier- of Stolichny-salade, is het zeker niet minder lekker en vullend. De belangrijkste ingrediënten zijn: lees meer

Rode aardappelen, eieren, Dijonmosterd, volkorenmosterd, mosterdzaad, wijnazijn, mayonaise, peterselie...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Gerookte varkens- en runderribben in Memphis-stijlWeergaven: 6.030
Inhoud:

Barbecue in Memphis, Tennessee, verschilt van andere vormen van Amerikaanse barbecue doordat het vlees voornamelijk gerookt wordt met de droogrookmethode. Varkens- of runderribben worden ingewreven met een droge kruidenmix en gerookt zonder toevoeging van saus. Om ervoor te zorgen dat de ribben... lees meer

Varkensvlees, rundvlees, barbecuesaus, bruine suiker, appelciderazijn, citroensap, Worcestershiresaus, uienpoeder, mosterdzaad, paprika...
Tijd: 4 uur. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Burger met Taleggio-kaas, pancetta en ui-mosterdsausWeergaven: 3.826
Inhoud:

Een zacht, licht krokant broodje en een sappige, smaakvolle runderburger vormen het kenmerkende gerecht van chef Scott Conant. Krokant gebakken pancetta (varkensbuik) geeft deze delicatesse een rokerige smaak en aroma, terwijl een pittige saus... lees meer

Rundergehakt, hamburgerbroodjes, Taleggio-kaas, tomatensalade, Boston-sla, champagneazijn, mosterdzaad, honing, pancetta...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Texas Smoked Brisket ToastWeergaven: 4.756
Inhoud:

Texas heeft, net als alle zuidelijke staten van de VS, een rijke barbecuetraditie. Runderborst is het meest geliefde stuk vlees. Hoewel dit stuk vlees wat taai is, krijg je, als je alle rookregels volgt, een mals, smeltend stuk. lees meer

Rundvlees, witbrood, chilipoeder, piment, selderiezaad, koriander, knoflookpoeder, mosterdzaad, paprika, oregano, appelazijn, wijnazijn, barbecuesaus, peterselie...
Tijd: 8 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Varkensschouder gemarineerd in bier met barbecuesausWeergaven: 8.575
Inhoud:

Varkensschouder gestoofd in bier is een stevig en echt mannelijk gerecht. Varkensvlees dat op deze manier bereid is, is ongelooflijk mals, sappig en zacht. De unieke barbecuesaus, met zijn pittigzoete smaak, vormt een perfecte aanvulling op de ongelooflijk smaakvolle en... lees meer

Varkensvlees, chilipoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, koriander, mosterdzaad, donker bier, barbecuesaus, bruine suiker, Worcestershiresaus, Dijonmosterd, ketchup...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zelfgemaakte augurkenWeergaven: 4.910

Dit is een verfrissend zomers voorgerecht met een pittige, kruidige toets. De warmste tijd van het jaar is een tijd van overvloedige groenten, wat inspireert tot dergelijke experimenten, en de smaak van knapperige ingelegde komkommers, bereid volgens het volgende recept, zal u aangenaam verrassen. lees meer

Komkommers, ingelegde komkommer, rijstazijn, rode pepervlokken, witte peperkorrels, koriander, mosterdzaad, venkelzaad, komijn, honing, dille, korianderblad...
Tijd: 25 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Varkenshaaskroon met koninklijk glazuur en jusWeergaven: 4.065

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, kruiden voor gegrild vlees, mosterdzaad, Worcestershire-saus, gemberwortel, appelciderazijn, peterselie, whisky...
Tijd: 4 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Uit eieren, .
Auteur:
Gemarineerde eieren in bietensapWeergaven: 8.715

Recept voor eieren in een marinade van rode biet. lees meer

eieren, bieten, mosterdzaad, koriander...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 stuks.
Categorieën: Grill, Vlees, Fastfood, Hotdogs, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Worstjes om in bier te bakkenWeergaven: 9.498

Door te stoven kunnen het bier en de kruiden goed in de worstjes trekken. Je krijgt een heerlijke korst zonder lang bij de grill te hoeven staan. lees meer

kupaty (gebakken worstjes), licht bier, gemberwortel, knoflook, koriander, mosterdzaad, karwij...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Fastfood, Hotdogs, .
Mini corn dog met zelfgemaakte mosterdWeergaven: 3.058
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Worstjes, eieren, yoghurt, maïsmeel, mosterdpoeder, mosterdzaad, appelazijn, honing...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 pops
Categorieën: Fastfood, Hotdogs, .
Auteur:
Hotdog met relish van ingemaakte groentenWeergaven: 11.583

Gedetailleerd recept met foto's.

Worstjes, kaas, hotdogbroodjes, paprika's, augurken, pimentpepers, jalapeñopepers, appelciderazijn, selderiezaad, mosterdzaad, mosterd, ketchup...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Traditionele Vindaloo met varkensvlees en curryWeergaven: 3.860
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, chilipeper, kurkuma, fenegriek, tamarinde, mosterdzaad, curryblaadjes, chilipoeder, koriander, appelciderazijn, korianderblad...
Tijd: 4 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6 - 8
Traditionele groentecurryWeergaven: 4.648

Gedetailleerd recept met foto's.

Aardappelen, koriander, komijn, fenegriek, mosterdzaad, druivenpitolie, curryblaadjes, garam masala, kurkuma, kikkererwten, cherrytomaten, gemberwortel, ui, knoflook, chilipeper, zure melk...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Groene curry met kokosmelk en visWeergaven: 6.870

Gedetailleerd recept met foto's.

Zalm, suikererwten, garam masala, chilipeper, curryblaadjes, mosterdzaad, kardemom, kruidnagel, kaneel, gemberwortel, ui, knoflook, koriander, kokosmelk, basmatirijst, korianderblad...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Gebraden varkensvlees met mosterdsaus van bloedsinaasappelWeergaven: 4.404
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, witte wijn, wijnazijn, sinaasappels, rozemarijn, koriander, rode ui, knoflook, mosterdzaad, rozijnen, honing...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Sauzen, .
Auteur: - chef
Gehaktballetjes gestoofd in currysausWeergaven: 14 125
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundergehakt, serranopeper, sjalotten, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, tomaten, limoensap, mosterdzaad, koriander, komijn, gemalen cayennepeper, naanbrood, spaghetti, rijst, korianderblad, kokosolie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 gehaktballen
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
BBQ-sausWeergaven: 15.424

Misschien wel het beste aan kant-en-klare barbecuesaus is de consistentie: glad en redelijk vloeibaar, maar toch dik en romig. Neely's barbecuesausrecept houdt rekening met al deze factoren, en bovendien maken Patrick en Gina het van een mix van lees meer

Worcestershiresaus, appelciderazijn, citroensap, bruine suiker, barbecuesaus, uienpoeder, mosterdzaad, ketchup...
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip in romige Tikka Masala-sausWeergaven: 8 803
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gegrilde kip, basmatirijst, pruimtomaten, tomatenpuree, arbolpeper, serranopeper, ui, knoflook, gemberwortel, garam masala, paprika, mosterdzaad, kardemom, kruidnagel, kaneel, limoensap, room, ghee, erwten, koriander, honing...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Geroosterde bloemkool op Indiase wijze met kruidenWeergaven: 14 231

Gedetailleerd recept met foto's.

Bloemkool, jalapeñopeper, mosterdzaad, gemberwortel, kurkuma...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 139
Auteur: - beroemde chef-kok
Lam Tikka MasalaWeergaven: 10 297
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Lam, tomaten, kokosmelk, yoghurt, uien, knoflook, gemberwortel, garam masala, komijn, koriander, kardemom, zwarte peper, kruidnagel, peper de arbol, serranopeper, kaneel, nootmuskaat, mosterdzaad, munt, korianderblad...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - chef
Kokoscurry met kipWeergaven: 4.673
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Kippenborsten, chilipeper, gemberwortel, tomaten, tomatenpuree, uien, knoflook, kerrie, kaneel, kokosmelk, ghee, citroensap, koriander, komijn, kardemom, zwarte peper, venkelzaad, mosterdzaad, kruidnagel, kurkuma, korianderblad...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - chef
Rode linzen "Masurdal" voor elke dagWeergaven: 15.257
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Linzen, serranopepers, uien, knoflook, gemberwortel, tomaten, komijn, mosterdzaad, kurkuma, garam masala, kaneel, kruidnagel, koriander...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 237
Categorieën: Voorgerechten, Vis, Sauzen, Kruiden, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gemarineerde vis op Portugese wijzeWeergaven: 11.087
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Kabeljauw, sinaasappelsap, appelazijn, paprika, laurierblad, rode pepervlokken, mosterdzaad, paprika, gemalen cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder, oregano, tijm, Cajun-kruiden, koriander, sinaasappels...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Fastfood, Hotdogs, .
Hotdog met zuurkoolWeergaven: 15.551
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Worstjes, hotdogbroodjes, zuurkool, spek, witte wijn, bouquet garni, steranijs, koriander, zwarte peper, mosterdzaad, kruidnagel, laurierblad, jeneverbessen, ui, kaneel...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 hotdogs
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Sauzen, .
Beierse braadschotel met gemarineerd vleesWeergaven: 9.366

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, rode wijn, wijnazijn, ui, selderij, mosterdzaad, nootmuskaat, kruidnagel, zwarte peper, laurierblad, ghee, zandkoekjes, peterselie...
Tijd: 4 uur. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gepekelde koolWeergaven: 5.754

Gedetailleerd recept met foto's.

Witte kool, paprika, lente-ui, appelazijn, selderiezaad, mosterdzaad, rode pepervlokken, honing...
Tijd: 15 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Sauzen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Sauerbraten – gemarineerde runderstoofpotWeergaven: 15.754

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, appelazijn, wijnazijn, zandkoekjes, ui, wortel, laurierblad, kruidnagel, mosterdzaad, jeneverbessen, rozijnen...
Tijd: 4 uur. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Sauzen, Spreidingen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
De beste mosterdWeergaven: 8 171

Gedetailleerd recept met foto's.

Mosterdpoeder, bruine suiker, olijvenpekel, appelciderazijn, knoflookpoeder, mosterdzaad, kurkuma, paprika...
Tijd: 20 min.

Rug Vooruit

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht